【大单元整体教学】5.1降低化学反应活化能的酶 第1课时 单元整体设计+课时课件+课时教案

中小学教育资源及组卷应用平台 单元基本信息 课程标准模块 模块1 分子与细胞 概念2 细胞的生存需要能量和营养物质，并通过分裂实现增殖 2.2 细胞的功能绝大多数基于化学反应，这些反应发生在细胞的特定区域。 2.2.1 说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质，酶活性受到环境因素（如 pH 和温度等）的影响。 2.2.2 解释 ATP 是驱动细胞生命活动的直接能源物质。 2.2.3 说明植物细胞的叶绿体从太阳光中捕获能量，这些能量在二氧化碳和水转变为糖与氧气的过程中，转换并储存为糖分子中的化学能。 2.2.4 说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量。 使用教材版本 人民教育-出卷网-2019年新教材 单元名称 第5章 细胞的能量供应和利用 单元课时数 7课时 一、单元学习主题分析（体现学习主题的育人价值） 主题名称 细胞的能量供应与利用 主题概述 内容要求： 本单元分为4节内容，其中1个验证实验、4个探究实验、2个资料分析、2个思考讨论、1个科学·技术·社会。 本章在模块中具有承上启下的重要作用：一方面通过学习本章内容，学生可以更好地理解“糖类是主要的能源物质”。另一方面学好本章内容也为后续内容的学习奠定基础，如第6章讲述的细胞生长、增殖、分化，必修2中接受的DNA的复制、基因表达，本章探究力度较大，自主性和开放性较强，并且较大篇幅介绍生物科学史，注重学生能力的培养，注重与现实生产活动的联系，引导学生在现实生活的背景中学习生物学。 2.教学提示：为帮助学生达成对概念2的理解，促进学生生物学学科核心素养的提升，应开展下列教学活动： （1）探究酶催化的专一性、高效性及影响酶活性的因素； （2）提取和分离叶绿体色素； （3）探究不同环境因素对光合作用的影响； （4）探究酵母菌的呼吸方式 3.学业要求：从物质与能量视角，探索光合作用与呼吸作用，阐明细胞生命 活动过程中贯穿着物质与能量的变化（生命观念、科学思维、科学探究）。 主题学情分析 本章的授课对象是高一学生。一方面他们在初中阶段学习过消化酶、有机物的氧化分解、CO2、O2的鉴定、对照实验、酵母菌等基础知识；做过观察叶片结构的实验和绿叶在光下制造有机物的实验，因此对本章的知识并不陌生，但是对这部分知识的理解只有感性认识，没有理性认识。 另一方面，学生在本模块前面几章的学习中学习了有关细胞中糖类和脂质等化合物、细胞的基本结构以及细胞的主动运输的基础知识，并能用高倍镜观察线粒体和叶绿体，尝试构建细胞的三维结构模型，对本章的学习奠定了基础。 开放性学习环境 大屏、微课、相关动画视频、PPT 等。 二、单元学习目标设计（基于标准、分析教材、结合学情，体现素养导向） 单元学习目标 基于课程标准的内容要求、学业要求及学业质量标准，围绕培养学生核心素养的要求，制定了如下教学目标: （1）说明酶在代谢中的作用、本质和特性。通过探究实验学会控制自变量、观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。 （2）解释ATP的分子组成和特点以及ATP在能量代谢中的作用。 （3）简述线粒体的结构和功能，说明细胞呼吸的方式、原理和实质，探讨细胞呼吸原理的应用。 （4）简述叶绿体的结构和功能，说明光合作用的原理和应用以及科学家对光合作用原理的认识过程，探究影响光合作用强度的环境因素。人体科学是在不断地观察、实验、探究和争论中前进的。认同科学家不仅要继承前人的科研成果，而且要善于吸收不同意见中的合理成分，在质疑、创新和勇于实践的科学精神和态度。 三、学习活动/任务设计（指向学习目标，强调学生的活动与体验） 第1课时 任务1 名称：探究酶在代谢中的作用 教师展示过氧化氢的“百度百科”资料，引导学生思考实验要探究的问题。根据学生作出的假 ... ...