1.1 化学何以为化学———从维C泡腾片说开去 学习目标 理解物理变化、化学变化、物理性质、化学性质的概念。 知道化学研究的对象。 初步了解化学学习的方法。 了解化学对社会发展和生活的价值和意义，感受化学的魅力。 学习内容 （一）化学研究的对象 1. 物质的组成 常见元素的名称和符号 氢氦锂铍硼: H He Li Be B 碳氮氧氟氖: C N O F Ne 钠镁铝硅磷: Na Mg Al Si P 硫氯氩钾钙：S Cl Ar K Ca 锰铁铜锌银：Mn Fe Cu Zn Ag 钡汞碘：Ba Hg I 物质的变化 【观察法】实验的过程中要重点观察物质的颜色、状态、气味以及是否产生气泡和沉淀等现象。 实验操作 实验现象 将一片完整的泡腾片掰成两半，放入冷水中 【思考讨论】 变化前 变化后 什么发生了变化 物质的变化 一片泡腾片 两小片泡腾片 泡腾片溶于水 气泡 【小结】 物理变化 化学变化 概念 _____新物质生成的变化。 _____新物质生成的变化。 实例 物质的状态、_____、_____的变化，_____、_____。 金属生锈、_____、_____ _____、_____、_____ 区别 _____有新物质生成 联系 化学变化_____伴随物理变化，物理变化_____伴随化学变化（“一定”或“不一定”）。 【随堂练习】 下列过程中，发生了化学变化的是（ ） A. 磨豆成浆 B. 剪纸成花 C. 酿谷成酒 D. 雕石成像 2. 下列属于物理变化的是（ ） A. 水结成冰 B. 蜡烛燃烧 C. 食物腐败 D. 铁锅生锈 3. 香蕉口感香甜软糯，受到世界各地人民欢迎。以下变化中没有化学变化的是（ ） A. 蕉叶进行光合作用 B. 蕉叶宽阔利于水分蒸发 C. 香蕉成熟放出乙烯气体 D. 香蕉腐败 3. 物质的性质 【问题思考】泡腾片产生的是什么气体？ 【提出猜想】猜想一：_____。猜想二：_____。猜想三：_____。 【拓展资料】 检验氧气的方法：将带火星的木条伸入瓶内，若木条_____，则为氧气。 检验二氧化碳的方法：将气体通入澄清石灰水，若澄清石灰水变_____，则为二氧化碳。 【实验探究】 设计实验 实验现象 得出结论 将气体通入_____ 澄清石灰水变_____ 产生的气体是_____ 【小结】 柠檬酸 + 碳酸氢钠 = 柠檬酸钠 + 水 + 二氧化碳 物理性质 化学性质 定义 _____化学变化就能表现出来的性质 _____通过_____才能表现出来的性质 实例 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、_____、_____、_____、_____。 酸性、_____、_____、助燃性、_____、_____、还原性、氧化性。 【随堂练习】 1.下列物质的用途中，利用其化学性质的是（ ） A. 用水制冰 B. 用粮食酿酒 C. 用干冰降雨 D. 用木材制桌椅 2.下列描述的物质的性质，其中属于物质的物理性质是（ ） ①氧气的氧化性和一氧化碳的还原性 ②食盐是一种白色的固体 ③白砂糖易溶于水 ④盐酸的酸性氢氧化钠的碱性 A. ②③ B. ②④ C. ①④ D. ①③ 4. 物质的结构 金刚石和石墨都有碳元素组成的，但是两者的_____不同，所以_____不同，用途差异很大。 【总结】化学是一门在分子和原子层面上研究物质的_____、_____、_____及_____的自然科学。 （二）学习化学的方法 认真观察：实验现象、装置、步骤 科学实验：科学探究的一般步骤 分析法：分析实验现象，得出结论 归纳法：处理实验数据，通过归纳小结得出结论 化学对人类社会发展的价值和意义 化学为人类提供了大量的生产、生活物质，促进了工业发展，改善了人们的生活质量，同时也给环境带来严重的污染。在未来的社会中我们应该充分发挥化学学科的积极作用，避免和减少化学带来的负面影响。 课堂练习 1.你认为下列不属于化学这门自然科学研究的范畴的是（ ） A.物质的组成和结构 B.物质的用途和制法 C.物质的变化和性质 D.物质的运动状态与规律 2.化学是在分子、原子层面研究物质的____、_____、_____及_____的一门自然科学。 3.填写元素的名称或符号 氦 碳 氧 钠 ... ...
