(
课件网) 生物学的研究方法 学习目标 1.分析讨论巴斯德实验的过程，概述科学探究的过程。 2.认同科学探究是人们获取科学知识，认识世界的重要途径 温故知新 1、生物圈 （1）概念：_____； （2）生物圈包括：_____、_____、 _____； （3）通常认为，生物圈的范围是_____ _____； （4）生物圈为生物的生存提供的基本条件： _____。 有生物生存的圈层 大气圈的下层 整个水圈 岩石圈的上层 海平面以上约10千米 海平面以下约10千米 阳光、空气、水分、温度和稳定的营养供给 栖息地 1.概念： 2.决定栖息地的因素： 3.威胁生物生存的关键因素： 生物生存、居住的场所 温度、湿度、土壤类型 栖息地的破坏和丧失 伟大的“微生物学之父”--巴斯德 巴斯德，法国微生物学家，化学家，近代微生物学的奠基人,建立了细菌理论。从此，整个医学迈进了细菌学时代，人们的寿命因此而在一个世纪里延长了三十年之久。鲜美的肉汤放置久了会变腐败，这是谁搞的“恶作剧”呢？19世纪中期巴斯德通过一个巧妙的实验找到了答案。 空气+微生物 弯曲的瓶颈能使外界空气进入，而其中的微生物无法进入瓶内的肉汤中。 A普通烧瓶 B曲颈瓶 A B 为什么要煮沸？ 杀死肉汤中可能存在的微生物 肉汤放凉，进行观察 对照组 实验组 肉汤变质 4年后肉汤没有变质 B组把曲颈瓶的长颈打断 肉汤能直接接触空气，不久，肉汤也变质了。 空气+微生物 小组讨论 阅读课本P10.11页的内容，思考下列问题 1、巴斯德的实验是解决了什么问题？作出了怎样的科学假设？ 提出问题：肉汤变质是由肉汤自身产生的微生物引起的，还是有空气中的微生物引起的呢？ 作出假设：使肉汤变质的微生物来自于空气。 2、巴斯德实验中，曲颈瓶的设计妙在何处？ 空气能进入，而微生物无法进入肉汤中。 3、实验中设置A瓶的作用是什么？ 作对照 4、按照实验结果得出什么结论？ 让肉汤变质的微生物来自于空气 课外扩展 巴氏消毒法，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72-95℃10-30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。 巴斯德实验的过程就是完整的科学探究过程。 科学探究的基本步骤 提出问题 作出假设 制定计划 实施计划 得出结论 表达交流 探究成功的前提： 能够提出有研究价值的问题，并作出符合科学事实的假设，是探究成功的前提。 探究成功的关键： 制定出恰当的科学探究计划，是探究成功的关键。 思考：阅读课本P11 1.科学实验中,能够变化的条件或因素称为 。在实验过程中,往往只选择 进行研究。为验证这个变量对研究对象的影响,需要设计 。在对照实验中,除了已选择的变量外,其他条件应 。 2.生物科学探究的方法很多,如_____、 _____ 、 _____ 、 _____等。 变量 一个变量 对照实验 完全相同 实验法 观察法 调查法 测量法 如何分辨实验组、对照组？ 识概念 对照组 指常态的、不处理的实验组别。 实验组 指人为处理的实验组别。 分析案例 常态，不处理 人为处理 对照组 实验组 常用的探究方法 观察法 实验法 测量法 调查法 多种方法并用 巩固练习 1.肉汤变酸是由微生物引起的，这些微生物来自于空气。这一假设的成立是由( )证明的。 A.达尔文 B.巴斯德 C.施莱登 D.施旺 2. 巴斯德认为，肉汤变酸是由微生物引起的，并证明这些微生物来自空气，他成功的关键是（ ） A.运气好 B.动脑设计了曲颈瓶 C.观察时认真 D.实验用具好看 B B 3.下列属于对照实验中的一组对照的是（ ） A.低温和干燥 B.低温和潮湿 C.高温和干燥 D.低温和室温 4.探究过程中 ... ...
