生物知识点背诵2023--2024学年北师大版生物七年级下册

七年级下 生物知识点背诵 班级：_____ 姓名_____ 1.人体食物中的六大营养物质： 糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐。 2. 糖类：主要能源物质 有机物 脂肪：备用的能源物质 蛋白质：可以提供能量，但主要用于人体生长发育，受损细胞的修复和更新 营养物质 维生素：既不参与构成组织细胞，也不提供能量，可以调节新陈代谢 水：一般占体重的60 ％ ~70％；人体的各项生命活动离不开水。 无机物 无机盐：参与构成组织细胞，但不能提供能量，参与并维持生物体的代谢活动。 3.几种常见无机盐的主要功能及缺乏症： 种类 主要功能 缺乏症 钙、磷 构成骨骼和牙齿的重要成分 儿童：易患佝偻病 成年人：易患骨质软化症（骨质疏松症） 铁 构成血红蛋白的重要成分 会患缺铁性贫血、乏力、头晕 碘 甲状腺激素的重要组成成分 会患地方性甲状腺肿（大脖子病）幼儿：易患呆小症 锌 与体内多种酶的活性有关 生长发育不良，味觉出现障碍 4.几种常见维生素的主要功能及缺乏症 种类 主要功能 缺乏症 食物来源 维生素A 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人体正常的视觉 易患夜盲症、皮肤粗糙 动物肝脏、胡萝卜、玉米等 维生素B1 维持人体正常的新陈代谢和神经系统正常的生理功能 易患脚气病、神经炎食欲减退，消化不良 谷物的种皮 维生素C 维持正常的新陈代谢，增强抵抗力 易患坏血病、抵抗力下降 新鲜蔬菜、水果 维生素D 促进钙、磷的吸收和骨骼的发育 儿童：易患佝偻病 成年人：易患骨质软化症（骨质疏松） 蛋黄、动物肝脏 5．三大功能物质为生命活动供能的顺序：首先是糖类，其次是脂肪，最后是蛋白质。 6．合理营养：指全面而平衡的营养，即六类营养物质和膳食纤维种类要齐全，摄取的各类营养物质的量要合适，与身体的需要保持平衡。 7. 保证每日三餐，按时进餐（每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应分别占30%、40%、30%左右）。 8.平衡膳食宝塔： 9.食品安全：（1）食用水果、蔬菜时用水浸泡、冲洗或削皮，买肉时看是否为检疫合格的。 （2）不吃有毒的食品。 （3）关注食品包装上的生产日期和保质期。 10．绿色食品 （1）概念：在我国，将产自良好生态环境的、无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。 （2）标志 11.消化系统的组成及功能：消化道和消化腺构成了消化系统 温馨提示：（1）肝脏是人体最大的消化腺，可以分泌胆汁，但不含消化酶。 （2）在消化管中，最膨大的结构是胃，内表面积最大的是小肠。 13.食物的消化： （1）概念：食物在消化道内，被水解成可吸收的小分子物质的过程，叫做消化。 注：食物的“六大营养成分”中，水、无机盐和维生素都是小分子物质，不用消化可直接吸收；而糖类、蛋白质和脂肪都是大分子物质，必须经过消化道的消化后，才能被小肠内壁所吸收。 （2）消化过程： （3） 化学性消化：有消化酶参与的消化过程称为化学性消化。如唾液腺分泌的唾液中有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能把大分子的淀粉初步分解成小分子的麦芽糖。 （4）物理性消化：牙齿咀嚼、舌的搅拌、胆汁分泌、胃肠蠕动这样只把食物颗粒变小，并没有促进物质发生变化的过程叫物理性消化，如牙齿咀嚼只能使大颗粒变成小颗粒，里面的淀粉还是淀粉，并没有变成别的物质。 14.营养物质的吸收： （1）概念：营养物质通过消化管内壁进入循环系统的过程，叫做吸收。 （2）消化管各部分对营养物质的吸收：注：口腔、咽、食道基本上没有吸收功能 15．小肠与消化、吸收功能相适应的结构特点： ①小肠很长，增加了消化和吸收的表面积 ②小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛 ③小肠内含有多种消化液（如：胆汁、胰液和肠液）能消化淀粉、脂肪和蛋白质 ④小肠绒毛内壁有丰富的毛细血管和毛细淋巴管 ⑤小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄 温馨提示：①②③ ... ...