8.2 糖类 油脂同步练习（无答案）---2023-2024学年九年级化学沪教版（全国）下册

沪教版（全国）九年级下册8.2糖类 油脂 一、选择题 1. 下列有关物质用途的叙述中错误的是 A．碘水可用于区分奶粉和淀粉 B．铝常用来制作灯泡中的灯丝 C．浓盐酸可用作除锈剂 D．纯碱可用于生产玻璃和洗涤剂等 2. 下列描述正确的是 A．铁丝在空气中剧烈燃烧，火星四射，生成黑色固体 B．向淀粉和水的混合物中滴加碘水，混合物变为蓝色 C．向硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，生成红褐色沉淀 D．将足量的稀盐酸加入少铁锈固体中，一段时间后,固体消失，溶液变为浅绿色 3. 下列物质富含糖类的是 A．奶油 B．豆腐 C．玉米 D．黄瓜 4. “卫龙”辣条的主要原料为面粉，面粉为人体提供的营养物质是（　　） A．蛋白质 B．无机盐 C．油脂 D．糖类 5. 我省的5A级景区“老君山”景区,2018年国庆期间推出“1元午餐”糁汤面条来方便游客就餐。面条中富含的营养素是 A．油脂 B．维生素 C．蛋白质 D．糖类 6. 黄石港饼是黄石的特色小吃之一、黄石港饼用料中的芝麻主要富含的营养素为 A．糖类 B．维生素 C．油脂 D．蛋白质 7. 蔗糖（C12H22O11）是食品中常用的甜味剂，下列有关说法中正确的是 A．蔗糖属于氧化物 B．蔗糖分子由12个碳原子、11个水分子构成 C．糖类属于人类需要的营养物质 D．蔗糖中碳、氢、氧的质量比为12︰22︰11 8. 证据推理是化学学科核心素养的重要内容，下列推理正确的是 A．铁生锈需要氧气，所以金属的生锈都需要氧气 B．金刚石和石墨都是由碳元素组成的，所以金刚石和石墨性质都相同 C．化学变化一定伴随着能量的改变，所以有能量改变的变化一定是化学变化 D．面粉和蔗糖灼烧后都得到黑色物质，因此它们是同种物质 9. 我们每天都要注意合理膳食，以保证各种营养素的均衡摄入。下列有关说法中正确的是 A．人体缺碘会引起骨质疏松 B．糖类是人类食物的重要成分，我们应多吃糖果来补充糖类 C．纤维素不能被人体吸收，因此不必食用蔬菜、水果等富含纤维素的食物 D．油脂是重要的营养物质，而人体摄入过多的油脂后，容易引发肥胖和心脑血管疾病 10. 下列实验设计正确的是　 （ ） A．用肥皂水区分CaCl2和MgCl2溶液 B．用氢氧化钠溶液吸收CO2中的少量HCl C．用KMnO4溶液区分SO2和CO2 D．用淀粉溶液检验是否为加碘盐 11. 中国科学院天津工业生物技术研究所采用一种类似“搭积木”的方式，从头设计、构建了11步反应的非自然固碳与淀粉合成途径，在实验室中首次实现从二氧化碳到淀粉分子[(C6H10O5)n]的全合成。下列说法中，错误的是（ ） A．分类：淀粉属于有机物 B．检验：食物中是否含有淀粉，可选用碘水检验 C．性质：油脂和淀粉的组成元素相同，性质也相同 D．组成：淀粉中碳元素的质量分数大于二氧化碳中碳元素的质量分数 二、填空题 12. 2022年12月，我国完成首次空间水稻全生命周期培养，在国际尚属首次。 (1)水稻种子的主要成分为淀粉，淀粉提供的主要营养素是_____ (2)水稻生长过程中，需要有针对性地适度施用化肥。秧苗移栽一段时间后需追加适量氮肥，你选用的肥料是_____(选填CO(NH2)2、K2SO4或Ca(H2PO4)2)。 13. 下图为 2019 年国庆阅兵时的“中华粮仓”黑龙江彩车。黑龙江很骄傲啊，要农业有粮仓，有工业有油田，要科技有快舟一号，要冰雪有这么大个雪花，要环境有湿地丹顶鹤。 （1）黑龙江盛产优质水稻，其加工得到的大米中富含的营养素糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的_____（填物质的类别），糖类中的淀粉在人体中最终变成能被人体吸收的_____（填化学式），糖类在人体中经氧化放出能量，为_____提供能量。 （2）水稻生长期间需要施加氮肥，氮肥有促进植物_____，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用。请写出一种含氮量最低的氮肥_____（填名称） （3）“湿地芦苇和丹顶鹤”寓意着黑龙江的水土资源也很丰富。但是 ... ...