教科版四年级科学下册核心素养教学设计 1.4 茎和叶 【教材分析】 《茎和叶》是新教材教科版四年级下册第一单元《植物的生长变化》的第4课。本课植物的茎和叶是植物的两个重要营养器官。在本课的探究活动中，学生观察亲手种植的凤仙花，看到凤仙花已经长出了茎和叶，对于茎和叶的特点进行观察记录，同时推测茎和叶有什么作用。为了验证自己的推测，学生分小组制定实验计划，通过观察凤仙花的茎在红色水里浸泡之后，其纵切面和横切面的染色情况，了解茎的运输作用。 【学情分析】 通过前面几课的学习和种植体验，四年级的学生对于植物的结构和生长变化已有了基础性的认识。他们初步了解了种植植物的方式，也知道植物的种子发芽会先长出了根，后长出茎和叶，并在此过程中学会了对生长中的植物进行观察、记录。那么植物的茎和叶对植物生存有什么作用呢？又该如何验证推测？除凤仙花外，其他形态茎和叶的植物是怎么适应环境的，同样这也是四年级学生非常乐于探究的问题，通过探究构建植物的“形态特征”与“生活环境”相联系的认识，借此培养学生善于观察的习惯，并且提高他们的探究能力。 【素养目标】 （科学观念）通过观察和对比植物的茎和叶在实验前后的变化，知道茎有运输作用，叶有吸收阳光制造养分和蒸腾水分的作用。 （科学思维）描述出叶在茎上的生长方式，提出对于茎与叶功能的合理推测。 （探究实践）利用收集的相关证据，探究茎和叶的作用，设计相关的实验方案并认识到茎和叶在维持植物自身生存中的作用。 （态度责任）对茎与叶的作用表现出探究的兴趣。尊重事实，能依据事实调整自己的想法。 【教学重点】 茎具有支撑植物以及运输水分和养料的作用；叶能吸收阳光制造养料维持植物生存；叶能蒸腾水分调节体温维持植物正常的生命活动。 【教学难点】 通过实践研究，在持续的观察中收集证据，基于事实调整自己的想法并得出结论。 【教具准备】 实验准备：一段凤仙花的茎叶、红色素水、烧杯、单面刀片；黑色纸、燕尾夹；塑料袋、细线。 教师准备：播种活动视频、教学课件。 【教学过程】 学习任务一：聚焦引入，揭示课题。 1.师：我们种植的凤仙花已经变成了幼苗，现在我们以小组为单位，重点交流一下前一段时间凤仙花幼苗生长变化情况。 2.生：以小组为单位互相交流。 3.师：破土而出的凤仙花，茎越长越高，叶也越来越多。 学习任务二：科学实验，探索发现。 探索一:观察凤仙花的形态特征 1.从小组成员栽培的凤仙花中选择生长状态最好的一株，观察它的形态特征。 2.方法指导： ①测量凤仙花植株的高度。 ②数一数一株凤仙花上叶片的数量。 ③从不同角度观察凤仙花叶在茎上的分布情况。 ④画出凤仙花叶在茎上分布的样子。 3.小组交流汇报：①茎的高度；②叶的数量；③叶在茎上的分布图。 探索二:探究茎对植物生存的作用 1.茎有什么作用？（预设：茎可以把水运给叶，叶需要阳光，多余的水可以从叶里排除） 2.提问：用什么实验能够证明自己的想法？ 3.小组讨论：设计实验方案。 4.全班交流讨论。 5.总结实验方案，播放微视频：茎的运输作用。 6.出示浸泡了一段时间的凤仙花的茎：①观察凤仙花的茎有什么变化；②再将凤仙花的茎横切开，观察茎的横切面；③将凤仙花的茎纵切开，观察茎的纵切面。 7.总结：茎具有输送水分及营养物质的作用。 探索三:探究叶对植物生存的作用 1.叶有什么作用？（预设：叶需要阳光，多余的水可以从叶里排除。） 2.提问：用什么实验能够证明自己的想法？ 3.全班交流讨论。 4.总结实验方案，播放微视频：叶的蒸腾作用和光合作用。 5.出示凤仙花的叶。 6.总结：叶具有蒸腾作用和光合作用。 学习任务三：科学研讨，提升认知。 1.植物的叶子平展且在茎上交叉生长有什么好处？ 2.植物茎、叶对植物生存有 ... ...
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