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课件网) 一、烧水过程中的热传递 1.2 水是怎么热起来的 核心素养目标 科学观念： （1）知道水、空气与固体的传热方式是不一样的。 （2）认识水和空气的传热方式，即认识热对流现象。 （3）能说出一些热对流在生活中的应用。 科学思维：通过观察，提出可以探究的有关热对流的科学问题。 科学实践： （1）能做实验研究热对流现象，正确描述实验过程、观察到的现象和结论。 （2）能在小组中分工协作，共同完成实验、记录和交流汇报。 责任态度： （1）能积极思考问题，乐于倾听别人的意见，与同学进行有效的交流。 （2）尝试解释一些现象，了解热对流在生活中的应用。 水是怎样热起来的呢？ 引入聚焦 水是像金属那样传热吗？ 水的传热方式到底是怎样的？ 水在变热过程中内部发生了怎样的变化？ 引入聚焦 引入聚焦 通过观察，你有什么发现呢？ 引入聚焦 在装有水的烧杯中，放一些黑芝麻、木屑或纸屑等。用酒精灯给水加热，你观察到了什么现象？ 实验1：烧开水 科学实践 一、研究水的传热方式 观察到的现象： 实验1：烧开水 烧杯中的水加热的过程中，下面的木屑、纸屑等不断地往上升，又不断地往下降，反复的循环。也就是烧杯中的水上下不停的循环流动。 你能解释这种现象吗？ 科学实践 在烧水的过程中，水的温度上下分布不均匀，下面的水先受热，温度高，上面的水温度低，下面温度高的水往上升，上面温度低的水就会往下落。如此反复循环。 解释： 实验1：烧开水 科学实践 实验过程： 实验2：水为什么交换对流 将两个分别装有热水和冷水的小塑料袋，同时放入室温水中。观察现象并记录在活动手册中。 注意：为了更加清晰地区分热水和冷水，我们可以将热水染成红色，将冷水染成蓝色。 科学实践 实验方法 画出现象 描述现象 实验记录： 实验2：水为什么交换对流 科学实践 实验方法 画出现象 描述现象 将两个分别装有热水和冷水的小塑料袋，同时放入室温水中。 装有红色热水的水袋漂浮在室温水的水面上，而装有蓝色冷水的水袋下沉了。 实验记录： 实验2：水为什么交换对流 科学实践 如果将冷水和热水混合在一起会发生什么呢？请作出预测。 热水在上冷水在下 冷水在上 热水在下 实验2：水为什么交换对流 科学实践 实验方法： ①在两个同样大小的玻璃里分别装上冷水和热水，并染色。 ②给热水杯盖上塑料片，将热水杯被口朝下倒立。 ③给热水杯倒扣在冷水杯上，注意上下杯口要对准。 ④快速抽出塑料片。 ⑤观察现象并记录在活动手册上。 ⑥采用同样的方法，将冷水杯倒扣 在热水杯上，观察现象并记录。 实验3：混合冷水和热水 科学实践 二、科学实践 实验方法 画出现象 描述现象 实验记录： 实验3：混合冷水和热水 科学实践 二、科学实践 实验方法 画出现象 描述现象 两个分别装有热水和冷水的玻璃杯倒扣在一起，热水在上。 当两杯水接触时，热水仍然在上，冷水在下，没有明显变化。 实验记录： 实验3：混合冷水和热水 科学实践 二、科学实践 实验方法 画出现象 描述现象 两个分别装有热水和冷水的玻璃杯倒扣在一起，冷水在上。 当两杯水接触时，下面的热水迅速上升，上面的冷水迅速下降，最后两杯水混合在了一起。 实验记录： 实验3：混合冷水和热水 科学实践 二、科学实践 根据实验现象说一说，水是怎么传递热的？ 科学实践 当水的温度上下分布不均匀时，下面较热的水和上面较冷的水之间会发生循环流动，使水的温度逐渐均匀。这种热的传递方式叫热对流。 科学实践 空气如果受热不均会怎样？ 空气如果受热不均，下面较热部分和上面较冷部分也会产生相对流动。 风就是空气的对流运动产生的。 科学实践 阳光使地表温度升高，温暖的地面加热它上方的空气，空气受热后会上升，热空气 ... ...
