华师大版七下 7.4细菌和真菌的繁殖 随堂练习（含解析）

中小学教育资源及组卷应用平台 华师大版七下 7.4细菌和真菌的繁殖 随堂练习 一、单选题 1．关于细菌和真菌的说法，正确的是（　　） A．细菌和真菌对人类都是有害的 B．遇到不良环境时，细菌通过芽孢繁殖 C．细菌都是单细胞生物，真菌有多细胞的，也有单细胞的 D．酵母菌与乳酸菌结构的主要区别是后者有成形的细胞核 2．很多细菌、真菌等微生物对我们生活都是有益的，如冬虫夏草是一种真菌和蝙蝠蛾幼虫结合而成的滋补品，下列关于细菌和真菌的说法正确的是（　　）【来源：21·世纪·教育·网】 A．乳酸杆菌是原核生物 B．酵母菌是一种多细胞真菌 C．霉菌都是有害的 D．木耳长在树上，可以种子繁殖 3．如图所示是蘑菇的结构示意图，其中能产生孢子的部位是(　　) A．① B．② C．③ D．④ 4．下列有关细菌和真菌的描述错误的是(　　) A．细菌细胞没有细胞核和叶绿体，一般要依赖有机物生活 B．酵母菌属于细菌，被广泛应用于发面、酿酒等 C．霉菌属于真菌，常以孢子繁殖 D．合理利用一些细菌可以造福人类 5．利用植物秸秆生产燃料酒精的大致流程是：秸秆→糖液→酒精，从糖液到酒精要利用酵母菌进行发酵，酵母菌具有的特征有（　　） ①无成形的细胞核 ②有真正的细胞 ③没有细胞壁 ④能通过出芽生殖繁殖后代 ⑤单细胞结构 A．①③⑤ B．②③⑤ C．①④⑤ D．②④⑤ 二、填空题 6．细菌是　 生物，常进行　 　生殖。真菌主要有　 　、　 　和食用菌等。酵母菌主要进行　 　生殖，霉菌和食用菌进行　 　生殖。 21·cn·jy·com 7．下图是细菌结构模式图，请据图回答： （1）①　 　，②细胞质，③　 　，④细胞膜，⑤　 　，⑥　 　。 （2）细菌个体微小，是　 　(填“单”或“多”)细胞生物。根据细菌的外部形态大致可将细菌分为三种类型，分别是球菌、　 　和螺旋菌。 （3）细菌被称为原核生物，是因为它虽有DNA集中的区域，却没有　 　。 （4）图中的[⑥]对细菌具有　 　作用，有的细菌还能形成芽孢以抵抗不良环境。 （5）细菌是通过　 　进行繁殖的。细菌的这种生殖方式属于　 　(填“有性”或“无性”)生殖。 2·1·c·n·j·y 8．如图是同学们开展实践性作业时成功培育出的食用菌，菌盖（图中a）下面的菌褶（图中b)中能产生　 　进行繁殖。和细菌相比，两者的主要区别在于食用菌细胞中有真正的　 　。 9．如图是四种微生物图，请据图回答下列问题： 图甲和图乙、丙、丁所示生物在细胞结构上的主要区别是_____ 　 　。 （2）图乙、丁所示生物通过产生a　 　(写名称)来繁殖后代。 （3）在酿酒、做面包和馒头时利用的微生物是图　 　所示生物。 三、解答题 10．使用酵母制作的面食特别松软可口，小科为了验证醇母的作用，开展了制作面包的家庭实践活动，制作流程如下： 2-1-c-n-j-y 流程一在50毫升温水中加入半匙活性干酵母充分溶化，分批加入到100克面粉中，充分揉捏形成面团A ↓ 流程二直接将50毫升温水分批加入到100克面粉中，充分揉捏形成面团B ↓ 流程三将揉捏好的面团A和面团B分别盖上保鲜膜，置于温暖的环境中1小时左右，观察到面团如图所示。 ↓ 流程四将面团A、B放在蒸锅内隔水蒸30分钟，发现只有面团A做成的面包松软多孔。 请回答： （1）实验中面团B与面团A形成　 　； （2）流程三中将面团置于温暖环境中是因为酵母菌的繁殖需要　 　； （3）小科发现面团A做成的面包松软多孔，推测其原因是　 　。 四、综合说理题 11．桑葚具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及除燥热，但容易腐烂，很难保存。腐烂的桑葚中有大量的枯草芽孢杆菌，会有酸臭的味道。 查阅资料可知： ⑴枯草芽孢杆菌能够提高土壤肥力、改善土壤性状，广泛分布于土壤和空气中； ⑵枯草芽孢杆菌在温暖且富 ... ...