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课件网) 4.6 汽化与液化 第二课时 沸 腾 你有烧过开水吗？ 简单描述这个过程。 为什么纸锅不会被点燃？ 实验: 观察水的沸腾 1.实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、火柴、硬纸板、秒表 2.实验步骤： ①组装；②加热；③观察并记录； ④熄灭酒精灯并观察；⑤整理 防止烫伤、减少热量损失 每分钟的温度 1.水沸腾前的温度变化是_____ 2.水沸腾时温度的变化是_____ 3.水沸腾时,继续加热,水的表面和内部出现的现象是_____ 不断升高 形成大量气泡,气泡上升到水面破裂 温度保持不变 观察要点: （气泡下小上大） 认真记录 时间/ 分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/ ℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100 沸 腾 过 程温度 记 录 表 沸腾图像 温度/℃ 时间/分 0 2 4 6 8 10 12 14 90 95 100 105 A B C 未沸腾 沸腾 沸点 在 发生在 的 汽化现象叫做沸腾。 1、沸腾定义 一定温度下 液体内部和表面同时进行 剧烈的 沸点 沸腾在沸点下进行，低于这个温度，液体吸热升温，不沸腾；在这个温度，继续吸热，沸腾了，但不升温。 2、沸腾的条件 ①达到沸点； ②继续吸热。 你能从分子角度解释沸腾的现象吗？ 为什么纸锅不会被点燃？ 提示：纸的着火点温度为130~255摄氏度 用纸锅烧水，水沸腾前低于100℃， 水沸腾时为100℃，且温度保持不变， 这两种状态都无法达到纸的着火点， 因此纸锅不会被点燃。 -268.9 液态氦 －33 液态氨 218 液态萘 －253 液态氢 35 乙 醚 357 水 银 －196 液态氮 78 酒 精 1740 液态铅 －183 液态氧 100 水 2750 液态铁 沸点 物质 沸点 物质 沸点 物质 几种液体在标准大气压下的沸点/℃ 仔细阅读表格，你能获得哪些信息？ 其他大气压 一个大气压 2、表头所列“在标准大气压下” 说明液体的沸点与液面的“气压 ”有关，气压不同，同一液体的沸点也不同 3、标准大气压下水的沸点是：100℃ 4、沸点高的物质常温下呈 态或 态； 沸点低的物质常温下是 态。 1、不同的液体沸点不同 沸点是液体的一种特性 沸点表的信息提取 ①鉴别液体 用途： ②液体分馏p151 液 固 气 低沸点物质的特殊用途 p151 1、低沸点物质有哪些？ 液氨、液氮、干冰、氯乙烷 2、液态低沸点物质常温时容易发生怎样的物态变化？ 涉及怎样的热量变化？ 汽化，吸热 3、低沸点物质又怎样的用途？ 冷冻治疗法 蒸发 沸腾 相同点 都是 现象，都要 热量 不同点 发生部位 发生条件 剧烈程度 影响因素 思考与讨论 p152 汽化 吸收 液体表面 表面和内部 任何温度 达到沸点， 继续吸热 缓和 剧烈 液体表面 气压大小 液体温度 液体表面积 空气流动快慢 讨论： 测定水的沸点，能否用酒精温度计？ 不能。因为水的沸点是100℃，酒精的沸点是78℃，当酒精温度计达到78 ℃时，内部酒精会汽化，温度计可能会破裂。 练习: 1、下表是某液体加热时时间与温度表,从表中可知该液体的沸点是 ℃ 。 时间/分 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 温度/℃ 15 18 21 24 27 30 33 35 35 35 35 35 沸腾前 沸腾过程 2.实验某一时刻，烧杯中的水呈现出a图状态，则水是沸腾前还是正在沸腾？ 烧杯中的水能沸腾， 试管中的水不能沸腾。 沸腾的条件：温度达到沸点，继续吸热。 试管和烧杯中的水温度一样，无法发生热传递。 3、如图，在烧杯里放入水，再将一个装水的试管放入大烧杯内，然后给烧杯加热，烧杯中的水和试管中的水能不能沸腾？ 5、夏天，人站在吊扇下吹风有凉爽的感觉，如 果把一支温度计也放在吊扇下吹风，温度计的 示数将--（ ） A、升高 B、降低 C、不变 D、 无法确定 4、下列说法错误的是--（ ） A. 液体的温度越高，蒸发得越快 B. 液体的质量越多，蒸发得越快 C. 液体的表面积越大，蒸发得越快 D. 液体表面上的空气流 ... ...
