第3单元第7章第1节《能量的释放和利用》教学设计（表格式）

《能量的释放和利用》 《能量的释放和利用》是第7章的第1节，要求学生通过学习能说出生物体生命活动所需要的能量是如何获取的。对于这一部分知识，学生有一定的认知基础，表现在：一是已知植物通过光合作用所制造的有机物里贮存有能量，其他生物直接或间接的以植物为食，就可获得有机物中的能量用来维持自身的生命活动。二是从人体自身经验已知人呼吸会吸入空气中的氧气，呼出二氧化碳。但是两者之间到底有什么关系，有机物中的能量如何能释放出来，以及这种能量到底是以什么形式存在的等问题却了解的比较少。 本节非常重视学生探究以及实验能力的培养，教材设置了两个实验：人体呼吸频率的测定和分析、植物呼吸过程中气体的变化。这两个实验旨在通过学生实验和分析，发现能量的释放需要氧这个呼吸作用的实质性问题。通过探究性实验的操作，进一步培养学生的探究能力，基本掌握科学探究的一般方法。 【知识目标】 （1）从生物体进行生命活动需要能量这个角度分析能量的释放与呼吸密切相关。 （2）理解“生物的呼吸作用”这一核心概念，明确“呼吸”和“呼吸作用”的区别。 【能力目标】 （1）学会测定呼吸频率的简单方法，初步学会将测定结果进行分析，尝试得出能量释放与呼吸密切相关的结论。 （2）通过自主阅读“信息库”相关内容寻找问题答案，提高自主学习能力。 （3）初步学会验证植物呼吸过程中气体的变化的方法、步骤和原理。 （4）初步尝试设计出与教材不同的“验证植物呼吸过程中气体变化”的实验方案。初步学会运用所学的生物学知识能够对呼吸作用的原理在人类生产、生活中的应用做出解释。 【情感态度与价值观目标】 （1）通过资料“多病的85岁母亲遭子女抛弃，因饥饿在中秋节凄凉离世”的解读与分析，引导学生关注社会问题，培养孝敬父母、关爱他人的意识，逐步形成社会公德意识。 （2）通过“拓展延伸”活动，引导学生联系生活实际，学以致用，利用所学知识解决生产、生活的实际问题。 【教学重点】 层层递进地通过各种“体验、感受、思考、计算、实验”等活动，揭示能量的释放与呼吸密切相关，使学生深刻理解“生物的呼吸作用”这一核心概念。 【教学难点】 引导学生分析、理解“验证植物呼吸过程中气体的变化”实验方法、步骤和相关原理，并在此基础上，指导学生尝试设计出与教材不同的实验方案。 课本，教参书，多媒体课件，网络 一课时： 教学环节 教师活动 学生活动 设置情境设疑导入 展示资料： 2011年9月22日是中秋节，也是台州临海王老太的85周岁生日，然而，这天中午，儿孙满堂的她竟被发现饿死在村老年活动室的厕所旁边。 　　她的两个儿子，因涉嫌犯遗弃罪被起诉。临海市人民法院公开审理了这起遗弃老人致死的案件。 引导学生思考： 1.为什么老母亲最后会饿死在街头？ 2.如果你在她的身边会怎样做？你会对她的子女说些什么？ 1.思考回答：由于没有足够的食物给身体提供能量，所以老人又冷又饿，最后饿死街头。 2.畅所欲言（提供食物，给她温暖，给她联系社会福利院，教育她的子女要赡养老人）。 生命活动需要能量 出示系列图片： 学习、工作、运动、游戏等。引导学生说出任何生命活动都需要能量，并思考我们怎样才能获得所需的能量。 提问：通过第5章的学习，我们知道人体的物质和能量来源于食物，回忆一下，能够为人体提供能量的营养物质只有哪些？ 引导学生进一步思考： 营养物质中的能量如何释放出来呢？与我们身体的哪个活动有关？ 积极思考，回答问题：我们可以通过补充食物的方式来补充能量。 回顾“营养物质的作用”的内容，说出食物中的糖类、蛋白质、脂肪等有机物能为人体提供能量。 体验能量释放与呼吸的关系 体验活动： 小组同学轮流测试在不同生活状态下，每个人每分钟的呼吸次数，并记录 ... ...