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课件网) 《微生物和我们》 湖南科学技术-出卷网-五年级下册 说 课 目 录 教材分析 教学目标 教学过程 教学反思 _____ 教材分析 . 本课是本单元教学知识点的最后一课，通过前面的学习，学生对显微镜下的微生物有了一定的认识。前几节课主要突出动手操作、观察记录，而本课更多的是组织学生搜集整理有关微生物的更多知识，去了解微生物在自然界中存在的意义 、有益与有害微生物的种类，以及人类对微生物的认识与利用（微生物技术），此时的活动将带领学生走向更开放的空间，搜集整理、成果分享、以开阔视野、丰富认识。 . 为了使学生搜集微生物相关知识有较强的目的性，老师可以提示学生围绕如下几个方面进行搜集资料工作。 1、微生物对于自然界（动物、植物）有什么作用？ 2、微生物和人类有什么关系？哪些微生物对人类有害？哪些微生物对人类有益？ 3、人类采取了什么措施避免有害微生物的影响？人类怎样利用有益微生物为自身生活服务？ 为了增加学习的趣味性，将微生物的学习延伸至课堂之外，可以加入酵母发面的动手实践活动，使学生感受到对微生物的利用就在我们每天的生活中，就发生在我们的身边。 教学目标 1.科学知识 知道微生物与我们密切相关。有的微生物对人类有益，可以帮助人们消化食物、治疗疾病、降解垃圾废物加大可再生资源的使用潜力；有的微生物对人类有害，有些微生物是致病的病毒或使食物腐烂，物品霉变的霉菌，这一类是有害的微生物，因此，微生物对人类有利有弊。知道人们通过控制霉菌的生长条件来防霉。 3.科学态度 积极了解并辩证看待微生物与人类的关系，懂得有利的方面要加以应用，不利的方面要注意避免，养成科学健康的生活习惯。 初步认识到人们研究微生物取得发展和成果后，可以对微生物加以防控与利用。 2.科学探究 针对微生物与我们的关系，能根据已有知识进行推测，制定调查计划，根据调查报告进一步理解微生物对人类有利有弊。根据玉米防霉的方法，能够归纳并列举防霉技术的应用。通过阅读材料，了解青霉素的发现历程，能够初步理解药物的治疗原理。通过阅读材料，知道少年儿童应该如何保证用药安全。 什么是微生物？ 在自然界中存在着像酵母菌、霉菌、细菌和病毒等体形微小、结构简单的生物，统称为微生物。 教学过程 2020年年初，受新型冠状病毒的侵袭，我们国家经历了一场疫情防御战。说一说，你对这次疫情的感受？在疫情期间，有哪些事让你印象深刻？ 微生物与我们的生活有什么关系？ 微生物对人类有害！ 人体内住着 那么多细菌，要是都有害…… 微生物带给人类的不都是危害吧？ 霉菌让馒 头发霉，所以 我认为…… 调查微生物对人类的影响 制订调查计划 确定调查题目 分 组 微生物和我们的关系调查计划 1.调查题目：肠道内的细菌种类和作用 2.调查步骤：①分头搜集整理资料；②汇总、筛选资料；③合作完成调查报告，向大家介绍。 3.调查分工：一组负责采访医务工作者；二组负责上网搜索；三组负责到阅览室查找资料；四组负责采访餐饮工作者。 4.调查报告分工：一组设计版面，二组美工，三组和四组撰写或粘贴资料。 5.采访提纲：①我们的肠道内都有哪些细菌呢？②这些细菌对我们有利还是有弊？能举例谈谈吗？ 6.小组汇报分工待定。 示例讲解 将调查结果记录在学生活动手册中。 交 流 调查并记录 完善调查计划 根据各小组的调查报告，大家交流汇报对微生物的认识。 汇 报 小 结 微生物对人类有利有弊。 了解玉米的防霉技术 生活中，我们用什么方法来防止玉米发霉？ 图中分别用的是什么防霉方法？ 这些防霉方法的原理是什么？ 减少含水量 晾晒玉米 真空包装玉米 隔绝空气中微生物的污染 破坏霉菌的生长条件。 杀菌后密封 做成玉米罐 ... ...
