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课件网) 第二章 细胞的结构和生命活动 第三节 物质进出细胞的方式 举例说出，你在生活中观察到的吸水或失水现象？ 1 ．半透膜是一种多孔性薄膜 ，允许小分子通过 ， 而蔗糖分 子不能通过半透膜。 2 ．在半透膜两侧的水分子会从溶质相对较少的区域向溶质 相对较多的区域扩散。 3 ．细胞质膜和液泡膜称为原生质层。 4 ．植物细胞内的液体环境就是指液泡中的细胞液。 5 ．细胞壁的伸缩性比原生质层大。 预学反馈 判断题 √ √ X X X 半透膜：可以允许小分子通过，不允 学习 子可以通过， 蔗糖分子不能通过。 10%蔗糖溶液 半透膜 5%蔗糖溶液 1、渗透现象及原理分析 许大分子通过的多孔性薄膜。 会发生什么现象呢？ 问题探究 1、漏斗管内的液面为什么会升高？ 由于半透膜内侧10%蔗糖溶液中单 位体积中水分子的数量__ ， 而半透膜外侧5%蔗糖溶液中单位 体积中水分子的数量 __ ， 所以水分子由 _进入_ __ _的数量多于由 __ 进入 的数量，从而使漏 斗中的液面上升。 一、渗透现象及原理分析 蔗糖分子 水分子 半透膜 烧杯内 漏斗内 渗透作用：水分子(或其他溶剂分 子)通过半透膜的扩散 溶液渗透压：溶液中溶质微粒对水的吸 引力，溶液渗透压的大小取决于单位体 积溶液中溶质微粒的数目。 水分子渗透方向： 溶液浓度高 溶液浓度低 2、水分子是单向运动吗？ 不是，水分子是双向运动的 水相对含量低 水相对含量高 一、渗透现象及原理分析 蔗糖分子 水分子 半透膜 烧杯内 漏斗内 不会， ①管中的水柱产生的压力 会加快漏斗中水分向外扩散的速 度，最终达到平衡，液面将不再 上升; ②半透膜两边的浓度差降低 一、渗透现象及原理分析 3、如果漏斗管足够长，管内的液面 不相等，漏斗内高； 漏斗内液柱有静水压 此时膜两侧溶液浓度相等吗？ <10%蔗糖溶液 半透膜 >5%蔗糖溶液 会无限升高吗？为什么？ 试总结发生渗透作用的条件 ①半透膜 ②半透膜两侧具有浓度差 10%蔗糖溶液 5 51%%0蔗%蔗蔗糖糖糖溶溶溶液液液 纱半半布透透膜膜 4、如果用纱布代替玻璃纸，漏斗液面还会升高吗？ 5、如果半透膜内外是同浓度的蔗糖溶液，漏斗液面 还会升高吗？ 一、渗透现象及原理分析 不能 不能 二、动物细胞吸水与失水的原理 水分子进出动物细胞是什么原理呢？ ①当外界细胞的浓度小于细胞质的浓度，细胞 吸水膨胀 。 ②当外界细胞的浓度等于细胞质的浓度，细胞 形态不变 。 ③当外界细胞的浓度大于细胞质的浓度，细胞 失水皱缩 。 外界溶液浓度 大于 细胞质浓度 9%NaCl溶液 （高渗溶液） 二、动物细胞吸水与失水的原理 外界溶液浓度 小于 细胞质浓度 外界溶液浓度 等于 细胞质浓度 0.09%NaCl溶液 0.9%NaCl溶液 结合教材58页积极思维的内容 （低渗溶液） （等渗溶液） 现象： 细胞质膜 细胞质 二、动物细胞吸水与失水的原理 蔗糖溶液 外界溶液 半透膜 相当于 相当于 三、植物细胞吸水与失水的原理 植物细胞吸水和失水是否也是发生了渗透作用呢？ 黄瓜加盐，不久，可 发现有水渗出。 对农作物施肥过多， 会造成“烧苗”现象。 半透膜 如果将装置中的漏斗换成植物细胞，是否也能通过渗透作用吸水？ (全透性) 纤维素和果胶组成 三、植物细胞吸水与失水的原理 水进出植物细胞：主要是指水经过 细胞液 蔗糖溶液 进出液泡。 外界溶液 原生质层 细胞膜 液泡膜 细胞质 细胞壁 原生质层 相当于 相当于 液泡大小 细胞液颜色 原生质层的位置 细胞大小 蔗糖溶液 变 小 变深 原生质层与细胞壁分离 基本不变 清水 逐渐恢复原来大小 变浅 原生质层恢复原来位置 基本不变 三、植物细胞吸水与失水的原理 ①是对照组； ②是实验组 ②是对照组； ③是实验组 实验结果分 析 ②0.3g/mL蔗糖溶液中: ①在清水中： ③在清水中： ... ...
