中小学教育资源及组卷应用平台 第1章 代代相传的生命 实验一 观察种子的结构 [教材第4节] 实验梳理 实验目的： 1.认识菜豆（双子叶植物种子）和玉米（单子叶植物种子）的结构。 2.学会用工具辅助观察，并用碘液检验淀粉。 实验器材： 浸涨的菜豆种子、玉米种子若干，解剖盘，解剖刀，镊子，放大镜，碘液。 实验步骤： 观察浸涨的菜豆种子： （1）观察菜豆种子的外形。 （2）剥去种皮，掰开子叶，用放大镜观察菜豆种子的胚。 （3）在菜豆的剖面滴上碘液，能看到什么变化？ ▲ 。 【答案】（3） 变蓝色 【解析】【分析】【详解】（1）观察菜豆种子的外形。（2）剥去种皮，掰开子叶，用放大镜观察菜豆种子的胚。（3）菜豆种子胚的结构包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分，子叶中含有淀粉等营养物质，因此在菜豆的剖面滴上碘液，能看到剖面出现蓝色。 2.观察浸涨的玉米种子： （1）用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜观察玉米种子的胚。 （2）在玉米种子的剖面滴上碘液，能看到什么变化？ ▲ 。 以上的变化说明了 ▲ 。 【答案】（2）变蓝色 玉米种子的胚乳中都储存有淀粉等营养物质 【解析】【分析】【详解】（1）用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜观察玉米种子的胚。玉米种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，玉米种子的胚也是由胚芽、胚轴、培根、子叶四部分组成。（2）根据淀粉遇碘液变成蓝色的特性，玉米种子中的营养物质是淀粉，在玉米种子剖面上滴一滴碘酒，被碘酒染成蓝色的是胚乳。这个实验说明了玉米种子的胚乳中都储存有淀粉等营养物质。 3.根据观察，菜豆种子和玉米种子的结构有哪些相同和不同之处？尝试用表格的方式进行比较。 结构名称 菜豆种子 玉米种子 种皮 无色透明 种皮与果皮愈合 胚 胚芽 ▲ 胚轴 ▲ 胚根 ▲ 子叶 ▲ ▲ 胚乳 ▲ ▲ 【答案】有 有 有 2 片 1 片 无 有 【解析】菜豆种子的结构包括胚和种皮；玉米种子的结构包括种皮、胚和胚乳。它们的胚都包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，不过菜豆种子的子叶2片，肥厚，贮存着丰富的营养物质；玉米种子的子叶1片，营养物质贮存在胚乳里。菜豆种子和玉米种子结构如图： 【分析】解答此类题目的关键是理解掌握菜豆种子、玉米种子的结构、二者的异同点。 【详解】根据观察，菜豆种子和玉米种子的结构有哪些相同和不同之处，列表的方式进行比较： 相同点 不同点 菜豆种子 都有种皮和胚 子叶2片，没有胚乳，营养物质贮存在子叶里。 玉米种子 子叶1片，有胚乳，营养物质储存在胚乳里。 故答案为：有 有 有 2 片 1 片 无 有 实验小贴士 1.菜豆种子的淀粉储存在子叶中，直接滴加碘液没有明显现象，实验中可以先用刀片在子叶上划几道，或将子叶切成小块，在切口处滴加碘液，再观察颜色变化。 2.纵切玉米种子操作要求：将玉米种子平放在桌面（或玻璃板）上，从中央轴线切开，把玉米种子的胚和胚乳切为左右两部分，如图所示。 实验素养提升 例1 观察玉米种子的结构时，要看到完整的胚的组成，下列操作可行的是（▲） A.只需剥去玉米种子的果皮和种皮 B.用刀片把玉米种子从中央纵向剖开，滴碘液，变蓝色的部分为胚 C.只需剥去玉米种子的果皮和种皮，掰开子叶 D.用刀片把玉米种子从中央纵向剖开，滴碘液，不变蓝色的部分为胚 【答案】D 【解析】胚是种子的主要结构，它包括子叶、胚芽、胚轴、胚根四部分。将玉米种子纵剖后，剖面上将显示最外层的是果皮和种皮，淡黄色的是胚，而显白色的是胚乳部分，营养物质淀粉储存在胚乳中，据此解答。 【分析】解答此类题目的关键是理解掌握玉米种子的结构。 【详解】玉米种子的结构如图： 玉米果实的结构包括果皮和种皮、胚和胚乳，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成。从图中看出，在纵切面上滴一滴碘液，变蓝色的部分是胚乳，不变蓝 ... ...
~~ 您好，已阅读到文档的结尾了 ~~
