第5章 人体的物质和能量来源于食物 同步练习（含解析） 苏科版七年级上册生物

第5章 人体的物质和能量来源于食物 同步练习 苏科版七年级上册生物 一、单选题 1．中国航天营养与食品工程研究室为神舟十三号3名航天员准备了127种食物，以保证航天员在轨飞行期间的营养需求。下列营养物质中，都能被航天员直接吸收的是（　　） A．水、淀粉、脂肪酸 B．水、维生素、蛋白质 C．水、脂肪、无机盐 D．水、葡萄糖、氨基酸 2．“孔孟之乡，礼仪之邦”，济宁不仅有风光优美的自然环境、深厚的文化底蕴，更有令人回味无穷的各式美食。下列有关叙述，不正确的是（　　） A．“髭肉干饭”中的米饭是人体进行生命活动的主要能源物质 B．“孔府豆腐”中的蛋白质是建造人体的重要原料，但不能供能 C．“玉堂酱花生米”含有的脂肪是人体重要的备用能源物质 D．“金乡甜瓜”能为人体提供多种维生素和无机盐 3．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（　　） ①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐 A．①③⑤ B．②③④ C．①②③ D．③④⑤ 4．小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收功能相适应的结构特点有（ ） ①小肠长约5～7米 ②小肠内有胰液，肠液等消化液 ③小肠内壁有许多皱襞，扩大内表面面积 ④小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成 A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．①②③④ 5．小刚同学阑尾炎手术后，为了促进伤口的愈合，医生建议他适当多摄入（　　） A．蔬菜 B．水果 C．蛋、奶 、鱼 D．粗粮 6．下图表示人体消化吸收过程，①～⑤表示消化液（⑤为肠液），纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关分析正确的是（ ） A．④是由胰腺分泌的，内含多种消化酶 B．①为唾液，能将淀粉分解为a，a是葡萄糖 C．②与③都只含一种酶 D．X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所 7．为了促进老李的伤口早日痊愈，在其食谱中应该多加（ ） A．糖类 B．维生素 C．无机盐 D．蛋白质 8．新冠肺炎疫情发生后，陕西省中医药研究院研制出预防及治疗新冠肺炎的“益肺解毒汤”和“清瘟护肺汤”两个药方，对新冠肺炎治疗效果良好。患者吸收汤剂中有效成分的主要器官是（　　） A．食道 B．胃 C．小肠 D．大肠 二、填空题 9．只含有含一种消化酶的消化液的一组是( )；含多种消化酶的消化液的一组是( ) A．胰液和胆汁 B．胃液和肠液 C．唾液和胃液 D．肠液和胰液 10．一日三餐的饮食搭配：早中晚三餐应该按提供全天所需能量的____%、____%、_____%比例分配。 11．依据平衡膳食宝塔，人体每天摄入的供能物质中，摄入量最多的应该是_____。 12．食物的营养成分包括水、无机盐、糖类、蛋白质、脂肪和维生素。人体所需的六大类营养物质中，_____、_____、_____三类成分，虽不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要。 三、综合题 13．如图中甲是人体消化系统的部分结构示意图，乙表示小肠宏观和微观结构图，丙是营养物质的消化图解。请回答下列问题： (1)奶、蛋、鱼、肉中含有丰富的蛋白质，其在甲图中的[ ]_____处被初步消化，在小肠处最终被消化成_____。专家建议青少年及伤病员需要多吃这类物质的原因是这类物质不仅是构成人体细胞的重要物质，而且是人的生长发育以及受损细胞的_____都离不开它。 (2)小肠是消化和吸收的主要场所，其内含有多种消化酶的消化液是_____；图乙中从结构上看[1]_____和[2]小肠绒毛扩大了消化和吸收的表面积。 (3)据中央电视台《新闻30分》报道：最近的一次全国营养调查表明，随着中国经济的发展和居民收入的提高，由于营养过剩或营养不平衡所导致的慢性疾病在增多。要解决这些问题，就需要合理营养、合理营养是指_____的营养。 (4)随食物摄入的淀粉、脂肪、蛋白质在人体消化道各部位（用A、B、C、D、E表示）被消化程度如图 ... ...