9.4 化学物质与健康 第2课时 课件(共22张PPT内嵌视频) 2023-2024学年科粤版化学九年级下册

(课件网) 9.4 化学物质与健康 第2课时 人体内有许多化学药品可用于治病，保护身体健康。治病所用的药品，其实就是化学药品，只是用于医疗目的时，称呼有所改变罢了。你能列举几种曾服用过的药品的名称吗 学习目标 1.知道中药、西药和家庭常备药品的简单知识。 2.知道食品中的有毒物质，防范农药和吸烟对身体的危害，远离毒品。 学习目标 重点探究 任务一：知道药品的简单知识 生活中常见的药品有哪些分类？ [活动1] 天然药品和合成药品 （1）天然药品：中药 ①多数为有机物，化学成分复杂； ②其中具有一定生物活性的化学成分称为有效成分。 （2）合成药品：西药，人工合成或提纯的有机物。 （3）复方药：药品配伍，两种或两种以上药品同时使用，以增加疗效。 重点探究 家庭常备药品 （1）消毒药： ①酒精一体积分数70%的酒精溶液杀菌力最强; ②碘酒一 3% 5%的碘的酒精溶液，皮肤消毒； ③高锰酸钾溶液。 （2）胃药：胃舒平一中和胃酸，缓解胃痛。 （3）感冒药：阿司匹林。 1.同学们家里有哪些常备药品？效用是？ [活动2] 重点探究 2.注意用药安全，为什么不要服用过期失效的药品 过了有效期的药品，有效成分可能会分解为别的产物，而这些分解的产物有可能对身体产生副作用。 重点探究 任务二：防范有害化学物质、 保护身体健康 阅读课本P283，结合相关资料，回答问题。 [活动1] 在各种环境中，人们都可能会接触到某些有害或有毒的化学物质。 重点探究 1.日常生活中的有害物质有哪些？ [问题] 1）重金属盐 重金属指的是相对原子质量大于55的金属。重金属盐使蛋白质变性，人若吸收了重金属盐类，体内的蛋白质就会生成沉淀物———蛋白质盐，人也就会因蛋白质变性而中毒 重点探究 2）霉菌毒素 有些食物 (例如花生、 面粉和大米) 在闷热、 潮湿条件下长时间存放，容易滋生黄曲霉菌，黄曲霉菌中含有黄曲霉素，食用后可能诱发癌症。 重点探究 3）残留农药 许多农药因毒性强、药效持久和残留时间长，在消灭病虫害的同时往往会 、 。 污染环境 危害人类健康 重点探究 4） 油漆、胶黏剂里挥发出的有机溶剂、 食品加工中非法使用的添加剂、 新装修居室内的有毒气体、 弥漫在公共场所的烟尘 汽车废气等。 重点探究 2.在日常生活中，我们应该如何防范食物中毒呢？ （1）不购买“三无”食品。买食品时，注意包装上有无生产厂家、生产日期、食品原料，有无QS标识。 （2）买回的蔬菜、水果要彻底漂洗干净，食物要彻底煮熟才能吃，生熟食品分开保存，但不要长期放置，熟食在室温下不得存放2小时以上。隔夜饭菜最好倒掉，如要食用剩饭、剩菜，一定要将其完全加热后在食用。 （3）不吃霉变的食品和超过保质期的食品。 （4）谨慎食用有毒性的食物。例如，四季豆一定要炒熟再吃，不吃发芽的土豆、霉变的甘蔗，不喝生豆浆，也不要自行采摘蘑菇或其他不认识的植物食用。 重点探究 探究蛋白质的变性 [活动2] 重点探究 ①蛋白质在受热、遇到浓酸、甲醛、重金属盐及某些有机物时，会破坏生物活性而变质，称之为变性。 这正是生命体遭受损害和中毒的原因。 ②利用灼烧的方法鉴别蛋白质，若闻到有烧焦羽毛的气味，证明该物质是蛋白质。 重点探究 小组研讨：使用化肥和农药对人类是利多还是弊多 [活动3] ①利：防治农作物的病、虫、草和鼠害，也可用于防治对人、畜有害的细菌、病毒和虫害等； ②弊：对人、畜和一些有益的生物有毒害作用，破坏生态环境。 ③必须严格遵守农药的使用规则，正确使用农药，确保人畜安全。 重点探究 任务三：吸烟危害健康 阅读课本P284，回答问题。 [活动1] 1.香烟烟气中含有几百种有毒物质，包括 、苯、 、尼古丁、_____等。 2.血红蛋白易与 结合并且难分离，不能再 ... ...