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课件网) 第五章 绿色植物的一生 第三节 植物生长需要水和无机盐 【阅读资料】小湘镇气候温和，雨量充沛，土地资源充足，物产丰饶，是一个名副其实的农业大镇。全镇耕地面积16851亩，山地面积244880亩（其中林地面积20万亩），特色农产品有冬瓜、肉桂、松脂、砂糖桔和龟鳖，其中尤以黑皮冬瓜品质优良而享有“冬瓜镇”美誉，小湘冬瓜基地获得全国无公害产地产品认证。 需要科学做好浇水、施肥等田间管理工作。 导入新课 请你谈一谈，怎样才能种出又大又美味的冬瓜呢？ 小湘黑皮冬瓜 不给植物浇水，它们可能会死。 不给植物施肥，它们就长不好。 浇水 施肥 但是，你可知道： →对于植物的生存而言，水有什么作用？ →土壤中的水分是如何被根吸收的？ →植物生长需要哪些肥料？ →这些肥料又有什么作用？ 【自主学习】 阅读课文：带着问题，用3分钟快速阅读课文72-74页文字内容，阅读过程中，将《导学案》中【逐项突破】部分提及内容以及不太能理解的内容做上标记。 第三节 植物生长需要水和无机盐 1.植物组织含水量一般为70%~90%，水是植物细胞的主要成分之一。 2.水是植物种子萌发时必须要的外界条件之一。此外植物的呼吸作用、光合作用等生命活动都需要水的参与。 3.水还有助于维持植物体一定的姿态，以争夺更多有利的生存空间。 植物生长需要水 缺水萎蔫的向日葵 科学探究： 外界溶液浓度影响根细胞的吸水 一、提出问题：根细胞为什么能从土壤中吸收水？ 二、生活经验：生活中植物失水和吸水的生活经验。 1. 给萎蔫的植物浇水，植物_____。 2. 给切好的黄瓜加盐，黄瓜_____。 三、做出假设：植物失水与吸水与外界溶液浓度有关。 吸水 失水 外界溶液浓度影响根细胞的吸水 四、设计与实施实验： 目的：说明外界溶液的浓度对根细胞吸水的影响 材料：植物幼苗，纸杯，清水，质量分数为10%的食盐溶液，记号笔。 操作： 1. 分别在两个纸杯上做“自来水”和“盐水”的标记，并装入对应溶液。 2. 实验 实验1：将两株长势相当的植物幼苗分别插入两个纸杯的液体中，并置于光下一段时间，观察两株幼苗的茎和叶分别有什么变化并做记录。 实验2：将萎蔫的幼苗迅速放入盛有自来水的纸杯中放置一段时间，观察茎和叶又会出现什么现象？ 播放实验视频：外界溶液浓度影响根细胞的吸水。 五、现象分析：实验1 实验现象：几小时后盐水中的幼苗 了。 现象分析：植物在盐水中_____了水分。 萎蔫 实验前 实验后 失去 五、现象分析：实验2 实验现象：几小时后清水中的幼苗 了。 现象分析：植物在清水中_____了水分。 舒展 实验前 实验后 吸收 六、得出结论： 外界溶液浓度是影响植物根细胞吸水和失水的主要原因之一。 植物的失水萎蔫，本质上是构成植物的细胞失去了水分。 在植物细胞中，与植物吸水和失水有关的细胞结构，大家还记得是哪个吗？ 成熟的植物细胞有中央大液泡，其中含有细胞液，与细胞的吸水和失水有关。 液泡 讨论分析：根吸水、失水的原理 细胞液浓度＞外界溶液浓度 细胞吸水 细胞液 外界溶液 （自来水） 细胞液与外界溶液之间的拔河比赛。 人数:浓度 绳子：水 箭头:水流动方向 细胞液浓度＜外界溶液浓度 细胞失水 外界溶液 （10%食盐水） 细胞液 讨论分析：根吸水、失水的原理 水往高（浓度高）处流！ 1. 在植物栽培过程中如果一次施肥过多，会造成“烧苗”，你知道原因了吗？ 学以致用 根毛细胞液的浓度 土壤溶液的浓度 ﹤ 根毛细胞 水 失 2. 为什么盐碱地种植庄稼一般难以成活？ 课外延伸 海水稻（耐盐碱水稻），是指能在盐(碱)浓度0.3%以上的盐碱地生长的一类水稻品种。 2017年，中国工程院院士、“杂交水稻之父”袁隆平领衔成立青岛海水稻研究发展中心，并联合多家科研 ... ...
