第5节 运输作用 一、教学目标 说出植物茎运输水分和无机盐的部位、运输有机物的部位，识别导管在茎内的分布位置。 二、教学重难点 重点：水分和无机盐的运输及结构基础，有机物的运输及结构基础。 难点：观察茎对水分和无机盐的运输。 三、教学过程 ⑴“有机物的运输”的探究过程 步骤 教师活动 学生活动 设置意图 吸引 创设情境、设问①发放烤甘薯块根，让学生品尝味道，分析其主要有机成分②设问：甘薯块根中的淀粉来自哪里？③追问：叶产生的淀粉等有机物通过哪种器官运输至根？（茎）④过 渡：茎的哪部分运输有机物？（抛出核心问题并出示木本茎结构图） ①学生品尝、回味甘薯的甜味，推断： 甜味甘薯含有淀粉②推断1：叶光合作用产生淀粉③推断2：连接根和叶的茎能运输有机物④猜想：有机物运输部位在韧皮部（或木质部）。 激趣、产生求知动力，通过提问诊断学生的前科学概念。 探究 怎样证明猜想的正确性？（到现实中寻找答案--出示枝瘤）①观察枝瘤并寻找切口上下方的差异。②追问：为什么在切口上方形成瘤状物？（给出如下提示，引导学生思考）。a，瘤是什么 b，瘤状物内的细胞数量如何变化？c，瘤状物部位的有机物是否过剩？ d，瘤状物部位的有机物来自哪里？e，有机物能运输到切口下方吗？ 总结：有机物通过韧皮部的筛管向下运输的。 ①学生通过观察发现：在切口上方形成瘤状物，而切口下方无显著变化。②小组合作探究：小组内查字典了解“瘤”的本质， 解答并交流前三小问的答案。通过交流发现：植物的有机物来自叶片光合作用；剥去树皮后，有机物不能向下运输，说明运输有机物的筛管位于韧皮部。 提供递进性的问题串，间接引导学生的探究过程，学生各抒己见、交流、分享探究结论。 解释 ①水果增产有绝招：果农将果枝剥去一圈树皮，增加水果的产量。②提问：环剥果枝为什么能增产？③解释农业上的整枝现象。 学生组内交流。②质疑，再运用枝瘤实验获得的概念分析：环剥果枝是有机物储存在果实里，从而增产。③拓展：调整果枝的光路、水路等措施，有利于给果实通水、通气 、通光、通有机物营养，从而使水果增产。 学生把获得的概念转化成用自己的语言，并以之科学解释生产实际现象，从而理解所获得的概念。 ①播放视频—红豆杉在哭泣（为获取红豆杉树皮中的抗癌物质紫杉醇，大批红豆杉树皮被剥皮而死。重要信息：红豆杉树干被剥皮一圈后就死亡。）②提问：红豆杉的厄运对你有何启迪？③思考：木质部能运输有机物吗？ ①观看视频②交流心得：义不容辞地保护植物的多样性。③加工：排除有机物在木质部运输的可能性，形成核心概念：向下运输有机物的筛管只存在于韧皮部。 步骤 教师活动 学生活动 设置意图 加工 教师出示上述概念图 小组合作，完成有机物运输的概念图，对各概念之间的联系进行精细化加工，理清概念之间的内在联系，并用一个陈述句表述核心概念“在植物的茎内，有机物在韧皮部的筛管里自上而下的运输。” 在抽象的概念图中去应用、验证和巩固所获概念，并加工形成核心概念。 评价 反思：甘薯的淀粉如何从叶运输到根？提示：草本植物的茎没有韧皮部，以白芹菜为例说明，同时过渡到探究无机物的运输。 讨论交流总结：有机物通过茎的筛管自上而下的运输。 评估学生已经改变了的思维和行为。 ⑵ 水和无机盐运输的探究过程 上节实验课进行甲乙实验时，教师引导学生对照甲与乙组，发现有木质部就可以进行水和无机盐的运输，但无法否认韧皮部参与水和无机盐的运输，所以有必要以甲、乙二组实验为基础上，讨论设计并实施丙组（剥掉木质部）实验，本课记录并分析甲、乙、丙组的实验现象。教材实验选用的材料为木本植物，草本植物的导管存在于什么部位？教材仅配置一幅草本植物玉米的茎横切面图，且无文字说 ... ...
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