一年级上册3.10吃饭有讲究 教学设计

10 吃饭有讲究 【教学目标】 1.通过观看视频知道饭前洗手的重要性，学会七步洗手法，养成正确的饮食卫生习惯。 2.联系生活实际说一说餐桌上应讲究的礼仪，结合课本插图，通过观看视频学习更多的餐桌礼仪，愿意成为在餐桌上讲礼仪的小学生。 【教学重难点】 学生学会正确的洗手方法、学会餐桌的文化礼仪并且运用于生活中。 【学习过程】 一．谜语导入 师：身体细长，兄弟成双，只会吃菜，不会喝汤。打一谜语？ 二、主题一讲究卫生 （一）学会正确洗手 1.观看视频，了解饭前不洗手的危害 （1）说说故事里的奇奇哪里做错了，该怎么做？ 2.观看洗手不规范的视频，查找缺点，学习“七步洗手法”。 (1)跟老师先学习关键词语，练习正确姿势。 （2）实践操作，请一位同学上台来洗手。其他同学边说口诀边做动作。 （3）同学互评，老师评价。 3.儿歌《小手是个宝》小手是个宝，做事不能少，饭前要洗手，千万别忘掉。 （二）其他卫生 1.吃饭除了洗手还要讲究哪些卫生？先自己说一说再汇报。 2.吃完要用纸巾或干净的毛巾擦嘴吧。筷子不能直接放在桌子上。饭后漱口、洗手。 3.师小结：饭前洗手、讲究卫生是非常重要的。 三、主题二讲究礼仪 （一）学习餐桌礼仪 1.思考，讨论并汇报你知道的餐桌礼仪。 2.判断课本插图，是哪一种礼仪。（礼）（礼、避、让、帮） 3.播放视频，了解更多的礼仪。 （1）通过观看视频，你又学会了哪些礼仪？餐桌礼仪———静餐桌礼仪———敬 （2）中华文化引入或饮食，或坐走，长者先，幼者后。———《弟子规》食不言，寝不语———孔子。夫礼之初，始于饮食———《礼记》 （二）了解中华餐桌文化 1.播放餐桌文化的视频。 四．课堂小结 师：现在来说说这节课你都学到了什么？ 师总结语： 好了同学们，小小餐桌有大大的讲究，我们通过这节课学会了吃饭要讲究卫生，要讲究礼仪，以后在吃饭的时候要做自己力所能及的事，减轻家人的负担，要尊老爱幼，讲究卫生，保护健康。争做餐桌文明小标兵。