5.2化学元素与人体健康 综合 2021-2022学年 人教版（五四）九年级化学 一、单选题 1．下列做法正确的是 A．用霉变的花生做食品 B．用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐 C．食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素 D．食品中加入过量的亚硝酸钠 2．小丽今天的早餐是小米粥、馒头、鸡蛋、油炸刀鱼，请从营养均衡的角度分析上述食物中还缺少的营养素是（ ） A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．油脂 3．下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是 A．缺锌会使儿童智力低下 B．缺碘会引起龋齿 C．缺钙会引起骨质疏松 D．缺铁会引起贫血 4．儿童体内缺少锌元素，严重时易患的疾病是 A．佝偻病 B．贫血症 C．侏儒症 D．甲状腺疾病 5．下列生活中的做法正确的是 A．霉变大米经高温蒸煮后食用 B．甲醛溶液浸泡海鲜防腐 C．明矾用于水的杀菌消毒 D．焙制面包时加入适量小苏打 6．人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。吸食下列物品有害人体健康的是 A．"芙蓉”牌香烟 B．“鲁花”牌花生油 C．湘西红心猕猴桃 D．“雀巢”牌奶粉 7．关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是 A．为了身体健康，必须均衡膳食 B．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带 C．为延长食品保质期，在食品中添加大量的防腐剂 D．为使馒头、面包等发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠 8．化学元素与人体健康密切相关。下列元素缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良的是 A．氟 B．锌 C．钙 D．硒 9．化学与生活密切相关，下列说法错误的是 A．金刚石可用来裁玻璃，切割大理石，加工坚硬的金属 B．霉变的食物蒸煮后，可以继续食用 C．缺乏维生素C，会引起坏血病 D．甲醛对人体健康有严重危害 10．中学生正处在生长发育的关键时期，保持合理营养尤为重要。下列关于科学饮食的说法中正确的有 ①维生素和水都是人体必须的营养素 ②豆浆是富含蛋白质的食品 ③锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂 ④骨头汤中含有钙元素，青少年可经常食用以防患佝偻病 ⑤为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘单质 A．①②④ B．②④⑤ C．①③④ D．①②④⑤ 二、填空题 11．化学与人体健康密切相关，请回答下列问题。 ⑴常喝牛奶有助于补充人体必需的钙。这里的“钙”是指_____(填“原子”或“元素”) ⑵人体缺少某些元素，容易引发疾病，缺少___(填名称)元素会引起甲状腺肿大(俗称大脖子病)，人体缺___(填名称)元素易患贫血病。 ⑶“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，米饭中含有的营养素是_____。 12．根据你所知道的知识连线。 _____ 13．钙元素是构成人体的重要组成部分，钠、锌等元素对人体健康也有着重要作用。 （1）少儿患佝偻病和发育不良，老年人得骨质疏松症是因为体内缺_____（填元素符号）。 （2）上述三种元素中，属于微量元素的是_____（填元素符号）；对维持人体内的水分和维持体液pH的恒定起重要作用的是_____（填离子符号）。 14．某校化学兴趣小组的同学学完绪言后,对化学在社会发展进程中所起的作用进行了思索,发现化学给人类带来源源不断的物质财富,于是他们收集了以下七种物品并进行探索。 请根据上图回答: (1)与人类住、行有关的是 ____ 。 (2)可以食用的是 ___ 。 三、实验题 15．从组成、性质、用途和制备等方面来认识物质，是学习化学的重要方法。 （1）微量元素对植物的生长发育至关重要，有些植物和人体含有一些相同的微量元素。硫酸锌常用作微量元素肥料，原因是_____。 （2）用两种不同的方法制备硫酸锌。 ①可制备硫酸锌的化学反应方程式为_____，其依据的反应规律是_____。 ②用锌盐作为其中一种原料来制备硫酸锌，反应的化学方程式为_____。 （3）预测硫酸锌的化学性质，说明预测的依据，并设计实验验证。 预测 预测 ... ...
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