6.营养要均衡 同步练习 四年级科学上册（教科版） 一、填空题 1．合理的饮食习惯是_____搭配，做到不_____不_____，吃饭时要_____。 2．“平衡膳食宝塔”下一层的食物食用量要_____（填“多于”或“少于”）上一层的食用量。 3．平衡膳食宝塔的顶层是油和盐，这告诉我们平时饮食要注意_____。我们四年级的学生处于长身体的年纪，我们可以多吃些_____等食物，以保证成长所需营养。 4．学校设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、鱼头汤。你认为合理吗？_____。理由是_____。 二、选择题 1．小泰设计了一份营养均衡晚餐：米饭、蒸蛋、红烧肉、白灼虾。你会建议他在食谱中再添加（ ）。 A．清蒸黄鱼 B．炒青菜 C．牛奶 2．均衡的营养有助于我们保持身体健康，课堂上同学们提出了许多均衡营养的建议，下列建议中（ ）。 A．李同学：为了长身体，我们必须多吃肉蛋奶，少吃蔬菜 B．陈同学：不偏食、不挑食才能从食物中获取均衡的营养 C．王同学：蔬菜中只有纤维和水分，没什么能量，可以少吃或不吃 3．中国居民平衡膳食宝塔告诉我们，每天人们哪些食物的食用量应该吃的较多（ ）。 A．水和谷薯类 B．大豆及坚果类 C．水产品和畜禽肉 4．西红柿炒鸡蛋属于（ ）类食物。 A．植物 B．动物 C．植物和动物 5．小科和爸爸来到餐饮区，鹏鹏只点了自己爱吃的炸鸡腿，炸薯条，冰可乐。这样的点餐搭配缺乏（ ）。 A．蛋白质 B．纤维素 C．脂肪 6．以下饮食方法科学合理的是（ ）。 A．炒菜时多油、盐和各种调味剂，增加口感 B．只吃水果、蔬菜，保持苗条身材 C．荤素搭配，粗细粮搭配，摄入品种多样的食物和营养 三、判断题 1．根据“平衡膳食宝塔”的饮食建议，我们应该少吃肉类食物。( ) 2．油、盐处于“平衡膳食宝塔”的塔尖部分，每天应该吃的最多。( ) 3．中午，我吃了一碗米饭、一盘番茄炒蛋，应该记录为两种食物。( ) 4．饮食单一不利于身体健康。( ) 5．我们正在长身体，要多吃牛肉，不吃蔬菜。( ) 6．鱼和肉的营养很丰富，只要吃鱼吃肉就能满足人体所需的全部营养。( ) 7．根据“平衡膳食宝塔”，我们每天吃的东西要营养均衡。( ) 8．水果中含有丰富的营养成分，我们只吃水果就可以了。( ) 四、简答题 请你根据食物金字塔告诉我们的健康饮食信息，为自己设计一日三餐的食谱，并说说设计的依据。 五、综合题 小科统计了自己一天吃的食物，如表所示。 食物名称 早餐 稀饭、馒头、鸡蛋 午餐 米饭、包菜、茄子 晚餐 大排、鲫鱼、火腿肠 1．下列食物中，属于主食的是（ ）。 A．米饭 B．鸡蛋 C．大排 2．这份食谱中存在一些问题，请你提出改进建议（至少两条）。 _____；_____ 试卷第2页，共2页 试卷第1页，共1页 参考答案 一、 1．荤素 挑食 偏食 细嚼慢咽 2．多于 3．少油少盐，清淡饮食 蛋白质含量高的 4．不合理 该食谱缺乏蔬菜类、水果类食物，不符合膳食均衡 二、 1．B 2．B 3．A 4．C 5．B 6．C 三、 1．√ 2．× 3．× 4．√ 5．× 6．× 7．√ 8．× 四、 营养均衡一日食谱： 早餐：小米粥、馒头、鸡蛋、大头菜； 中餐：米饭、红烧鱼、炒青菜、西红柿鸡蛋汤； 晚餐：苹果、牛肉面、炒白菜； 依据：荤素搭配、营养均衡、有适当的新鲜水果和蔬菜，还有粗细粮搭配。 五、 1．A 2．早餐中加入蔬菜、水果；中餐应加蛋白质、脂肪类食物 答案第1页，共2页 答案第1页，共2页 ... ...
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