第一单元 走进化学世界 知识导引 知识清单 知识点 1：物理变化与化学变化 物理变化 化学变化 没有生成其它物质的变 定义 有生成其它物质的变化 化 ①有其他物质生成，常表现为颜色变化、 没有其他物质生成，仅 放出气体、 生成沉淀。 特征 是形态的变化 ②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、 发光等。 本质区 变化中是否有其它物质生成 别 联系 在化学变化的过程中，同时发生物理变化 微观实 构成物质的微粒不变， 构成物质的微粒发生改变 质 微粒间的间隔可能改变 汽油燃烧发酵、酿酒、金属生锈、光合作 实例 冰块融化、金属导电等 用 知识点 2：物理性质与化学性质 物理性质 化学性质 物质不需要发生化学变化就可以表 物质在化学变化中表现出来的 定义 现出来的性质 性质 1 区别 性质是否需要经过化学变化表现出来 可燃性、助燃性；氧化性、还 颜色、状态、气味；硬度、密度、燃 原性； 实例 点、沸点、熔点；溶解性、挥发性、 稳定性、活泼性；酸性、碱性、 导电性、导热性、吸附性等 毒性等 物质的性质受外界条件影响，在描述物质性质时注明条件。 注意 （如液体沸点受大气压影响） 补充 1：物质的性质和变化的区别：性质是物质本身特有的属性，而变化则是物 质运动的过程。 叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性 的用语。 叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时或“在”等现在时等表示时态的用 语。 补充 2：氧气和二氧化碳的性质对比 气体名称 氧气 二氧化碳 物 颜色（标准状况） 无色 无色 理 物态（标准状况） 气态 气态 性 质 气味 无味 无味 化 把燃着的木条伸入集气瓶 氧气使燃着的木条燃 二氧化碳使燃着的木 学 中的变化 烧更旺 条熄灭 性 质 是否支持燃烧 支持燃烧 不支持燃烧 知识点 3：物质的性质与用途之间的联系 知识点 4：实验探究 1.实验探究的一般步骤： 发现问题→做出假设或猜想→制定方案→实验并记录现象→分析现象得结论→ 反思与总结。 2.实验观察 2 （1）关注物质的性质：如颜色、状态、气味、熔点、沸点等； （2）关注物质的变化：如蜡烛受热融化等物理变化，燃烧时生成二氧化碳和水 等化学变化； （3）关注物质变化的过程（包括变化前、变化时、变化后等）以及对结果的解 释和讨论。 3. 实验一：对蜡烛及其燃烧的探究 实验探究步骤 现象 结论 1.观察蜡烛的颜色状态、形 红色不透明的圆柱状固体， 红色圆柱状固体， 点 状、气味 有轻微气味 质软，有蜡味，难 燃 2.用小刀切下一块放入水 溶于水，密度比水 前 易切，浮于水面，不溶解 中 小。 蜡烛安静、持续燃烧，火焰 会随气流闪烁，摇晃，火焰 1.用火柴点燃蜡烛，观察蜡 上方有黑烟，火焰分三层， 石蜡有可燃性 烛火焰 上层黄色且明亮，中层较 暗，内层底部淡蓝色。 点 火焰分为外焰、内 燃 2.取一根火柴，迅速平放在 火柴靠焰心部分基本不变 焰、焰心三部分， 时 火焰中，1s后取出 色而外焰部分碳化变黑 外焰温度最高加热 时应用外焰 3.用一干燥烧杯，罩在火焰 上方，片刻，取下火焰上 烧杯内壁有水珠生成，澄清 石蜡燃烧有水和二 方的烧杯，迅速向烧杯中 石灰水变浑浊。 氧化碳生成。 倒少量澄清石灰水振荡。 1.熄灭蜡烛，观察所发生的 蜡烛熄灭，产生白 熄 有白烟从烛芯飘出 现象 烟。白烟是石蜡的 灭 2.用火柴点燃刚熄灭时的 固体小颗粒，可以 时 火顺白烟将蜡烛重新点燃 白烟 被点燃。 4. 实验二：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 3 实验方法：对比实验 人体呼出气体的收集方法：排水法 探究内容 实验操作 判断依据 二氧化碳 将澄清的石灰水分别滴入盛有呼 根据石灰水变浑浊程度不同 含量是否 出的气体和空气的集气瓶中 判断 CO2含量不同 相同 氧气含量 将燃着的木条分别 ... ...
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