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课件网) 第二章 物态变化 二、汽化和液化 你知道以上生活中的事例属于什么现象吗？ 学习目标 1、知道物质的液态和气态之间是可以转化的。了解汽化和液化。 2、能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念。 3、能区别沸腾和蒸发。 4、能通过实验，用图象描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图象的物理含义。 1、汽化和液化： 物质由液态变成气态的过程，称为汽化。 物质由气态变为液态的过程，称为液化。 2、例举实例： 一、汽化 晒衣服 烧水 湿衣服上的水以蒸发的方式变成气态，而壶中的水以沸腾的方式变成气态。 蒸发和沸腾是汽化的两种方式。 一、汽化 3、蒸发和沸腾： 想一想，上述现象说明了？生活中还有那些经验能支持你的结论？ 1.在手背上涂些酒精，观察酒精的变化。涂抹酒精部位有何感觉？ 一、汽化 活动 2.1观察水的三态及其特征 2.将温度计插入盛有酒精的烧杯中，测量酒精的温度；再将温度计从酒精中取出，注意温度计的示数变化。 物理学中，把只在液体表面发生的汽化现象叫做蒸发。蒸发在任何温度下都能发生，液体蒸发时会吸热。 一、汽化 结论 4、蒸发 观察与思考 观察晒湿衣服的情景，你能说出有哪些因素影响力蒸发的快慢吗？ 定义：在液体表面进行的汽化现象 一、汽化 影响蒸发快慢的因素 （1）液体的表面积越大，蒸发越快 （2）液体的温度越高，蒸发越快 （3）液体的表面的空气流动越快，蒸发越快 4、蒸发 一、汽化 一、汽化 生活中利用蒸发的事例 用酒精擦拭体表为高烧病人降温 利用水的蒸发来降温 注意 （1）蒸发过程需要吸热 实际例子 1）从游泳池中出来，感觉有点冷 2）风扇一吹，感觉凉快 3）两个温度计，都放在教室中，其中一个包上有酒精的棉花，那么哪一个温度高？ （2）蒸发在任何温度下都能进行 4、蒸发 一、汽化 坎儿井，是“井穴”的意思，早在《史记》中便有记载，时称“井渠”，而新疆维吾尔语则称之为“坎儿孜”。坎儿井是荒漠地区一特殊灌溉系统，普遍于中国新疆吐鲁番地区。坎儿井与万里长城、京杭大运河并称为中国古代三大工程。如下图 一、汽化 如上图所示，从高空上看到的坎井壮观图。 平时我们说水“开”了，就是水沸腾了。使液体沸腾需要什么条件？液体沸腾时有什么特征呢？ 5、沸腾 一、汽化 观察水的沸腾 设计实验和进行实验: 铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器，用酒精灯给水加热至沸腾。 实验器材： 学生实验 一、汽化 实验步骤： 1）按装置图安装实验仪器。 2）用酒精灯给水加热并观察。 3）当水温高到90℃时每隔0.5min 记录一次温度，并观察水的沸腾现象。 4）完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。 5、沸腾 一、汽化 观察要求 ①点燃酒精灯后，温度计的示数变化 ②当温度升高时，水中是否出现气泡？这些气泡是怎样变化的？伴随声音的情况？ ③水沸腾过程中继续对它加热，温度计的示数是否变化？ ④沸腾的水停止加热，水还会继续沸腾吗？ ⑤水沸腾时，烧杯里水面以上的部分是否透明？ 5、沸腾 一、汽化 观察现象 沸腾前 沸腾时 1）沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？ 2）沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？ 5、沸腾 一、汽化 实验数据处理 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 … 温度/℃ 90 20 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 40 实验结论 沸腾前气泡较小，沸腾时变大 沸腾前声音较大，沸腾时变小 沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度不变 停止加热，不再沸腾 液体沸腾时的温度叫沸点。在标准大气压下水的沸点是100℃ 沸腾的现象 5、沸腾 一、汽化 沸腾是液体表面和液体内部同时发生的剧烈的汽化现象。 ... ...
