1.6 细菌和真菌的繁殖 同步练习（含解析）

1.6 细菌和真菌的繁殖 同步练习 一 、选择题 1.诸暨市质检局经常会对我校食堂饭菜进行各种检测，从未发现黄曲霉素 M1 超标。黄曲霉素 M1 与黄曲 霉菌有关。它属于( ) A．真菌 B．细菌 C．原核生物 D．植物 2.逐渐被人类弃用的食物保存方法是( ) A．真空包装 B．添加防腐剂 C．冷冻 D．罐藏 3.下列关于真菌的描述，错误的是( ) A．有成形的细胞核 B．有细胞壁 C．靠摄取现成的有机物生活 D．都是单细胞生物 4.老师将两片刚制好的永久装片和两张写明“球形细菌”和“酵母菌”的标签交给你，请你借助高倍 显微镜正确地将标签贴好。你的依据是( ) A．叶绿体的有无 B．细胞核的形成 C．细胞膜的有无 D．细胞壁的有无 5.消毒可大幅度降低手术的感染率，外科手术器械的消毒， 以能够杀死哪种生物或结构为标准( ) A．球菌 B．杆菌 C．螺旋菌 D．芽孢 6.2022 年 3 15 晚会以“公平守正 安心消费”为主题，继续关注消费领域的违法侵权现象，曝光名单 之一：部分老坛酸菜包竟是土坑腌制。酸菜制作时所利用下列哪种微生物( ) A．酵母菌 B．乳酸菌 C．醋酸菌 D．青霉菌 7.“超级细菌”是指多数抗生素耐药的细菌，能让抗生素失效造成人体严重感染。下列关于超级细菌 的叙述，不符合达尔文进化观点的是( ) A．抗生素的选择是定向的，细菌的变异是不定向的 B．新品种抗生素的使用会影响超级细菌的进化 C．细菌中原来是不存在对抗生素具有耐药性的个体 D．超级细菌对多数抗生素具有耐药性是抗生素不断选择的结果 8.下列有关真菌特征的叙述，错误的是( ) A．都通过分裂生殖繁殖后代 第 1 页（共 10 页） B．细胞内有成形的细胞核 C．靠现有的有机物生活 D．个体有大有小 9.如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是( ) A．引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖 B．对食物加热的目的是杀死食物中的微生物 C．加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入 D．该保存方法和冰箱储存食物的原理相同 10.关于下列各图的说法不正确的是 ( ) A．图①这种生物可以用来酿酒， 它的名称是酵母菌，是单细胞真菌 B．以上生物属于真菌的是图①和②, 属于多细胞真菌的是图② C．生物③是细菌， 靠分裂生殖， 对人体都是有害的 D．生物④主要也是通过产生孢子的方式进行繁殖的 二 、填空题 11.（1）细菌与动植物细胞相比，主要的区别在于没有成形的 。 （2）细菌是 细胞生物， 通过 繁殖后代。 （3）外科手术的器材都要严格高温消毒， 因为细菌能形成 ，它对不良的环境有很强的抵 抗能力。 第 2 页（共 10 页） 12.保存不当的桔子会发霉(如图)，你见过吗？请根据所学知识回答下列问题： （1）桔子在下列哪些环境中容易发霉？ ； A．和已经发霉的水果放在一起 B．干燥的冰箱内 C．潮湿的水池边 D．阴凉通风的窗台 （2）桔子发霉变色， 是因为表面布满了 (填微生物名称) ，它的繁殖主要依靠 顶端产生 的 ，该微生物常见的种类有 、根霉和曲霉。 13.烟台是我国北方著名的水果之乡，随着水果发酵技术和保鲜技术的日臻完善，烟台的水果产业也迅 速发展。请分析回答。 （1）甲图是制作果酒和果醋需要的[ ] 和 B 醋酸杆菌。 （2）乙图是酿造果酒时产酒量随温度变化的曲线图，说明 。 （3）B 在分类上属于 ，其结构特点是 。 三 、实验探究题 14.下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶 ”实验示意图。 A 瓶、 B 瓶内都装有肉汤，甲图表示 A 瓶煮沸， B 瓶不作处理。 一段时间后， 其中一瓶仍然保鲜， 另一 瓶变质；接着， 将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图)，数日后，瓶中肉汤也变质了。 请回答： （1）甲图中肉汤仍然保鲜的是 瓶， 而将其瓶颈打断后肉汤变质的原因是空气中的 进入瓶内。 （2）甲、乙两组实验所控制的变量都是( ) 第 3 页（共 10 页） A．瓶子的大小 B．细菌的有 ... ...