2023届冀教版生物中考一轮复习训练卷二十一 专题21日常生活中的生活技术 微生物在生物圈中的作用（含解析）

中小学教育资源及组卷应用平台 2023届冀教版生物中考一轮复习训练卷二十一 专题21日常生活中的生活技术 微生物在生物圈中的作用 班级_____姓名_____ 一、单选题 1．生物技术在食品加工和制药方面有广泛应用。下列有关生物技术的应用，正确的是（　　） A．制作面包、馒头离不开乳酸菌 B．制作酸奶、泡菜离不开酵母菌 C．利用细菌生产抗生素 D．利用醋酸菌生产醋酸 2．生活中常利用微生物发酵来制作食品。下图中能用于酿制甜白酒的微生物是（　　） A． B． C． D． 3．链球菌可使患多种疾病，下列哪种疾病不是因为它引起的？（　　） A．手足癣 B．丹毒 C．猩红热 D．扁桃体炎 4．对细菌和真菌参与物质循环的理解不正确的是（　　） A．腐生细菌和真菌把动植物遗体分解为二氧化碳、水和无机盐 B．植物可以利用细菌和真菌分解有机物产生的无机物，制造有机物 C．细菌和真菌作为分解者参与自然界的物质循环 D．所有的细菌和真菌都是生态系统中的分解者 5．日常生活中，人们常常利用冰箱的冷藏室对食物进行保鲜，这是因为（　　） A．低温能让微生物休眠 B．低温环境中无任何细菌 C．低温能杀死细菌 D．低温能抑制细菌繁殖 6．家庭制作酸奶的主要步骤有：①新鲜的全脂（或脱脂）乳和糖混合；②冷却（42～45℃）；③热处理（煮沸）；④发酵（放在室内温暖的地方数小时）；⑤接种（加入一些购买的酸奶）；⑥冷藏或食用．以下按操作的先后顺序排列的是（　　） A．①②③④⑤⑥ B．①③②⑤④⑥ C．①③②④⑤⑥ D．③①②⑤④⑥ 7．大量细菌可使食品迅速腐烂，食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂，是因为冰箱中（） A．细菌很少 B．细菌繁殖很慢 C．没有细菌 D．细菌都冻死了 8．掌握一定的生物技术能更好的服务生活,下列做法不可行的是（　　） A．利用乳酸菌制作酸奶 B．用保鲜膜包裹果蔬以延长储存时间 C．发酵过程中必须保持空气流通 D．冰箱低温储存食物以延长储存时间 9．小动物的遗体被深埋在了大树旁，经过较长时间后，遗体不见了，其主要原因是（　　） A．被寄生生物分解了 B．被共生细菌分解了 C．被腐生生物分解了 D．被大树的根吸收了 10．各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（　　） A．把食品放到冰箱内 B．把食品煮熟，高温消毒 C．把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖 D．把食品密封 11．垃圾填埋后，经过一段时间，会逐步降解而消失，所谓“降解”是指（　　） A．被雨水溶解冲走了 B．被土壤同化吸收了 C．被植物吸收利用了 D．被土壤中的微生物分解了 12．细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们“爱恨交加”，以下关于细菌和真菌的描述，正确的是（　　） A．细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病 B．所有细菌和真菌都是单细胞生物 C．细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环 D．细菌和真菌必须生活在有氧的环境中 13．蓝藻、硫化细菌、硝化细菌在生态系统中属于（） A．生产者 B．消费者 C．分解者 D．非生物部分 14．下列哪位科学家被称为“微生物学之父”（　　） A．巴斯德 B．达尔文 C．孟德尔 D．列文·胡克 15．夏天，人们常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的是（　　） A．抑制细菌繁殖 B．不让营养流失 C．防止水分蒸发 D．保持菜肴的形状和颜色 16．在饼干、蛋糕等食品的充气包装中充入的气体通常是（　　） A．氮气 B．氧气 C．氯气 D．氦气 17．泡菜酸辣脆嫩，很多人都喜欢自己制作泡菜食用。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口要加水密封。密封坛口的主要目的是（　　）。 A．隔绝空气，抑制细菌繁殖 B．阻止尘埃，防止污染 C．防止霉菌进入，利于醋酸菌发酵 D．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 18．下列食品加工过程中，没 ... ...