第2单元 微生物 2.2 蘑菇和木耳 （课件）(共13张PPT)青岛版六年级科学上册

(课件网) 第2单元 微生物 2.2 蘑菇和木耳 科学知识目标 （1）知道蘑菇、木耳是生活中可以直接看到的一类微生物。 （2）知道平菇、香菇等食用菌有食用或药用价值。 科学探究目标 通过观察、实验等方式获取蘑菇和木耳的信息。 科学态度目标 从不同视角提出研究蘑菇和木耳的思路，采用新的方法完成探究，培养创新精神。 科学、技术、社会与环境目标 认识到微生物与人类相互影响和相互依存的关系。 教学目标 谈话导入 蘑菇和木耳都属于微生物。 掌握观察方法。 观察蘑菇和木耳 第一，要按照一定的顺序观察，如先观察整体，然后观察局部的细节特征。 第二，观察要全面，不仅要观察蘑菇和木耳的自身特征，还要注意它们的生活环境。 第三，要对比着观察，比较二者的相同与不同，以加深理解。 交流观察图片所得。 观察蘑菇和木耳 蘑菇“伞盖”下有菌褶 表面光滑或有脉络状的皱纹 观察蘑菇和木耳实物。 观察蘑菇和木耳 看一看、闻一闻、摸一摸 交流观察所得。 观察蘑菇和木耳 认识多种多样的食用菌 认识多种多样的食用菌 竹荪 松口蘑 口蘑 白灵菇 红菇 牛肝菌 识别毒蘑菇的方法。 拓展活动 每年的6~10月是野生菌生长的旺盛期，也是因食用毒蘑菇而中毒的高发期，每年总会有不少因为尝鲜或误食毒蘑菇而入院急救的病人。 看形状，看颜色，闻气味…… 总结 多种多样的食用菌：环柄香菇、双孢蘑菇、金针菇、银耳…… ———都属于微生物。 生长环境：温暖、潮湿。 形态结构：蘑菇形状像小伞，“伞盖”下还有一些小褶；木耳形状像耳朵。 用途：食用、药用。 （1）填空题。 ①蘑菇形状像（ ），“伞盖”下还有一些（ ）。 ②观察蘑菇和木耳时，要戴好手套。我们可以采用看、摸、闻等方式，借助（ ）全面细致地进行观察，借助（ ）撕开蘑菇和木耳，观察其内部结构。 （2）判断下列说法是否正确，对的画“√”，错的画“×”。 ①银耳是一种可以食用的微生物。（ ） ②有些食用菌能利用光合作用制造有机物。（ ） ③猴头菇、牛肝菌等食用菌的繁殖与猴、牛等动物有关。（ ） （3）将正确答案的序号填在括号里。 ①下列关于毒蘑菇的说法中正确的是（ ）。 A.毒蘑菇的颜色都非常鲜艳 B.毒蘑菇会散发一种诱人的香味 C.识别毒蘑菇并不容易，因此不能随意采摘、食用野生蘑菇 ②蘑菇是通过（ ）进行繁殖的。 A.种子 B.孢子 C.根 ③下列关于灵芝的说法中正确的是（ ）。 A.灵芝是抗癌神药，癌症病人吃了它会痊愈 B.灵芝既不是动物，也不是植物 C.人工种植的灵芝毫无营养 基础达标 综合探究 小红在搜集有关食用菌的资料时，发现了下面三张图片。 （1）这三种食用菌的名称分别是（ ）、（ ）、（ ）。 （2）第二种食用菌的形状像小伞，“伞盖”下有（ ）。如果用镊子将菌柄撕开，会发现其内部结构呈丝状，叫（ ）。 （3）三种食用菌都属于微生物中的（ ）类。 ... ...