第3课 现代食物的生产、储备与食品安全同步练习（含答案）--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

第3课现代食物的生产、储备与食品安全 同步练习 1．印度在20世纪60年代到80年代相继进行了“绿色革命”（种植业）“白色革命”（牛奶生产合作）“蓝色革命”（水产养殖业）。印度农业科技信息系统为农户提供网络交易平台及种植技术等各种信息。上述材料反映了印度确保粮食供给的主要经验是（　　） A．政府主导，利用现代信息技术 B．以现代信息技术服务农业 C．农业生产商品化 D．调整农村产业结构 2．1993年，我国推动粮食流通商品化、经营市场化，但因国内供需紧张，当时规定小麦、大米、大豆、玉米等大宗粮食仍由国有粮食部门独家收购，限价销售。直到2000年，国内储备粮充足及市场平稳后才放开销售。这些举措意在（　　） A．逐步地改革统购统销的政策 B．确保改革不操之过急 C．建立社会主义市场经济体制 D．保障国家的粮食安全 3．《世界粮食安全首脑会议宣言》发表于2009年，宣言指出“遭受饥饿和贫困折磨的人数现已逾10亿，这一事实让我们感到震惊。粮食安全、农业和农村发展方面长期投资不足所产生的影响，又因近期粮食、金融和经济危机等因素而雪上加霜。”由此可见，各国政府认识到（　　） A．粮食安全至关重要 B．国际合作解决经济危机 C．需要开放贸易市场 D．当今世界经济面临严峻挑战 4．宁波象山在每年9月举行开渔节，在石浦渔港组织规模盛大的开船仪式。休渔期结束后，大批新鲜海鲜能够迅速而且活蹦乱跳来到我们餐桌，主要是借助了（　　） A．腌制加工 B．冷链物流 C．低氧储藏 D．速冻加工 5．据相关资料统计，2007年，美国拥有220万个大农场，平均每个农场土地面积为170公顷。2009年，美国拥有205.6万农业从业人口，平均一个农场里只有不到两个人在进行生产，每个农业经济活动人口使用大型机械的平均耕地面积高达181.4公顷。这反映出美国（　　） A．实行粗放型农业模式 B．政府重视粮食安全 C．资本主义仍具有优势 D．农业现代化程度高 6．科学家发明了一种农业温室系统。这种农业温室系统能根据实时采集到的室内温度、土壤温度、露点温度、空气湿度、叶面湿度以及光照等环境参数，自动开启或者关闭相关设备。这种农业温室系统说明农业生产实现了（　　） A．产业化 B．智能化 C．无人化 D．集约化 7．民以食为天，中国历代统治者都将粮食储备调节视为治国安邦的要政，提出了建立、健全粮食储备调节制度，保障粮食安全的一系列思想观点和政策主张。下列属于现代发明的粮食储备技术的是（　　） A．窖藏 B．冷藏 C．腌制 D．低氧储藏 8．黎阳仓是隋炀帝东征辽东的后方粮食物资供应基地，对隋军东征的胜利起到了重要作用。隋唐之前粮仓大都处于地下，而黎阳仓从地下仓窖发展到地上库房。这表明（　　） A．黎阳仓是已发现的古代最大粮仓 B．古代粮食储存技术发生重大变化 C．统治者认识到粮食储备的重要性 D．隋炀帝具有以农立国的战略眼光 9．工业革命后，牛奶在英国得以普及，喝生鲜牛奶的习惯使致命牛结核病感染率持续上升。英国政府强制实行卫生许可证制度，并制定《牛奶和农场法》《结核病防治法》等，严禁出售携带病菌的牛奶，到1949年巴氏杀菌法以法令的形式固定下来。这说明英国（　　） A．牛奶业的发展遭遇危机 B．运用法律保障食品安全 C．民众饮食结构发生改变 D．民主政治制度逐步完善 10．我国用不足世界7%的耕地养活了世界22%的人口。这一成就的取得主要得益于（　　） ①政策支持②制度创新③农业科技进步④国际粮价的低廉 A．①② B．①③ C．①②③ D．①②③④ 11．陈云是20世纪50年代起实行的粮食统购统销政策的提出者和设计者。1952年1月他在一份报告中提出：“由于今后若干年内我国粮食将不是宽裕的，而且城市人口将逐年增加……因此征购粮食是十分必要的。”这反映他提出统购统销 ... ...