10.3远离有毒物质 一、多选题 1．生活离不开化学，下列选项中正确的是 A．用柠檬酸、果汁、白糖、水、小苏打等可以制得汽水 B．人体中含量较多的前四种元素是氧、碳、氢、氮 C．为了节约粮食，把霉变大米淘洗后食用 D．食用甲醛浸泡过的海产品，可提高人体免疫力 2．为了防止事故发生，下列做法不正确的是 A．厨房煤气泄漏时要先拨打求救电话再关闭阀门 B．霉变的大米，煮熟后也可以食用 C．燃放烟花爆竹时，要远离人群和可燃物 D．电器失火后首先要切断电源 3．科学家研制出了一种可用于去除甲醛（）的方法，其反应的微观示意图如下，下列说法正确的是 A．该反应属于复分解反应 B．甲属于氧化物 C．不能用甲的溶液浸泡鱿鱼等食品防腐 D．生成丙和丁的分子个数比为1:1 4．下列说法正确的是 A．氯化钠溶液会加快钢铁的锈蚀 B．洗洁精和汽油都能清洗油污，且原理相同 C．把固体溶质粉碎、溶解过程中不断搅拌，能加快固体溶解速度 D．为了增强食品的色、香、味，可以大量使用添加剂 5．小明同学对所学部分化学知识归纳如下，其中正确的是 A 须辨清的物质 B 初中化学中常见的“三” 干冰不是冰———而是固体CO2 纯碱不是碱———而是盐 水银不是银———而是汞 三种可燃性气体———CO、H2、N2 三种有毒物质———CO、亚硝酸钠、H2 三种基本粒子———原子、分子、离子 C 化学巨匠及其杰出贡献 D 符号中数字“2”的意义 张青莲———测量相对原子质量 拉瓦锡———测定空气的组成 侯德榜———发明联合制碱法 2O：两个氧分子 ：一个氧离子带两个单位负电荷 O2：两个氧原子 A．A B．B C．C D．D 二、选择题 6．下列叙述合理的是（ ） A．氧气可作为燃料 B．碳酸氢钠是发酵粉成分之一 C．霉变的花生可食用 D．缺乏维生素A会引起坏血病 7．化学与我们的生活息息相关，下列说法中错误的是 A．缺铁会引起贫血 B．缺钙的人补充的钙越多越好 C．多吃水果和蔬菜可以补充维生素 D．霉变的食品不能食用 8．下列有关安全的做法中，不正确的是 A．食物发霉时，不能食用 B．煤气泄漏时，立即打开油烟机 C．室内发生火灾时，弯腰逃生 D．进入久未开启的菜窖，要做灯火试验 9．青少年要增强安全意识。下列做法正确的是 A．雷雨天在大树下避雨 B．将霉变食物高温蒸熟后食用 C．用木炭烤火取暖时紧闭门窗 D．进入地窖前做灯火实验 10．民以食为天，食以安为先，下列做法不会危害人体健康的是 A．用工业蜡涂在水果表面，延长保鲜时间 B．用增白剂让面粉变白 C．用适量的小苏打做糕点，使它更松软 D．用大量的甜蜜素制作果冻，使它更加可口 11．合理使用食品添加剂可成就美食，维护健康。下列食品添加剂与其作用不相符的是 A．蔗糖———甜味剂 B．食盐———调味剂 C．小苏打———烘焙糕点 D．亚硝酸钠———腌制蔬菜 12．下列说法正确的是 A．5%稀盐酸的pH大于10%稀盐酸的pH B．实验时，用陶土网代替石棉网，目的是节约酒精 C．高压水枪灭火，是因为降低了可燃物的着火点 D．碘元素可以预防甲状腺肿大，青少年应当尽量多吃含碘食物 13．日常生活中的下列做法，可行的是（ ） A．食用酒精和工业酒精都可以作为饮料饮用 B．由于淀粉遇到碘单质变蓝，可利用淀粉检验加碘食盐的真假 C．喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重重金属中毒现象 D．缺锌会导致佝偻病 14．物理、化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是 A．甲醛有防腐作用，可以用来保鲜海产品 B．高压锅煮东西更容易熟，是因为高压锅降低了水的沸点 C．学校旗杆顶部安装定滑轮可以改变力的方向 D．高层楼房失火，尽快开窗通风 15．食品安全关系到人民的健康，下列做法符合食品安全要求的是 A．亚硝酸钠作调味剂 B．用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐 C．碳酸钙用作补钙剂 D．把霉变 ... ...
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