第三讲植物组织培养、胡萝卜素和血红蛋白的提取与分离 知识点一 植物组织培养 1．植物组织培养的基本过程 2．菊花组织培养过程 (1)影响植物组织培养的主要因素： ①选材：一般选择未开花植株的茎上部新生的侧枝。 ②营养供应 (2)实验操作过程： ：―→―→―→ 始终在酒精灯火焰旁进行，对接种工具要用火焰灼烧灭菌，将菊花茎段插入培 养基中时注意不要倒插 在18～22 ℃的无菌箱中培养，得到试管苗后进行移栽 3．月季的花药培养 (1)被子植物的花粉发育过程： (2)产生花粉植株的两条途径： (3)影响花药培养的因素： ①主要因素：材料的选择和培养基的组成。 ②月季花药培养一般选择单核期。 知识点二 血红蛋白的提取和分离 1．方法及原理 方法 原理 凝胶色谱法 根据相对分子质量的大小分离蛋白质 电泳法 各种分子带电性质的差异以及分子本身大小、形状的不同 2．实验操作程序 红细胞的洗涤→血红蛋白的释放→分离血红蛋白溶液 用SDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳法来测定蛋白质的相对分子质量，即对血红蛋白 进行纯度鉴定 2．胡萝卜素的提取 (1)胡萝卜素性质：不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。 (2)实验设计： ①方法：萃取法，石油醚最适宜作萃取剂。 (2)实验流程： (3)鉴定方法：纸层析法。, 一、理解运用能力 判断下列叙述的正误。 (1)菊花组织培养，一般选择开花植株的茎上部新萌生的侧枝(×) (2)植物激素的浓度可影响细胞分化，但使用的先后顺序及比例不影响组织培养的过程(×) (3)pH、温度和光照等也影响植物组织培养(√) (4)确定花粉发育时期的方法有醋酸洋红法和焙花青—铬矾法(√) (5)在剥离花药时，不要损伤花药，否则接种后不能脱分化形成愈伤组织(×) (6)与花丝相连的花药不利于愈伤组织或胚状体的形成(√) (7)月季花药培养时得到的都是单倍体植株(×) (8)利用凝胶色谱法分离蛋白质时，相对分子质量小的先洗脱出来(×) (9)在电泳过程中，蛋白质分子的移动速度，与分子本身的大小和形状无关，而与所带电荷的差异有关(×) (10)在SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳中，电泳迁移速率完全取决于分子的大小(√) (11)胡萝卜素的提取应用萃取法(√) (12)血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测(√) 二、读图析图能力 据花药培养产生花粉植株的两种途径示意图回答问题： (1)决定花粉植株产生途径的因素主要是什么？ 答案：培养基中激素的种类及其浓度配比。 (2)诱导花粉植株能否成功的主要因素是什么？ 答案：材料的选择与培养基的组成。 (3)选取什么时期的花药离体培养成功率最高？ 答案：单核期。 (4)确定花粉发育时期的方法有哪些？ 答案：醋酸洋红法和焙花青—铬矾法。 [理清脉络] 考点一 菊花的组织培养 1．原理 植物细胞的全能性。 2．高度分化的细胞全能性表达的条件 (1)离体状态。 (2)营养物质：有机营养、无机营养。 (3)植物激素：生长素、细胞分裂素。 (4)无菌、适宜的外界条件。 3．植物组织培养技术和花药离体培养技术的异同 植物组织培养技术 花药离体培养技术 相同点 理论依据 植物细胞的全能性 基本过程 影响因素 选材、营养、激素、pH、温度、光照等 不同点 选材 体细胞 生殖细胞(精子) 生殖方式 无性生殖 有性生殖 [典例1] (2014·乐山模考)下图为植物组织培养过程的流程图，以下相关叙述不正确的是 ( ) A．上述过程中脱分化发生在步骤b，在此过程中植物激素发挥了重要作用 B．再分化发生在步骤d，是愈伤组织重新分化形成根或芽等器官的过程 C．从叶组织块到种苗形成的过程利用的原理是植物叶片细胞具有全能性 D．人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题 [解析] 植物组织培养的原理是植物细胞具有全能性；再分化发生在步骤c，为愈伤组织重新分化形成根或芽等器官的 ... ...
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