化学元素与人体健康 教学目标 知识与技能 1、知道人体含有的主要化学元素。 2、了解某些元素（如钙、铁、锌）等）对人体健康的重要作用。 3、了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素。 4、懂得一些生活常识。 过程与方法 1、运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息。 2、主动与他人进行交流和分享。 情感态度与价值观 1、逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。 2、初步认识化学在人类战胜疾病与营养保健方面的重要贡献。 3、在过程中体验学习的快乐。 教学重点 1、知道人体含有的主要化学元素。 2、了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。 3、建立必须元素过多或过少都不利于人体健康的辩证观点。 教学难点 正确认识微量元素对人体健康的作用。 教学过程 教学环节一、情景引人，激发兴趣。 通过四幅病人的照片及画外音，引入本节课题，激发学生的学习欲望。通过阅读课本，从中找出4位病人的病因，培养学生自主学习、独立思考问题和解决问题的能力。 【引入】 一看到这红色的条幅就想到3月9日我校举行的中考百日誓师大会，同学们在会上激情飞扬地表达了自己的美好愿望，愿同学们美梦成真。而已过不惑之年的我及我的同龄人的愿望最简单，就是渴望健康，没有病痛。而这已成了很多人的奢望。瞧，这儿就来了四位渴望健康的病人。 【投影】请学生观看四幅图片。根据自己的日常生活经验猜测病人的病因？ 图片1画外音：瞧，我的腿，多不美观！走路一长就累得慌！ 图片2画外音：瞧，我的大脖子，我呼吸都费劲！ 图片3画外音：瞧，我的指甲发白，工作时间一长，就累得乏力 、头晕。 图片4画外音：瞧，我的牙，吃东西时嚼不烂，而且一上火就牙疼，牙疼不算病，疼起来要了命！！ 学生：根据日常生活经验，开动脑筋，寻找可能病因。认真思考，积极回答。 【引导】 在学生回答问题的同时，引导学生思考，上述各例都与化学元素对人体健康的影响有关。下面我们学习 课题2 化学元素与人体健康 【投影】本节课的教学目标 【讲述】了解本节课的教学目标 教学环节二：认识部分元素对健康的影响 【引导】细致阅读课本98页的第二段和99页的表12-1，找出缺乏这种元素还会导致什么疾病，如何治疗？ 读完后，四人一组，进行讨论。一会找小组代表上来完成表格，并讲解。 学生：细致阅读课本98页的第二段和99页的表12-1并思考。 【投影】图片1 【引导】先再次确定病人的疾病及病因，完成表格；然后讲解缺乏该元素还会导致什么疾病，如何治疗？ 小组代表上来完成表格并讲解。 【提示】1、对一般人体而言，每天一杯牛奶(250mL左右)就足以满足我们补钙的需要，而发酵的酸奶更利于钙的吸收。早餐时喝奶前一定要吃淀粉类的食物，否则奶就作为能量白白消耗了。 2、无论你摄入多少钙质，如果没有维生素D，小肠也无法对钙进行吸收。维生素D只有通过紫外线的照射后，才能增加小肠对钙的吸收。由于紫外线不能透过玻璃，因此，晒太阳要尽量使皮肤直接与阳光接触，不能隔着玻璃晒太阳，一天一两个小时之内足矣。总之，为了更好的吸收钙，除了补钙外还要每天进行一两个小时的日光浴！ 【投影】图片2 【引导】先再次确定病人的疾病及病因，完成表格；然后讲解缺乏该元素还会导致什么疾病，如何治疗？ 小组代表上来完成表格并讲解。 【提示】1、碘元素摄人过多、过少都会导致甲状腺肿大，所以要合理摄入。 2、我们住的地区是高碘区域，不必补碘，只需使用普通的食盐。 【投影】图片3 【引导】先再次确定病人的疾病及病因，完成表格；如何治疗？ 小组代表上来完成表格并讲解。 【投影】图片4 【引导】先再次确定病人的疾病及病因，完成表格；然后讲解缺乏该元素还会导致什么疾病，如何治疗？ 小组代表上来完 ... ...
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