人教版九年级化学 第九单元 课题1 溶液的形成 课时2 溶解时的吸热或放热现象 乳化现象课件(共20张PPT)

(课件网) 第九单元　溶　　液 课题1　溶液的形成 课时2　溶解时的吸热或放热现象　乳化现象 目录 01 课程要求 02 03 04 知识点精讲 课堂检测 课前预习 1. 知道物质在水中溶解时放热（或吸热）现象，观察氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠在水中溶解时溶液的温度变化。 2. 能说出一些常见的乳化现象，知道什么是乳浊液。 2. （1）洗涤剂去除油污，其原理是 　乳化　 ，形成 　乳浊液　 （填“溶液”或“乳浊液”）。 吸热　 放热　 乳化　 乳浊液　 （2）汽油去除油污，其原理是 　溶解　 ，形成 　溶液　 （填“溶液”或“乳浊液”）。 溶解　 溶 液　 知识点1　溶解时的吸热或放热现象 1. 观察课本P29“探究　溶解时的吸热或放热现象”，填写下表。 水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH 加入溶质前水的温度/℃ 　略　 　略　 　略　 溶解现象 　溶解　 　溶解　 　溶解 溶质溶解后溶液的温度/℃ 　略　 　略　 　略　 略　 略　 略　 溶解　 溶解　 溶解 略　 略　 略　 【结论】物质在溶解过程中通常伴随着 　热量　 的变化。有些物质在溶解时会出现吸热现象，使溶液温度降低，如 　NH4NO3　 ；有些物质在溶解时会出现放热现象，使溶液温度升高，如 　NaOH　 ；有些物质在溶解时既不吸热也不放热，溶液温度无明显变化，如 　NaCl　 。 热量 NH4NO3　 NaOH　 NaCl　 课堂练习 1. 某同学利用如图9－1－2所示的装置探究物质与水混合时热量变化的情况，请完成下表实验现象的记录。 图9－1－2 试管中加入的物质 氯化钠 硝酸铵 氢氧化钠 生石灰 U形管中左侧液面变化（填“上升”“下降”或“基本不变”） 　 基本不 　 上　 　下降　 　下 本质原因 　溶解时既不放热也不吸热　 　溶解时吸热　 　溶解时放热　 　与水反应放 基本不变 上升 下降　 下降　 溶解时 既不放热 也不吸热　 溶解时 吸热　 溶解时 放热　 与水反 应放热　 思路点拨　U形管液面的变化取决于集气瓶内压强的变化，若试管内物质溶解时放热，集气瓶内气体膨胀，压强增大，气体向U形管扩散，故连接集气瓶的导管液面下降，U形管另一端导管液面上升；若试管内物质溶解时吸热，则现象相反；若试管内物质既不放热也不吸热，U形管的液面基本不变。 知识点2　乳化现象 2. 观察课本P30“实验9－4”，填写下表。 试管内加入的 物质 现　象 用水冲洗后的试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 　分层　 　浑浊　 　分层　 　不干净　 水和植物油及洗涤剂 　分层　 　浑浊　 　不分 　干净　 分层　 浑浊　 分层　 不干净　 分层　 浑浊　 不分层 干净　 【归纳】（1）洗涤剂能使植物油在水中分散成 　无数细小的液滴　 ，而不聚集成 　大的油珠　 ，从而使油和水 　不再分层　 ，所形成的乳浊液 　稳定性　 增强，这种现象称为乳化。 （2）衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，这是利用了洗涤剂的 　乳化　 功能。用汽油清洗沾在手上的油漆，这是利用了汽油的 　溶解　 功能。 无数 细小的液滴　 大的油珠　 不再分层　 稳定性　 乳化　 溶解　 课堂练习 2. 图示法是学习化学常用的学习方法，它能帮助我们更清晰、直观地理解化学基本概念和原理。图9－1－3表示的化学概念或原理是（　A　） 图9－1－3 A A. 乳化作用 B. 催化作用 C. 水合作用 D. 化学变化 知识点3　乳浊液和悬浊液 3. 在液体里分散着不溶于水的、由许多分子集合而成的小液滴。这种小液滴分散到液体里形成 　不稳定　 的混合物叫做 　乳浊液　 。液体里悬浮着很多不溶于水的固体小颗粒，使液体呈现浑浊状态，这种液体叫做 　悬浊液　 。 不稳定　 乳浊液　 悬浊 液　 课堂练习 3. 下列物质依次为悬浊液、乳浊液、溶液的一组是（　C　） A. ... ...