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课件网) 4.4植物的茎和物质运输（1） 浙教版义务教育阶段科学八年级（下） 知识回顾 正常 缺氮 缺磷 缺钾 营养元素 N P K 作 用 缺乏时 的症状 促进植物生长， 枝叶茂盛 （吃叶） 促进根系生长，影响开花结籽 （吃果实） 茎杆粗壮，不易倒伏 （吃茎杆） 植株矮小， 叶片发黄。 生长缓慢， 植 株暗绿带红 植株矮小，叶片上许多褐斑 目录 1 知识回顾 2 知识引领 3 知识巩固 植物茎的分类 水分、无机盐的运输过程 学习目标 1.识别直立茎、攀援茎、匍匐茎和缠绕茎 2.知道木质茎的基本结构及其功能 3.知道茎对水分、无机盐和有机物的运输过程 4.学习观察、建立假设、设计方案等基本实验探究技能 根从土壤中吸收的营养物质、叶制造的有机物等都要通过茎运输到植物的各个器官。 这些物质在茎里的运输方式是怎样的？ 茎具有怎样的结构特点与其运输功能相适应呢？ 按茎的生长形态特点，我们可以将茎分为： 直立茎 攀援茎 缠绕茎 匍匐茎 茎的分类 特点：茎较坚硬能够直立。 典例：甘蔗、毛竹、向日葵等。 直立茎 特点：借茎和叶的变态结构（如卷须）向上生长。 典例：葡萄、爬山虎、丝瓜等。 攀援茎 特点：借茎本身缠绕他物上升。 典例：常春藤、牵牛花等。 缠绕茎 特点：茎较柔软、平卧于地。 典例：草莓、番薯等。 匍匐茎 根状茎 肉质茎 球茎 块茎 鳞茎 变态茎（地下茎） 茎形态 形态特点 举 例 直立茎 匍匐茎 攀援茎 缠绕茎 茎较坚硬，能直立 平卧于地，长不定根 用卷须等攀援他物上升 借茎本身缠绕他物上升 竹、松树、水杉 草莓、番薯 爬山虎、葡萄 牵牛花、菜豆 你能用自己形象拟人的语言描述四种形态的茎吗？ 直立茎能自己“站立”，匍匐茎只能“卧倒”，攀援茎和缠绕茎能借助他物“上升”，攀援茎有“手脚”帮助，而缠绕茎是靠“身体”缠绕上去的。 茎的类型 1、草质茎 木质部不发达，支持力弱的茎。 大多数单子叶植物茎 2、木质茎 木质部发达，支持力强的茎。 大多数双子叶植物茎 茎的生长都能使叶更好地伸展在空中，从而最大可能的获取阳光和空气等资源。 更好地进行光合作用和呼吸作用。P101-108。 这些各种各样的茎，呈现不同的特点，这样有什么意义？ 观察双子叶植物的茎 （1）选取一根三年生的椴树（或木槿）枝条（3 ~ 5厘米长），用刀片或解剖刀横切木槿枝条。 （2）用放大镜观察，其横切面可明显分为三层。它们分别是树皮、木质部和髓。 （3）用解剖针轻轻扎一下树皮、木质部和髓部。你觉得质地较硬的是 _____，质地较软的是___ 。 （4）能否用手把树皮剥下来？ 树皮 髓 木质部 木质部 髓 茎的结构 1、木质茎： 木质茎的大部分由木质部构成，很坚硬，植株死后茎干仍然可以直立。具有木质茎的植物叫木本植物，通常被称为“树”。 木质茎的结构： 由外向内依次有表皮、韧皮部、形成层、木质部和髓。 韧皮部 筛管： 韧皮纤维： 输导有机物 支持作用 韧皮纤维机械组织韧性强，不易折断。 双子叶植物的木质茎为什么能逐年增粗？ 木质茎在韧皮部与木质部之间有形成层。 树皮 在韧皮部和木质部之间 位置： 组成： 形成层的细胞只有 层，它能不断地进行 ，产生子细胞。 功能： 子细胞能吸收营养物质不断长大，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎不断加粗。 你现在知道果树嫁接时为什么接穗、砧木的形成层一定要对齐的道理了吗？ （手剥开树皮的地方） 2～3 细胞分裂 像水稻、小麦、毛竹等植物的茎是草质茎，没有形成层，因此，它们的茎在生长过程中不能加粗。 形成层的结构功能 木质部就是我们通常所说的木材，木质部由 和 组成。 导管 木纤维 木纤维： 坚硬，具有支撑作用。 木质部 导管： 长筒形的死细胞。 输导水分无机盐。 木质部的结构功能 髓位于茎的中央，其 ... ...
