营养配餐课件

课件24张PPT。小学数学第十一册营养配餐课前互动———趣猜菜名营养配餐———蛋白质———脂肪———碳水化合物 ———膳食纤维和水蛋白质、脂肪、 碳水化合物 主要研究： 一个12岁左右的儿童， 一顿午饭大约需要蛋白质30克，脂肪23克，碳水化合物120克，以及维生素等其他营养。营养师的建议每100克食品中各成分的含量表（单位：克）每100克食品中各成分的含量表（单位：克）小明要了这样一份饭菜：100克青菜100克宫保鸡丁50克米饭 请你根据食品营养成分含量表，计算小明午餐的 营养成分，并填入下表中：2.50.353.250.738.9541.65一个12岁左右的儿童，一顿午饭大约需要蛋白质30克，脂肪23克，碳水化合物120克，以及维生素等其他营养。营养师的建议智慧城堡加油啊！米饭中含有较多的碳水化合物，50克米饭中含有39克碳水化合物，则400克米饭中含有_____克的碳水化合物。312独占鳌头智慧明星1.已知：每100克猪肉中含有9.5克蛋白质，则40克猪肉中含有（　　）克蛋白质。 A.3.6　　　B.　3.8　　C.　4.0　　D.4.2某种用于治疗感冒的药品，规格为每片30毫克，其说明书中写道：“成人和12岁以上的儿童，一次30－－60毫克，一日三次；5－－12岁的儿童，一次30毫克，一日三次。 (1)一名30岁的感冒患者每次最少应服该药＿＿片，最多每次服＿＿片。 (2)一位10岁的儿童患者，每次应服药＿＿片。112健康卫士实践基地小小营养师设计要求 1.给自己设计一份午餐，并计算营养成分含量。 2.可以为每种食物起个动听的名字，以增加食欲哟！ 3.要在食物后面注明原料及克数。中心学校食堂菜谱荤菜 素菜 主食 宫保鸡丁 辣豆腐 米饭 红烧牛肉 四味茄子 馒头 炸刀鱼 炒鸡蛋 面条 炸鸡翅 油焖尖椒 发面饼 …… …… …… 恭喜你！顺利过关！在飞行过程中航天员的饮食搭配既要营养丰富，又要美味可口。杨利伟在“神州”五号飞行过程中，享受了太空美食，食谱里有鱼香肉丝、宫保鸡丁、八宝饭等典型的中国饭菜。 你知道吗再见智慧明星1.已知：每100克猪肉中含有9.5克蛋白质，则40克猪肉中含有（　　）克蛋白质。 A.3.6　　　B.　3.8　　C.　4.0　　D.4.2B智慧明星1.已知：每100克猪肉中含有9.5克蛋白质，则40克猪肉中含有（　　）克蛋白质。 A.3.6　　　B.　3.8　　C.　4.0　　D.4.2B2.已知：每100克豆腐中含有21.8克脂肪，则50克豆腐中含有（　　）克脂肪。 A.10.9　　B.　39.8　　C.　12.7　D.22.4智慧明星1.已知：每100克猪肉中含有9.5克蛋白质，则40克猪肉中含有（　　）克蛋白质。 A.3.6　　　B.　3.8　　C.　4.0　　D.4.2B2.已知：每100克豆腐中含有21.8克脂肪，则50克豆腐中含有（　　）克脂肪。 A.10.9　　B.　39.8　　C.　12.7　D.22.4智慧明星1.已知：每100克猪肉中含有9.5克蛋白质，则40克猪肉中含有（　　）克蛋白质。 A.3.6　　　B.　3.8　　C.　4.0　　D.4.2B2.已知：每100克豆腐中含有21.8克脂肪，则50克豆腐中含有（　　）克脂肪。 A.10.9　　B.　39.8　　C.　12.7　D.22.4A ... ...