第04练细菌真菌及其与人类生活的关系 2023-2024学年生物人教版八年级寒假作业（含解析）

2023-2024学年生物寒假作业第04练细菌真菌及其与人类生活的关系 第04练 细菌真菌及其与人类生活的关系-2023-2024学年【寒假作业】八年级生物（人教版） 第04练 细菌真菌及其与人类生活的关系 【知识梳理】 一、细菌和真菌 1．分布：广泛分布。生存条件：定的水分，适宜的温度，生存空间，有的需要有机物，有的不需要。 2．菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的结合体称为菌落。 细菌菌落：比较小，大多表面光滑粘稠或粗糙干燥。 真菌菌落：一般比细菌大，霉菌的菌落常呈绒毛状絮状或蜘蛛网状，有的表面还呈现红、褐、黑等不同孢子的颜色。 3．菌落的培养方法：①配制培养基；②高温杀菌；③冷却；④接种；⑤恒温培养 二、细菌 1．细菌的大小和种类：个体十分微小，只能用高倍显微镜或电子显微镜才能看到，都是单细胞。根据形状可分为球菌、杆菌、螺旋菌。 2．细菌的结构 3．细菌的繁殖：分裂繁殖。有些细菌能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体，叫芽孢（不能用于繁殖，不是生殖细胞）。 4．细菌广泛分布的原因：(1)个体小，易为各种媒介携带；(2) 分裂生殖速度快，数量多；(3)能形成芽孢，轻而小的芽孢随风飘散落在适宜环境中萌发。 三、真菌 1．常见霉菌 酵母菌 青霉和曲霉 蘑菇 真菌既有单细胞也有多细胞，酵母菌是常见的单细胞真菌。青霉、曲霉和蘑菇是常见的多细胞真菌，它们都由菌丝构成，分直立菌丝和营养菌丝，其中营养菌丝能吸收水和有机物。 2．真菌的共同特征：每个细胞都由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核构成，有成形的细胞核，所以是真核生物（动植物都属于真核生物）。细胞中无叶绿体，营养方式为异养（分寄生和腐生）都能够产生孢子，用孢子繁殖后代。酵母菌可以进行出芽繁殖。 四、细菌和真菌的利用 （1）食品制作：用乳酸菌制作泡菜、酸奶和奶酪，用醋酸菌制醋。蒸馒头做面包用酵母菌制酱油和各种酱类、酿酒用曲霉。 （2）食品保存 ①食品腐败原因：主要是由细菌或真菌的大量繁殖引起，它可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致腐烂。 ②防腐的主要原理：把食品中的细菌和真菌杀死或抑制他们的生长和繁殖。举例：脱水法、渗透保存法、晒制与烟熏法、腌制法、巴斯德消毒法、真空包装法、罐藏法、冷藏法。 （3）疾病防治：①生产抗生素。如青霉素是由青霉菌产生的，可治疗多种炎症，如炭疽、白喉、链球菌感染。 ②合成胰岛素：科学家把能生产胰岛素的基因转入大肠杆菌内，使之大量生产治疗糖尿病的胰岛素。 （4）环境保护： 无氧条件时，甲烷菌分解有机物产生甲烷，甲烷可用来照明、取暖、发电，同时净化污水。 五、细菌和真菌在自然界中的作用 1．在自然界中的物质循环中，细菌和真菌能够把动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐。这些物质又被植物吸收和利用，进而制造有机物。 2．.大多数细菌和真菌是的生活方式是异养，引起动植物和人患病的是寄生生活，引起动植物遗体腐烂的是腐生生活，与动植物和人共同生活的是共生生活。 3．.手、足癣是由于真菌（填细菌或真菌）寄生引起的。地衣是真菌与藻类共生在一起形成的，藻类通过光合作用为_真菌提供有机物，真菌为藻类提供水和无机盐。 4．大肠杆菌能为人体提供维生素B12和维生素K。人体肠道内的细菌，可随粪便排出体外，几乎占粪便干重的一半。 1．小明在做“探究细菌、真菌的分布”实验时，用无菌棉棒擦拭自己的手机屏幕，然后轻轻地在培养基上涂抹，经过一段时间的恒温培养，他发现甲菌落较大且呈黑色絮状，乙菌落较小且表面光滑。下列说法正确的是（ ） A．甲是细菌菌落，乙是真菌菌落 B．一个菌落是由多种细菌或真菌繁殖形成的 C．手机未长菌落说明细菌、真菌生存需要一定条件 D．细菌的菌落通常比真菌的菌落要大 2．如下图所示 ... ...