【核心素养目标】《植物》科学阅读《我们离不开植物》教学设计

（ 2022新课标版）教科版科学一年级上册 7.科学阅读：我们离不开植物 【核心素养目标】 科学观念：通过阅读知道地球上存在着许多不同的植物，了解到人类的衣食住行都离不开植物。 科学思维：能说出食品和物品中哪些来自植物，并用证据支持自己的看法。 探究实践：能尝试完成简单的小实验，自制香水。 态度责任：了解植物在生产、生活中的应用，体会植物与人类的密切关系，懂得珍爱植物。 【教学重难点】 重点：识别生活中常见的食物来自植物，并能举例说明来自什么植物。 难点：了解植物的各种用途，构建植物与人类生活息息相关的理念。 【教学准备】 教师：教学课件 【教学过程】 一、谈话引入（预设5分钟） 谈话：小朋友们，你知道吗？森林被誉为地球之肺，绿色植物能净化环境，为生命的繁衍打下基础。另外，在衣食住行方面，我们也都离不开植物。除此之外，植物的用处还有很多，你们知道有哪些吗？ （预设：食用价值、药用价值、欣赏价值等）。 【设计意图】利用谈话引入，让学生体会到植物和我们之间的关系，我们的生活都离不开植物。 二、植物的用处（预设25分钟） （一）食用价值 1.民以食为天，老师为大家准备了一道美食，它是云南傣族的特色美味竹筒饭，你吃过吗？它有哪些食材组成呢？ （预设：米饭、玉米粒、胡萝卜、豌豆、腊肠。） 2.在这些食物中，有哪些来自植物呢？ （预设：米饭、玉米粒、胡萝卜、豌豆都来自植物，腊肠不是。） 3.能说说理由吗？ （预设：米饭来自植物。水稻收割后将稻谷除去，谷壳就变成了大米；玉米、胡萝卜来自植物，腊肠是以肉类为原料，并不来自植物。） 4.你还知道哪些食物也来自植物？这些食物为我们的身体提供了哪些营养？ 课件出示：超市中常见的食物 （预设：有苹果、橙子、大米、土豆等。） 讲述：植物是人类最重要的食物来源，像红薯、水稻、土豆等就含有丰富的淀粉，能促进消化，增加饱腹感，往往作为我们的主食。还有一类是蔬菜和水果，他们是日常饮食中必不可少的食物。我们吃的水果往往就是植物的果实部分。它们不仅好吃还含有丰富的营养，有些蔬果还有特殊的作用，经常吃胡萝卜夜盲症有一定的改善作用，胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康；蓝莓富含的花青素可以起到保护视力的作用；多食用西兰花能起到增强人体免疫力功能，对于一些防癌的效果起到了预防和调节的作用。 （二）药用价值 1.植物有丰富的营养元素，除了能被当作食物外，有些特殊的植物还有药用价值。你认识这种植物吗？它有什么作用？ （预设：黄花蒿，有清热、解暑、截疟、凉血用，药用价值很高。） 讲述：我国科学家屠呦呦就用这株小草拯救了世间许多人的生命。她和她的团队成功地从黄花蒿中提取了青蒿素，开创了疟疾治疗的新方法。2015年，屠呦呦因此获得诺贝尔生理学或医学奖。看上去弱弱小小的植物，可派大用处呢。 你还知道哪些可做药用的食材吗？ （三）材料价值 1.一碗竹筒饭，让我们了解了植物的食用价值，细心的你会发现，盛饭的容器———竹筒，它来自植物吗？ （预设：竹筒是竹子的一部分，也来自植物。） 2.生活中，利用植物制成的物品随处可见。下面这些物品，是由什么植物做的呢？ （预设：竹篮、竹筷是由竹子做的；木凳是由木头做的；棉衣是由棉花做的。） 小结：古代的能工巧匠还能将树木做成宏伟的宫殿，现代建筑中也有不少是树木搭建的。 （四）欣赏价值 1.有了植物，我们的城市和乡村更加美丽。贫瘠的土壤上充满了盎意的绿色。 你能举例子说一说，生活中因植物装点我们生活的例子吗？ 2.是啊，植物不仅带给人们美的享受和体验，还能给人类生活带来便利。植物给人类提供生存必需的营养物质，通过光合作用，释放出氧气，还能合成有机物。植物的用处很多，你还知道植物的其他用处吗” 【设计意 ... ...