《酸和碱的中和反应》教学设计 教学目标 知识与技能 1．知道酸和碱之间发生中和反应，初步领会中和反应的实质。 2．了解中和反应在实际中的应用。 过程与方法 1．通过验证酸碱之间的反应，认识科学探究的基本过程，并进行探究活动。 2．通过展示中和反应实质的微观图片，建立宏观现象与微观实质的联系。 情感态度与价值观 1．通过“白酒变红酒，红酒变白酒”魔术表演，增强学生对化学的好奇心和探究欲。 2．在制定方案，探究实验和交流讨论中，发展勤于思考，善于合作，严谨求实，勇于实践的科学精神。 教学重点 1．对“白酒变红酒，红酒变白酒”魔术表演进行分析与猜想，并设计实验验证酸和碱发生反应。 2．初步领会中和反应的实质。 教学难点 对“白酒变红酒，红酒变白酒”魔术表演实验进行分析与猜想，并设计实验验证酸和碱发生反应。 教学准备 多媒体、稀盐酸、氢氧化钠溶液、稀硫酸、酚酞溶液、硫酸铜、胶头滴管、试管、试管架等。 教学过程 创设情境：展示暴饮暴食引发胃疼的图片，启发学生。 提出问题：胃疼该怎么办？ 学生回答：看医生；吃药。 播放视频：《斯达舒———张丰毅》广告。 教师解说：一般由胃酸分泌过多引起的胃疼可服用“斯达舒”胃药解缓疼痛。那“斯达舒”为什么能解缓疼痛呢？来关注一下它的成分。 学生回答：（拿着手中派发的“斯达舒”说明书）主要成分有氢氧化铝、维生素U……等 教师追问：氢氧化铝属于什么？胃酸主要是什么酸？ 学生回答：氢氧化铝是碱，胃酸主要是盐酸。 教师解答：“斯达舒”能解缓胃痛，说明什么？ 学生回答：酸和碱能发生反应。 教师阐述：对，我们一起来学习《课题2酸和碱的中和反应》。下面请大家先欣赏我的魔术表演。 表演魔术：“白酒变红酒，红酒变白酒”。 提出问题：利用我们课题1学过的知识进行大胆猜测，实验中可能用到了哪些溶液？ 学生思考：无色酚酞遇碱溶液变红，在中性或酸性溶液中显无色；紫色石蕊溶液……。 学生回答：可能是无色酚酞、氢氧化钠溶液、稀盐酸。 魔术揭秘：向试管中滴加氢氧化钠溶液；向氢氧化钠溶液中加入无色酚酞试液，溶液变成红色；再向溶液中滴加适量稀盐酸，溶液变为无色，并伴随有放热。 学生观察老师的魔术揭秘，然后讨论。 再次得出：酸和碱之间发生了化学反应。进一步讨论。 老师提问：什么时候酸和碱恰好完全反应？ 学生回答：溶液刚好变为无色时，恰好完全反应。 老师提问：为什么要加入酚酞溶液？ 演示实验：向试管中滴加氢氧化钠溶液；再滴加适量稀盐酸，观察现象，进行对比。 学生回答：起指示作用。因为NaOH与HCl反应无明显的现象发生，根据酚酞溶液由红色变为无色来见证NaOH和HCl的反应，以及判断是否反应完全。 老师提问：能否换成紫色的石蕊作指示剂？现象 但为什么不用？ 讨论回答：理论上是可行的。可看到溶液由蓝色变成紫色，再加酸又变成红色，但由于蓝色和紫色很接近，很不易区分，故不用。 教师提问：无色酸碱溶液之间的反应怎么验证？ 归纳总结：在无色的酸（或碱）溶液中加入指示剂以显示它的存在，然后再滴加碱（或酸）溶液，观察溶液是否能变为另一种颜色或褪色。 演示实验：向硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液后，再滴加稀盐酸，观察现象。 尝试总结：在有色碱与酸溶液反应时，不需要借助指示剂。 教师解答：利用酚酞溶液做指示剂，验证了酸和碱之间能发生反应。“白酒变红酒”是因为无色酚酞遇碱能变红，实质上是：碱溶液电离产生的OH-对酚酞的作用。“红酒变白酒”说明溶液中的OH-没有了，到哪里去了？与酸反应了。 教师提问：究竟与酸中的那一部分反应了呢？（暗示） H+？还是酸根离子？ 激发学生兴趣，让学生大胆猜想，同时复习巩固旧知识。 你还能设计出哪些方案来验证酸碱发生反应呢？请你利用实验台上的仪 ... ...
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