16.《水蒸发》 【教学目标】 1．科学知识目标：认识蒸发现象，知道水蒸发会使周围的温度降低，了解影响水蒸发快慢的因素。 2．科学探究目标：能通过控制变量法设计对比实验验证自己的猜想，体验科学探究的一般过程。 3．科学态度目标：能在好奇心的驱使下，对自然界中的水蒸发现象表现出浓厚的探究兴趣，培养学生严谨的科学态度和实事求是科学精神，体会创新实验的乐趣，体验同学之间合作探究的快乐。 4．科学、技术、社会与环境目标：感受日常生活中的蒸发现象，了解水蒸发对人类生活的利与弊。 【教学重难点】 教学重点：认识水蒸发现象，知道水蒸发时会使周围的温度降低，了解影响水蒸发快慢的因素。 教学难点：设计探究影响蒸发快慢因素的对比试验。 【教学过程】 1、 导入 师：同学们，请看老师在黑板上写了一个“水”字，仔细观察，有什么变化？生：字慢慢消失了。 二、认识蒸发现象 1、师：观察得真仔细，黑板上的水慢慢消失了，这可真有趣，那生活中有水慢慢消失的现象吗？生 1：:苹果放时间长了会变得干瘪。 师：你很善于观察生活生 2：鱼缸里的水时间长了会变少。 师：你可真细心生 3：馒头放时间长了会变得干硬；师：奥，不错。生 4：落叶过一段时间会变成枯叶。师：奥，很好。 师：对于这些现象，你有什么感兴趣的问题吗？生:我想知道馒头为什么会变干 （你很善于发现问题）生：头发上的水怎么没了？生：水变成了什么？生:我想知道水都跑哪儿去了 （学贵有疑，这个问题问得好）...... 2、认识蒸发特点 （1）同学们很善于观察发现问题，你们都想知道水到底跑哪儿去了吗 哪位同学知道水变成了什么，跑哪里去了？生：变成了水蒸气，跑到空气中去了。（师板书：水→水蒸气）师总结：你的知识真渊博,像这样水慢慢变成水蒸气飞散到空气中的现象,在科学上叫蒸发。板书课题 (2) 我想问大家蒸发是不是只有在加热或者温度高的时候才会发生呢 （不是） 总结：水在任何温度下都可以蒸发。 三、认识蒸发吸热的特点 1、师：你想亲自感受一下水的蒸发吗？老师为每个小组准备了一杯清水,现在请你用右手的食指蘸取少量的水均匀涂抹到左手手背上，仔细观察水蒸发的同时，认真体会一下手背有什么感觉？ 师:手背感觉凉凉的，你觉得可能是什么原因 谁愿意来大胆地猜测一下。生：我认为可能与手上有水有关。 师：老师很欣赏你实事求是的态度。生：我认为是因为水蒸发了，所以我们感觉到有些凉。生：我认为可能是水蒸发把皮肤上的热量带走了，就感觉到有些凉。生猜测：水蒸发时可能会带走热量。 2、实验验证 师：你认为可能是水蒸发时带走了热量，这真是一个大胆的猜测。那水蒸发时到底会不会带走（吸收）热量呢？我们可以用实验来验证一下。 师：下面请同学们利用温度计和棉纱等实验器材进行实验。实验前请注意以下提示：（1）正确使用温度计，读数时视线与温度计内液柱顶端相平。（2）温度计放入水中读出示数，提出水面后，每隔 1 分钟读数一次。（3）及时记录实验数据。（4）小组分工明确，团结合作。实验开始，温度计放入水中，请同学们认真观察，等温度计的液柱静止后，记下它的读数。好，提出水面，开始计时。 3、汇报结果：同学们用端正的坐姿告诉老师，成功地做完了实验，并且都认真地做好了记录，哪个小组来汇报一下？生（一组）：我们组的温度计在水中时是--°C，提出水面 1 分钟时是--°C，提出水面 2分钟时是--°C，提出水面 3 分钟时是--°C，提出水面 4 分钟时是--°C。（你的汇报完整、精彩，是我们学习的榜样） 4、实验总结： 师：一组同学发现温度逐渐降低，其它小组的实验结果都相同吗？师：温度降低告诉我们什么？（温度计的液泡及周围的热量减少了）这说明蒸发时伴随着什么现象发生？（吸热）师：水蒸发时要吸收周围 ... ...
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