【核心素养目标】一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》ppt教学课件（第一课时）+素材+教案教学设计

一年级上册道德与法治 第10课《吃饭有讲究》第一课时 教学设计 课题 干干净净吃饭好我在餐桌上 单元 第三单元 学科 道德与法治 年级 一年级 教材分析 课程标准对于新入学学生养成良好的生活卫生习惯有明确的要求。《吃饭有讲究》属于“我的家庭生活”中“饮食”这一家庭生活主题，目的是引导学生由自然的家庭生活状态，进入到自觉、文明、安全、自主治理的家庭生活状态。 吃饭，在儿童成长中至关重要。吃好饭，直接关乎儿童的身体健康，是儿童健康成长的基本保障。本课时主要是对应课本上的前两个板块“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”，从儿童饮食的卫生习惯和文明礼仪两方面进行探究，旨在引导学生能够在吃得干净健康的同时，学会文明礼让。引导学生能够在懂得基本的健康和安全饮食的常识之后，愿意养成良好的个人卫生和饮食习惯，以帮助自己过上健康的生活。 核心素养目标 政治认同：懂得饭前洗手的科学道理，学会正确洗手方法和步骤，能够养成良好的饮食卫生习惯。关注洗手要领，同时也关注其他方面的卫生习惯，培养餐桌文明礼仪意识。道德修养:在引导学生知道饮食卫生是健康保证，文明礼仪是素养体现的同时，激发学生对高品质生活的追求。　　　法治观念:通过情境表演拓展讨论等活动，知道吃饭前、吃饭时、吃饭后的文明礼仪，感受家人共餐时的温暖.乐于在生活中实践餐桌礼仪，养成文明就餐的好习惯。健全人格：懂得饭前需要把手洗干净的科学道理，能够养成良好的个人卫生习惯；懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。责任意识：认识饭前洗手对健康的重要性，学会正确洗手熟练掌握洗手七步法。在餐桌上乐于做力所能及的事情，养成良好的个人卫生和日常饮食习惯。 重点 知道饭前洗手的重要性，学会正确的“七步洗手法”，养成饭前洗手的卫生习惯。 难点 了解吃饭前、吃饭时、吃饭后的文明礼仪，乐于在生活中实践餐桌礼仪，感受家人共餐时的温暖。养成文明就餐的好习惯。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 激趣导入新课1.图片出示：美食欣赏2.想一想，说一说：（1）看到图片上的各种美食你们想吃吗？（2）你们比较喜欢吃什么？（3）在享用美食之前我们要注意什么？3.小结并板书课题：吃饭有讲究 观看图片思考问题回答问题指名回答齐读课题 用美食的图片导入新课，以此激发学生学习的兴趣，提高课堂的学习效果。 讲授新课 教学环节一：干干净净吃好饭1.图片+文本学习：饭前洗手讲卫生提问：吃饭前我们先要做什么事情呢？（吃饭之前先洗手）2.图片+文本学习：吃饭之前为什么要洗手？我们的小手看起来非常干净，放在显微镜下面，就会发现很多细菌。3.图片学习：常见的致病菌肠道病毒、大肠杆菌、肝炎病毒痢疾杆菌、流感病毒、绿脓杆菌4.素材：看不见的细菌教学环节二：学会洗手图片学习：洗手前的准备文本学习：你会洗手吗？想一想你是怎么洗手的？回答下面的小问题吧！（1）你每次洗手要洗多久？（2）你洗手的顺序是什么？（3）你知道正确的洗手步骤吗？3.图片+文本学习：洗手七步走（1）掌心相对，手指并拢，相互揉搓。（2）手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行。（3）掌心相对，双手交叉，指缝相互揉搓。（4）弯曲手指，使关节在另一手掌心旋转揉搓。（5）一手握住另一手的大拇指旋转揉搓，双手交换搓洗。（6）将手指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓，或搓洗手腕，交换进行。（7）一手旋转揉搓另一手的腕部、前臂，直至肘部，交替进行。（8）4.素材：七步洗手5.图片+文本学习：洗手儿歌小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别忘掉。6.图片+文本学习：这些时候要洗手（1）吃东西之前 （2）便后（3）摸宠物后（4）户外活动后 （5）打喷嚏后 （6）......7.素材：为什么饭前便后要洗手8.提问：吃饭时还 ... ...