2.1细胞中的元素和化合物的教案

2.1细胞中的元素和化合物的教案 【教材分析】 《细胞中的元素和化合物》位于必修一《分子与细胞》第二章第一节，由“组成细胞的元素”和“组成细胞的化合物”两部分构成。根据普通高中生物学课程标准（2017年版）》可知，本节内容对应“细胞由多种多样的分子组成，包括水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸等，其中蛋白质和核酸是两类最重要的生物大分子”的重要概念。本节内容作为第二章的首节起着承上启下的作用，概括地介绍了组成细胞的元素和化合物，为学生后续学生细胞中各化合物的详细内容奠定基础。 【学情分析】 在学习本节内容之前，学生已经在初中学习中掌握了一些关于元素和化合物的知识，也具有一定的实验能力，关于如何检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，学生学习起来可能有点困难，教师要借助PPT演示等方式从实验探究入手帮助学生理解其原理和过程。高一学生具有较强的讨论分析能力，教师可以尝试引导学生进行自主思考、观察图表、分析讨论，同时结合化学中的相关知识来认识细胞中的元素和化合物。 【教学目标】 1、了解和记忆组成细胞大量元素和微量元素 2、了解和记忆组成细胞的化合物 3、学会检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的试剂，理解实验原理、实验现象、实验过程，及实验的注意事项。 【教学重难点】 重点： 1.组成细胞的主要元素和化合物。 2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 难点： 1.构成细胞的基本元素是碳。 2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 【新课导入】 展示“问题探讨”组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表，让学生讨论回答问题： 1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？这说明什么？ 2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？这又说明什么？ 共同归纳得到结论：生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质。 【新课讲解】 组成细胞的元素 1.让学生观察“组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）”和“组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） ”两个图解： 学生对上述材料的进行分析讨论后教师总结： 组成细胞的元素种类有许多，它们的含量各不相同，干重状态下和鲜重状态元素下元素含量最大的分别是C元素和O元素。C、O、N、H这4种元素在组成生物体的元素中含量最多，所以，C、O、N、H是组成生物体的基本元素。 据统计，在生物体的细胞内至少可以找到62种元素，其中常见的约有29种，重要的有24种。所以，一般情况下可以说组成生物体的化学元素主要有20多种。生物体内各种元素含量差别较大，所以可以按照含量的多少把它们分为两大类：一类是大量元素，一类是微量元素。大量元素是指含量占生物体总重量万分之一以上的元素，如： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。微量元素是指生物体内含量很少的一些元素，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。微量元素对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用。如碘是甲状腺激素的成分，铁是血红蛋白的成分，锌、硒、钼、铁等是很多酶的成分。 在组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，从初中所学元素周期表中，知道C位于第14族位置，它的原子序数是6，说明一个碳原子核中含有6个质子，核外有6个电子，由于电子排布的不同，在最外层有4个电子，这样，碳原子就具有了4个能够成键的价电子。正是这4个价电子，能够使碳原子之间、碳原子与其他元素的原子之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。C是构成生命有机物中最重要的元素。 讲解归纳细胞的元素分类： （1）大量元素和微量元素： 大量元素：细胞中含量较多的元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 微量元素：细胞中含量较少的元素：Fe ... ...