鲁科七上4.2.1食物中的营养物质 （共16题） 一、选择题（共12题） 小明牙龈出血，医生建议他多吃新鲜蔬菜、水果补充 A．维生素 B．维生素 C．维生素 D．维生素 下列疾病或生理现象与人体激素无关的是 A．糖尿病 B．青春期男孩开始出现喉结突出 C．夜盲症 D．地方性甲状腺肿 李奶奶最近一到晩上就看不清东西，请你帮她选择，她最需要的食物是 A．鸡蛋 B．牛奶 C．带鱼 D．猪肝 崂山三中的师生没有出现地方性甲状腺肿的患病者原因是由于学校食堂的饭菜中不缺 A．钙 B．铁 C．碘 D．维生素 在下列 种营养成分不同的食品中，某同学若以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是 A． B． C． D． 血红蛋白的特性决定了红细胞的主要功能是 A．运输二氧化碳 B．运输氧气 C．运输营养物质 D．运输代谢废物 人体一旦缺乏某种维生素，就容易患病。饮食中如果缺乏维生素 就可能患 A．夜盲症 B．佝偻病 C．坏血病 D．贫血 常喝牛奶可有效防治骨质疏松症，原因是其含有丰富的 A．钙 B．碘 C．糖类 D．膳食纤维 将花生种子在白纸上挤压，可以看到纸上留下油迹，这说明花生中含有 A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．脂肪 有一个患儿不满四个月，出生后一直食用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，现已出现了头脸肿的症状。请根据因果关系，利用所学的生物学知识，找出错误的选项 A．蛋白质是构成人体的基本物质 B．人体的生长、发育离不开蛋白质 C．组织细胞的更新离不开蛋白质 D．蛋白质还能被分解，为人体提供能量，是重要的供能物质 中老年人特别是女性，缺少哪种无机盐易患骨质疏松症 A．含锌的无机盐 B．含碘的无机盐 C．含铁的无机盐 D．含钙的无机盐 世界卫生组织号召普遍使用铁制的炊具，是因为 A．铁是骨骼和牙齿的重要组成部分 B．铁有利于蛋白质的形成 C．铁是维生素 的重要组成部分 D．铁是血红蛋白的成分 二、综合题（共4题） 人体所需要的营养物质来自食物，若缺少营养物质就会影响正常的生长发育，甚至患病。某些食物可以起到预防疾病的作用。试着将下面相关的内容用线连起来。 如表列出了 、 、 、 、 的 种食物（各 克）除水和无机盐以外的主要成分。 (1) 据表可知，食物 适合坏血病患者食用；食物 有助于防治夜盲症。 (2) 青少年若长期食用 类食物易患肥胖症。 (3) 正处于生长发育时期的青少年，应多食用食物 的原因是 。 (4) 食物 与食物 比较，对小孩骨骼和牙齿发育比较有利的是 。 探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知 毫升水每升高 需要吸收 焦耳（能量单位）的热量。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下： 请根据上表回答下列问题： (1) 从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用 为主。 (2) 从小组的实验结果可以看出，等质量的花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中含能量最多的是 。 (3) 食物中能够燃烧的物质是 ，燃烧后留下的灰烬是 。 (4) 为了尽量减少实验的误差，应该设置 。 (5) 实验中，①应该为 克，因为 。 非能源物质 (1) 是人体细胞的主要成分之一，约占体重的 。人体的各项生命活动，离开 都无法进行。 (2) 几种常见无机盐的缺乏症状 (3) 几种常见维生素：能直接被吸收的有机物 答案 一、选择题（共12题） 1. 【答案】C 2. 【答案】C 【解析】A．胰岛素是人体激素，具有调节血糖浓度的作用，促进血糖合成糖元，加速血糖的分解，从而使得血糖的浓度保持稳定。若胰岛素分泌不足，则血糖浓度无法降低，就会形成糖尿。故不符合题意； B．男孩进入青春期喉结突出，是男女差别的第二性征。与睾丸分泌的雄性激素有关，故不符合题意； C．夜盲症一般是由于缺乏维生素 引起的，与人体激素无关，符合题意； D．地方性甲状腺肿是由于缺碘或甲状腺 ... ...
~~ 您好，已阅读到文档的结尾了 ~~
