3.4.2细胞呼吸为细胞生活提供能量（二）课件(共20张PPT) 2023-2024学年高一生物浙科版（2019）必修第一册

(课件网) 细胞呼吸为细胞生活提供能量（2） 第4节 1.比较需氧呼吸和厌氧呼吸的异同，概述细胞呼吸的概念及意义 2.概述影响细胞呼吸速率的因素 3.举例说明细胞呼吸原理在生产和生活中的应用 问题探讨 我们在运动后常会肌肉发酸，为什么？ 加入酵母后，为什么能制作酒？果酒制作的原理是？ 加入乳酸菌后，牛奶为什么会变成酸奶？ 在厌氧条件下，细胞进行了厌氧呼吸，产生了酒精或者乳酸。 除了酵母菌以外，还有许多细菌能够进行厌氧呼吸。此外，马铃薯块茎，水稻根，苹果果实等植物器官的细胞以及动物的骨骼肌细胞，除了能进行有氧呼吸，在缺氧条件下也能进行无氧呼吸，一般来说无氧呼吸最常利用的物质也是葡萄糖。 厌氧呼吸 1.厌氧呼吸的过程（以葡萄糖为例） C6H12O6 2C3H4O3 +4[H]+少量能量 酶 第一阶段：细胞质基质（葡萄糖的初步分解） 酶 2丙酮酸+4[H] 2C3H6O3 （乳酸） 第二阶段：细胞质基质（丙酮酸的不彻底分解） 酶 2丙酮酸+4[H] 2C2H5OH+2CO2 葡萄糖 [H] 酶 丙酮酸 少量能量 细胞质基质 乳酸（C3H6O3） CO2 酒精 酶1 酶2 C6H12O6 酶 2C3H6O3 + 少量能量 C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 + 少量能量 酶 乳酸菌的无氧呼吸称为乳酸发酵 酵母菌的无氧呼吸称为酒精发酵 2.厌氧呼吸总反应式 （1）产生乳酸的无氧呼吸： （2）产生酒精的无氧呼吸： 例：动物细胞、乳酸菌、高等植物的某些器官（如马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等） 例：酵母菌、绝大多数植物 在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程。 条件： 无氧或缺氧 场所： 细胞质基质 产物： 酒精和CO2或乳酸 3.厌氧呼吸的概念： 无氧呼吸过程示意图 4.能量转化： 葡萄糖中稳定的化学能 热能 ATP中活跃的化学能 仍储存在乳酸和酒精中 呼吸方式 需氧呼吸 厌氧呼吸 呼吸场所 条件 分解产物 能量 ATP 产生阶段 主要在线粒体内 细胞质基质 氧气、多种酶 无氧气参与，需要多种酶 彻底分解形成CO2和H2O 不彻底分解,形成酒精和CO2、乳酸 释放大量能量 释放少量能量，大部分能量储存在乳酸或酒精中 需氧呼吸三个阶段 均产生ATP 仅在第一个阶段产生ATP 共性：第一个阶段反应完全相同，并且都是在细胞质基质内进行。 需氧呼吸 与 厌氧呼吸的比较 需氧呼吸和厌氧呼吸都属于细胞呼吸。 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。所有生物生存离不开细胞呼吸释放的能量。 2.厌氧呼吸第二阶段有能量释放吗？ 有，但不生成ATP 3.产生乳酸的同时有CO2产生吗？ 没有 全部 人体产生的CO2全部来自线粒体吗？ 4.为什么厌氧呼吸分解葡萄糖释放的能量少？ 1.细胞质基质能分解丙酮酸吗？ 不能 因为厌氧呼吸的产物酒精或乳酸中仍存留大量能量未释放出来。 思考 为生物体提供能量； 生物体代谢的枢纽。 糖类 葡萄糖 丙酮酸 需氧呼吸 第二、三阶段 脂肪 甘油 + 脂肪酸 蛋白质 氨基酸 有机酸 脱氨基作用 NH3 细胞呼吸是蛋白质、糖类和脂质代谢的枢纽。 β氧化 细胞呼吸的意义 细胞呼吸原理的应用 影响细胞呼吸的因素： 温度、 氧气含量、 CO2浓度、 含水量。 C6H12O6 +6H2O +6O2 酶 6CO2 +12H2O+能量 温度 水 氧气 二氧化碳 1.温度 主要影响呼吸酶的活性。 ①最适温度: 细胞呼吸最强。 ②超过最适温度: 呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制。 ③低于最适温度: 呼吸酶活性下降，细胞呼吸受抑制。 应用：低温储存蔬菜和水果；大棚栽培植物有昼夜温差。 温度与细胞呼吸速率曲线图 2.CO2浓度 CO2是呼吸作用的产物，对细胞呼吸有抑制作用。 CO2浓度升高到1%～10%时，呼吸作用明显被抑制。 应用：地窖来贮藏大白菜、甘薯等。 CO2与细胞呼吸速率 ... ...