(
课件网) 第4章 物质的特性 第6节 汽化与液化 一、汽化与液化 晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？ 1、汽化 2、液化 一般气体是看不见、摸不到的 液态 气态 液化 物质从液态变为气态的过程。 物质从气态变为液态的过程。 汽化有蒸发和沸腾两种方式。 汽化 二、蒸发 1、概念 在任何温度下都能进行的汽化现象叫做蒸发。 2、蒸发的特点 （1）在任何温度下都能发生； （2）只发生在液体表面，是缓慢的汽化现象。 为了使湿衣服更快变干，你平常是怎样晾晒衣服的？ （2）把衣服摊开晾晒 （1）把衣服放在向阳的地方 （3）把衣服放在通风的地方 表面积对蒸发的影响 液体表面空气流动对蒸发 的影响 温度对蒸发的影响 你认为，影响蒸发快慢的因素有哪些？ 3、影响蒸发快慢的因素 实验器材 玻璃片（2块）、滴管、酒精、酒精灯、木夹、硬纸片等 猜想与假设 猜想一：可能与液体表面积有关 猜想二：可能与液体温度的高低有关 猜想三：可能与液体表面空气流动的快慢有关 实验操作 验证一： 将两块玻璃片上各滴一滴酒精，其中一块玻璃片上的酒精被摊平，如图所示。 现象：酒精被摊平的玻璃片干得快。 分析：液体表面积越大，液体蒸发得越快。 验证二： 在两块玻璃片上各滴一滴酒精，使酒精表面积大致相同，用木夹夹住一块玻璃片，放在酒精灯上加热，如图所示。 现象：被酒精灯加热的玻璃片干得快。 分析：液体温度越高，液体蒸发得越快。 验证三： 在两块玻璃片上各滴一滴酒精，使酒精表面积大致相同，用硬纸片对其中一块玻璃片上的酒精扇风，如图所示。 现象：被扇风的玻璃片干得快。 分析：液体表面空气流动越快，液体蒸发得越快。 归纳总结 液体蒸发的快慢跟液体的表面积、温度，以及液体表面空气流动的快慢等因素有关。 液体表面积越大，温度越高，液体表面空气流动越快，液体蒸发就越快。 4、蒸发致冷 实验表明：液体在蒸发过程中吸收热量，致使液体和它周围的物体温度下降。 天热时，狗常把舌头伸出来 刚从水中出来，感觉特别冷 生活现象 把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？ 手背上有凉的感觉。 酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。 为什么？ 思考回答 （1）把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？ （2）如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？ （1）温度计读数先下降后上升 （2）温度计读数不变 思考回答 三、沸腾 1、概念： 沸腾是一定温度下液体内部和表面同时发生的 剧烈汽化现象。 2、探究水沸腾时温度变化的特点 【提出问题】水在沸腾时有什么特征？ 【设计实验】 酒精灯———_____； 加盖烧杯———_____； 铁架台———_____； 温度计———_____； 石棉网———_____。 加热 盛水、减少热散失 支撑烧杯 测水温 烧杯受热均匀 用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1分钟记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图中作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。 【设计实验】 【实验现象】 沸腾前,底部产生一些气泡，上升过程中气泡越来越小 沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中 沸腾前 沸腾时 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 … 温度/℃ … 90 93 97 99 100 100 100 100 【实验数据】 沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。 沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。 沸腾前温度升高，继续加热，达到一 定温度沸腾，此时温度保持不变。 停止加热，不再沸腾。 【实验现象总结】 时间 温度 （2）沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。 【实验结论】 （1）液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。 （3）不同液体的沸点不同。 （1）是剧烈的汽化现象； （2）在液体的内部和表面同时发生； ... ...
