中小学教育资源及组卷应用平台 第8章 素养综合检测 (满分100分,限时45分钟) 一、选择题(每小题3分,共45分) 1.【学科素养·探究实践】(2023广东徐闻期中)把下列作物种子放在白纸上用力挤压,在白纸上留下“油斑”最明显的是( ) A.小麦 B.花生 C.水稻 D.玉米 2.(2023福建泉州自然门学校期中)下列能为人体生命活动提供能量的营养物质是( ) A.水 B.葡萄糖 C.维生素 D.无机盐 3.(2023福建石狮鹏山实验学校期中)水稻、谷粒含有的主要能源物质是( ) A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 4.(2023广东北江实验学校期中)下列物质中,既是构成人体细胞的基本物质,且在牛奶、鸡蛋等食物中含量丰富的物质是( ) A.维生素 B.淀粉 C.脂肪 D.蛋白质 5.【教材变式·P7T1变式】(2023福建上杭实验中学期中)有一类营养物质既不参与构成人体细胞,也不提供能量,而且人体的需要量也很小,但它对人体的作用却很大。该类营养物质是( ) A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.维生素 6.【教材变式·P7T5变式】(2023福建上杭期中)维生素和无机盐是人体“运作的润滑剂”和“健康的基石”,量少作用大。下列物质与缺乏症的对应关系中,错误的是( ) A.维生素A———夜盲症 B.维生素C———脚气病 C.钙———佝偻病 D.铁———贫血症 7.【学科素养·科学思维】(2022北京北师大附中期中)临床上对不能自主进食的患者,可采用静脉输入全营养液的方法为其提供营养。全营养液的成分一般不包括( ) A.葡萄糖 B.氨基酸 C.蛋白质 D.无机盐 8.(2023安徽宣城皖东南四校期中)人体消化系统内最大的腺体是( ) A.胃腺 B.唾液腺 C.肝脏 D.肠腺 9.【新独家原创】2023年,淄博烧烤吸引了大批游客“进淄赶烤”。烤肉配小葱卷饼是淄博烧烤的独特吃法。下列有关吃烧烤后的消化和吸收的说法不正确的是( ) A.卷饼的主要成分是在口腔开始被消化的 B.烤肉的所有成分都是在胃开始被消化的 C.小葱最终是在小肠内被彻底消化的 D.消化后的营养成分主要是被小肠吸收的 10.【学科素养·生命观念】(2023福建上杭实验中学期中)一些水果和蔬菜中含有能预防和治疗坏血病的物质———维生素C,维生素在人体消化管内的吸收部位是( ) A.口腔、胃 B.胃、小肠 C.食管、大肠 D.小肠、大肠 11.【学科素养·生命观念】图中甲所示的是与小肠相通的消化腺,乙所示的是小肠的结构特点,下列叙述错误的是( ) A.若图中A处阻塞,可能影响脂肪的消化 B.小肠中有消化液,利于食物的消化 C.皱襞和绒毛扩大了小肠的面积,利于吸收 D.小肠绒毛壁很薄,有利于营养物质的消化 12.【主题教育·健康生活】(2023福建永定期中)每到夏季,很多同学都喜欢吃冷饮,但食用不当会影响到身体健康。下列叙述中,错误的是( ) A.患肠胃病时,不宜进食冷饮 B.饭前饭后半小时,不宜进食冷饮 C.剧烈运动后,立即吃冷饮降温 D.重体力劳动后,不宜立即吃冷饮 13.(2022福建上杭三校期中)下列选项不符合合理饮食原则的是( ) A.不挑食,不偏食,膳食要清淡少盐 B.食物多样,谷类为主,食物清洁卫生、不变质 C.用高糖饮料或碳酸饮料代替饮用水 D.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油 14.【学科素养·生命观念】(2023湖南岳阳中考)食品安全、合理营养关系到每个人的生命安全和身体健康。以下做法有误的是( ) A.食物多样,谷类为主 B.三餐能量安排要相同 C.不吃发霉变质的食物 D.足量饮水,合理选择饮料 15.【学科素养·生命观念】(2023安徽砀山期中)下列有关合理饮食和食品安全的说法中正确的是( ) A.一日三餐中,中、晚餐很重要,早餐少吃一点或者不吃都没关系 B.绿色食品主要是指无污染、无公害、安全、优质、营养的食品 C.为了 ... ...
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