第2单元第3章第1节《植物细胞的结构与功能》教学设计

《植物细胞的结构和功能》 ( 教材分析 ) 在引导学生简单学习了生物与非生物，探索生命的手段和方法后，终于正式进入第三章“细胞是生命活动的基本单位”，来从微观的角度以细胞为单位认识生物圈。细胞分为动物和植物两种，而第一节“植物细胞的结构和功能”则先从植物细胞入手，旨在让学生能够识别植物细胞的基本结构，了解这些结构的主要功能，并彻底掌握制作临时玻片标本，培养学生的动手能力和创新能力。 ( 教学目标 ) 【知识与能力目标】 识别植物细胞的基本结构，说出这些结构的主要功能。 【过程与方法目标】 进一步尝试制作临时玻片标本。 【情感态度价值观目标】 通过制作标本的实验培养学生的动手能力和创新能力。 ( 教学重难点 ) 【教学重点】 1、尝试制作洋葱表皮临时玻片标本。 2、使用显微镜观察洋葱表皮细胞的结构。 3、识别植物细胞的基本结构及其主要功能。 【教学难点】 说出植物细胞各部分基本结构的主要功能。 ( 课前准备 ) 1、植物细胞立体模型。 2、搜集各种植物细胞的形态图片。 3、视频：植物细胞的结构和功能。细胞质的流动。 5、学生预习本实验，了解实验步骤。 ( 教学过程 ) 【导入新课】 教师（引言，提问）：我们已经知道植物体是由细胞构成的，细胞究竟是什么样的？同学们想不想亲眼观察？ 学生：激发起观察的兴趣。 观察实验：洋葱鳞片叶表皮细胞的结构。 教师：使用显微镜我们可以观察到植物的细胞。今天我们就自己动手制作临时装片观察植物细胞的结构吧！ 教师（出示）：植物细胞结构图片，引导学生熟悉植物细胞的每一部分结构。 学生：初步认识植物细胞是由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核构成的。 教师（提问，带领回忆制作玻片标本的方法步骤。）：各位同学，谁知道制作玻片标本的方法步骤？ 学生：几位同学发言，带领全班同学回忆玻片标本的制作过程。 教师（提问）：这个实验我们制作的是洋葱鳞片叶内表皮临时装片，怎样操作才能撕下大小适中、不卷曲的洋葱鳞片叶表皮？你能否设计出几种撕洋葱内表皮的方法？ 学生：以两人小组为单位进行研究，交流方案：可以先用刀片在洋葱鳞片叶内表面轻轻划出长、宽各0.5cm左右的几个小块，再用镊子从小块的一角撕取。 教师：很好！但是要注意撕取的内表皮尽量不要带有叶肉，这样会影响观察。 教师（演示）：用实物投影仪进行染色方法的演示。 教师提问：大家思考一下，（1）染色的方法是什么？（2）染色的步骤在盖盖玻片之前还是之后？（3）染色的目的是什么？同学们认为还有什么样的染色方法？ 学生：带着问题仔细观察老师的染色过程，并思考回答：（1）在盖玻片的一侧滴一滴碘液，在另一侧用吸水纸吸引；（2）染色的步骤在盖盖玻片之后；（3）洋葱内表皮无色，染色是为了便于观察。并提出可以在载玻片中直接滴碘液，把撕取的内表皮放在碘液中进行染色。 教师：同学们的建议使染色更为简单，这样观察的效果与我们传统的染色相比会怎样，建议这几位同学待会可以尝试一下。 教师（播放视频）：制作植物细胞的载玻片标本。 学生：观看熟悉临时装片制作的整个过程。 教师：大家以小组为单位进行实验，仔细观察你制作的洋葱鳞片叶表皮细胞，在显微镜下能观察到细胞的哪些结构？与课本图3—2相比，你观察到的洋葱表皮细胞的结构与其有哪些区别？ 学生：同桌两位同学分别完成一个临时装片的制作，之后带着问题进行观察。 观察发现，在显微镜下只能观察到细胞壁，细胞质和染色较深的细胞核，还能看到透亮的液泡，但看不见书上图注中标明的细胞膜、线粒体、叶绿体。立即向老师提出问题。 教师（解释）：我们课堂上所用的是普通光学显微镜，一般放大几十倍至上千倍，看到的细胞结构称为显微结构，像线粒体这样的结构必须在放大几千倍至几十万倍的电子显微镜下 ... ...