第五单元 化学与生活 阶段性训练(含答案) 人教版（五四学制）化学九年级全一册

第五单元 化学与生活 阶段性训练附答案 人教版（五四学制）化学九年级全一册 一、选择题。 1、下列富含油脂的是（ ） A．菜籽油 B．豆腐 C．土豆 D．黄瓜 2、下列食物中富含维生素的是（ ） A. 米饭 B. 馒头 C. 西红柿 D. 鸡蛋牛奶 3、菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，在营养价值上是一种高效的补铁剂，长期以来民间流传着菠菜不能与豆腐同食等说法，实验表明菠菜中主要以Fe2+形式存在，下列判断正确的是（ ） A．菠菜中的铁主要是铁单质 B．菠菜可以补充人体所需的营养物质 C．亚铁离子是对人有害的重金属离子，因此不能与豆腐同食 D．Fe2+和Fe3+属于同种元素，所以这两种微粒所含质子数和电子数相同 4、自行车是学生经常使用的交通工具．在普通自行车（如图）的下列构件中，不属于有机合成材料的是（　　） A. 车把套 B. 座包 C. 链条 D. 外轮胎 5、根据你的化学知识和生活经验判断，下列说法错误的是（　　） A．出门购物自带包装袋，可减少“白色污染” B．滴加洗涤剂能将餐具上的油污洗掉，因为洗涤剂能溶解油污 C．吃松花蛋时可加入少量食醋，因为食醋能消除蛋中所含碱性物质的涩味 D．稀盐酸能用来除去铁制品表面的铁锈，因为稀盐酸能与某些金属氧化物反应 6、生物体中含量最多的元素是(　　) A． C B． H C． N D． O 7、下列食物富含蛋白质的是（ ） A. 青菜 B. 大米 C. 豆腐 D. 玉米 8、人体中以无机盐形式存在的元素总量不超过人体质量的4%，但对人体健康影响却很大。下列不属于这些元素所起的作用的是( ) A．调节人体新陈代谢 B．促进身体健康 C．供给能量 D．构成人体组织的重要材料 9、在日常生活巾，下列做法错误的是（ ） A. 用加热煮沸的方法将硬水软化 B. 做馒头时，常将发酵后的面团中加入适量的纯碱．使蒸熟的馒头疏松多孔 C. 包装食品使用聚氯乙烯塑料袋，可以用加热的方法封口 D. 厨房洗涤剂具有乳化功能，常用来除去餐具上的油污 10、化学与生活密切相关。下列做法有益于身体健康的是（ ） A．饮用工业酒精勾兑的白酒 B．吃水果和蔬菜补充维生素 C．不吃油脂减肥 D．霉变大米经淘洗后可食用 11、下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是(　　) A． 葡萄糖 B． 油脂 C． 蛋白质 D． 水 12、在人体内需要量很少但又有维持人体健康的重要作用，且大多数需要从食物中摄取的是（ ） A. 蛋白质 B. 油脂 C. 糖类 D. 维生素 13、下列有关人体的组成元素的说法中错误的是( ) A.组成人体自身的元素约有50多种 B.人体内含量较多的元素有11种 C.人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在 D.由于微量元素的含量非常少，因此对人体健康的影响也很小 14、下列说法或做法不正确的是（ ） A. 推广使用可降解塑料 B. 酸雨的pH＜5.6 C. 随意丢弃废旧的电池 D. 用淘米水浇花 15、青少年身体生长发育需要蛋白质，下列广东美食中富含蛋白质的是（　　） A．客家娘酒 B．潮汕卤鹅 C．广式叉烧包 D．陈村米粉 16、下列物质与对应的用途错误的是(　　) A． 亚硝酸钠———腌制鱼肉 B． 氮�———生产氮肥 C． 氯化钠———配制生理盐水 D． 石墨———作电极 二、填空题。 17、常州有夏至吃馄饨的习俗,其中蕴含许多化学知识。 (1)皮:馄饨皮制作时主要用面粉,可用　　　　证明馄饨皮中含有淀粉。 (2)馅:包馄饨的馅料中有猪肉、青菜、食盐、植物油等,其中青菜中富含的营养素是　　　　。 (3)煮:煮馄饨最好用软水。生活中可以通过　　　　使硬水软化。煮馄饨用的燃料是天然气,其燃烧主要是将化学能转化为光能和　　　　能。 (4)吃:吃馄饨时,馄饨皮中残留的纯碱会影响口感,最好蘸点　　　　再食用。 18、化学与人体健康密切相关，请回答下列问题。 (1)常喝牛奶有助于补充人体必需的钙。这 ... ...