3.3蛋白质工程同步练习 一、单选题 1．β--葡聚糖酶是一种在酒类、饲料等行业中具有重要用途的工业用酶。为提高β--葡聚糖酶的催化活性，科学家将其第20位、117位和165位赖氨酸突变为丝氨酸。下列有关叙述正确的是（ ） A．对β--葡聚糖酶结构的改造属于蛋白质工程 B．改造后的β--葡聚糖酶空间结构没有发生改变 C．蛋白质工程操作过程中，不需要酶和载体作为工具 D．蛋白质工程和基因工程的根本区别是操作对象的差异 2．关于蛋白质工程的说法，错误的是（） A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类需要 B．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子结构 C．蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子 D．蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二代基因工程 3．下列不是蛋白质工程的研究内容的一项是（ ） A．分析蛋白质分子的结构 B．对蛋白质进行有目的的改造 C．分析氨基酸的化学组成 D．按照人的意愿将天然蛋白质改造成新的蛋白质 4．在2020年12月的国际蛋白质结构预测竞赛（CASP）上，新一代AlphaFold人工智能系统，基于氨基酸序列，精确地预测了蛋白质的空间结构。其准确性可以与使用冷冻电子显微镜、X射线晶体学等实验技术解析的空间结构相媲美。下列叙述错误的是（ ） A．蛋白质结构的多样性与氨基酸结构的多样性有关 B．每一种蛋白质都有其独特的空间结构，是表现其生物学活性所必需的 C．此系统或将应用于蛋白质工程，以创造更符合人类需求的蛋白质 D．蛋白质空间结构并不稳定，一旦发生不可逆的改变，便会失去生物学活性 5．水蛭素是一种蛋白质，可用于预防和治疗血栓。实验人员用赖氨酸替换水蛭素的第47位的天冬酰胺可以提高水蛭素的抗凝血活性。下列叙述错误的是（ ） A．实验中直接对水蛭素的天冬酰胺进行替换后，水蛭素的空间结构会发生变化 B．水蛭素的改造属于蛋白质工程，该工程能生产自然界没有的蛋白质 C．改造水蛭素的过程中的遗传信息流向和天然水蛭素合成过程中的有所不同 D．改造过程中，需要对水蛭素基因的碱基对进行替换 6．大引物PCR定点突变常用来研究蛋白质结构改变导致的功能变化。单核苷酸的定点诱变仅需进行两轮PCR反应即可获得，第一轮加诱变引物和侧翼引物，第一轮产物作第二轮PCR扩增的大引物，过程如图所示。下列有关叙述正确的是（ ） A．两轮PCR过程中退火时的温度一样 B．单核苷酸的定点诱变所属变异类型为基因重组 C．第二轮PCR所用的引物都是第一轮PCR的产物DNA的两条链 D．利用该技术将某功能蛋白的结构改变属于蛋白质工程 7．T4溶菌酶（A0）在温度较高时易失去活性。研究人员通过蛋白质工程对T4溶菌酶第3位上的异亮氨酸改成半胱氨酸，该处半胱氨酸可与第97位半胱氨酸之间形成一个二硫键，获得了热稳定性高的T4溶菌酶（A1）。下列说法错误的是（ ） A．检测A1活性时可先将A1与底物混合，再置于高温环境中 B．A0和A1空间结构的差异是二者热稳定性不同的直接原因 C．上述氨基酸的替换是通过改造指导A0合成的基因来实现的 D．上述改造过程会使基因发生定向改变，产生一种全新的基因 8．快速、准确地确定蛋白质的三维空间结构，一直是生命科学领域的研究热点和难点。人工智能程序AlphaFold 2对大部分蛋白质结构的预测极为精准，接近真实的蛋白质结构，达到了人类利用冷冻电镜等复杂仪器观察预测的水平。下列相关叙述不正确的是（ ） A．蛋白质的氨基酸序列是预测其空间结构的重要基础 B．预测、设计并制造新蛋白质的技术属于蛋白质工程 C．结构预测能帮助揭示蛋白质分子间相互作用的机制 D．依据新蛋白质的氨基酸序列能推出唯一的基因序列 9．组织型纤溶酶原激活物（t-PA）能激活纤溶酶原转化为纤溶酶，将沉积在血管内外的 ... ...
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