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课件网) 用微波炉加热食物 浙教版 三年级 新知导入 猜谜语： 我家有个金属箱， 不点火来不发光。 能做菜来能热饭， 转眼饭菜喷喷香。 (打一电器) 谜底：微波炉 新知导入 劳动探究 微波炉加热食物的方式比较特殊。查阅资料然后 一说,下列物品中哪些不能放进微波炉加热。 陶瓷碗 速冻面点 耐高温的玻璃杯 不锈钢碗 米饭 生鸡蛋 能放进微波炉加热。 不能放进微波炉加热 新知讲解 劳动加油站 使用微波炉前,需要了解这些注意事项,才能保证安全和卫生。 加热前轻轻关紧炉门 取餐时佩戴防护手套 清洁时切断电源 拓展延伸 微波炉的清洗方法 （1）定期清洁微波炉的外观,保持其干净整洁,清洁时,最好用湿布擦拭,千万不要用钢丝球擦,以免造成损坏。 （2）每次使用完,可用湿布擦拭内壁和转盘,但需在断电的情况下擦拭,以免烫伤手部。 （3）如有食物碎屑残留在门上,先用牙刷将碎屑刷出,然后再用湿布擦拭,但切勿用湿布沾带腐蚀性的清洁剂去擦,以免炉壁金属保护层损伤。 （4）微波炉内壁如有顽固油渍,用碗装水放进去加热2-3分钟,污渍就会清除。 拓展延伸 劳动加油站 说一说，你知道的微波炉的使用应注意什么？ （1）微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降。还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视、听效果。 （2）炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。不可使微波炉空载运行，否则会损坏磁控管，为防止一时疏忽而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。 拓展延伸 劳动加油站 说一说，你知道的微波炉的使用应注意什么？ （3）凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中，不能直接放在炉腔内。 （4）微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味。按照食物的种类和烹饪要求，调节定时及功率(温度)旋钮，可以仔细阅读说明书，加以了解。 拓展延伸 劳动加油站 说一说，你知道的微波炉的使用应注意什么？ （5）带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调，以免爆炸。 （6）一定要关好炉门，确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后，不宜立即取出食物，因此时炉内尚有余热，食物还可继续烹调，应过1分钟后再取出为好。 （7）炉内应经常保持清洁。在断开电源后，使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，勿让水流入炉内电器中。 新知讲解 劳动实践 设计 早晨用微波炉加热一杯牛奶，好喝又有营养。除了牛奶，还可以用微波炉加热什么早餐呢 填进下页的表格中吧！ 食物名称 单位 数量 加热模式 火力大小 设定时间 操作工具 牛奶 毫升 200 微波火力 中火 1分钟 防护手套 鸡蛋 个 2 微波火力 中火 1分钟 防护手套 肉包子 个 2 微波火力 中火 2分钟 防护手套 小米粥 碗 1 微波火力 中火 2分钟 防护手套 操作流程 放入食物→关闭炉门→设置参数一加热→取出 注意事项 密封包装的食品(如盒装牛奶)不能用微波炉加热 新知讲解 劳动实践 实施 同学们,设计好早餐制作方案后,动手尝试一下吧!看看下面的牛奶加热流程,你的操作正确吗 ①将盛有200毫升牛奶的玻璃杯放在中央 ②轻推炉门至完全闭合 新知讲解 ④设置1分钟,加热温度为70℃左右 ③选择微波火力(中火) 新知讲解 ⑤按开始键、炉灯亮起 ⑥加热结束,开门取出 新知讲解 取出食物时，要戴上隔热手套。使用电器要注意安全,不能用湿的手去拔插电源哦 ... ...
