中小学教育资源及组卷应用平台 1.4《饮食与健康》分层练习 【基础训练】 1、从营养膳食宝塔图可以看出，人体每天摄取量最大的营养物质是_____。 2、为了保护_____器官，我们应当养成健康饮食习惯。 【能力培养】 1、判断题，对的打√，错的打 。 （1）根据营养膳食宝塔，每天摄入的营养要平均。（ ） （2）越位于营养膳食宝塔塔顶的食物越要多吃。（ ） （3）搭配膳食营养要做到品种多样，并保持数量合理。（ ） （4）每一个人的健康饮食计划应该相同。（ ） （5）细嚼慢咽的饮食习惯有利于消化器官的健康。（ ） 2、选择题，将正确的序号填写在括号内。 （1）我们要均衡营养，下列做法比较合理的是（ ） A．在路边商贩处购买自己喜欢的食品，如辣条 B．肯德基中的炸鸡、薯条味道鲜美，最好天天吃 C．参照“平衡膳食宝塔”，调整自己“一天的食物” （2）按“平衡膳食宝塔”的标准制定一份合理的食谱，用量最多的食物是（ ） A．蔬菜水果类 B．五谷类 C．鱼虾、肉和蛋类 （3）为了指导饮食，营养专家设计了平衡膳食宝塔。下图中每类食物分别对应膳食宝塔的某一层。 图中的食物分别处在下图所示的膳食宝塔的哪一层？从下往上排列依次是（ ） A．⑤———————————— B．⑤———————————— C．④———————————— （4）下列饮食习惯中，（ ）有利于消化器官的健康。 A． B． C． 【拓展提高】 饮食是我们从外界获得能量的又一重要活动。均衡膳食，有利于人体健康。根据所学知识，菲菲决定调整自己的饮食习惯，制定了如下食谱。 主食 米饭 菜品 红烧肉、清蒸鱼、炒鸡蛋 零食 牛奶、西瓜 1、根据所学知识，你建议菲菲应增加（ ）食物。A．油脂类 B．畜禽类 C．蔬菜类 2、假如一日三餐不换食谱会导致营养（ ）。 A．均衡 B．不均衡 C．丰富 3、请针对第1小题的建议，设计一道菜给菲菲：_____。 4、菲菲喜欢吃苹果。有一次他不心把一大块果肉整个吞下，然后有噎到的感觉，他把果肉卡在嗓子里了。为了避免下次再这样，你建议小明吃东西要_____。 参考答案 【基础训练】 1、水 2、消化 【能力培养】 1、（1） （2） （3）√ （4） （5）√ 2、（1）C （2）B （3）B （4）B 【拓展提高】 1、C 2、B 3、炒西兰花 4、细嚼慢咽 21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页） HYPERLINK "http://21世纪教育网(www.21cnjy.com) " 21世纪教育网(www.21cnjy.com)
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