10.3 远离有毒物质 同步练习 一、多选题 1．学好化学，就要学会归纳和总结，下列总结有错误的一组是 A 化学与生活 B 微粒的性质 佝偻病———缺少钙元素 油锅着火，盖上锅盖———隔绝空气 气体压缩———气体分子体积变小 茉莉飘香———分子是不断运动的 C 安全应急常识 D 海水中的化学 误食重金属盐———喝大量牛奶并就医 煤气泄露———开窗通风 海水淡化———主要有蒸馏法、过滤法、淡化膜法 海水制“碱”———通入氨气是为了使溶液呈碱性，吸收更多的二氧化碳 A．A B．B C．C D．D 2．食品安全关系到人体健康，下列说法正确的是 A．霉变的米中含有黄曲霉素不能食用 B．应在国家标准规定的范围内使用食品添加剂 C．用甲醛浸泡水产品，延长保质期 D．将地沟油回收作为食用油 3．下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是 A．淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝 B．蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能 C．油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量 D．葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素 4．下列说法正确的是 A．将铁钉分别置于干燥、潮湿的空气中，可探究水对铁生锈的影响 B．生石灰制成的食品干燥剂可以食用 C．误食重金属盐，可服牛奶或鸡蛋清解毒 D．浓硫酸具有很强的吸水性，常被装入球形干燥管中使用 5．人误食了重金属盐中毒后，应服用解毒的是 A．鸡蛋清 B．牛奶 C．苹果 D．米饭 二、选择题 6．化学与生产、生活、社会发展紧密相连。下列说法中，不正确的是 A．香肠中加入大量的亚硝酸钠作防腐剂 B．冬天室内用煤炉取暖要严防煤气中毒 C．做面包时可用适量的小苏打作发酵粉 D．使用燃煤脱硫技术能有效防止酸雨的形成 7．食品安全与人体健康密切相关。下列做法会损害人体健康的是 A．发霉的大米多次清洗干净后仍可食用 B．食用含碳酸钙的钙片作补钙剂 C．用甲醛的水溶液福尔马林制作标本 D．食品包装袋里充入氮气防止食品变质 8．饮食健康是人民群众最基本的生活需求，下列说法正确的是 A．奶茶中添加大量的阿斯巴甜使其更甜美更营养 B．维生素C缺乏会引起夜盲症 C．碘元素摄入量不足易患骨质疏松症 D．酱油中添加铁元素有助于预防缺铁性贫血 9．生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关，下列说法正确的是 A．霉变的大米用清水充分清洗后还可食用 B．油脂会使人发胖，故禁食油脂 C．人体缺钙易患贫血症 D．过多摄入微量元素不利于健康 10．下列说法不正确的是 A．甲醛水溶液可作食品保鲜剂 B．碳酸钙可作人体的补钙剂 C．氢氧化钠可作炉具清洁剂 D．蔗糖可作食品中的甜味剂 11．下列归纳总结完全正确的一组是（ ） A．化学与健康 B．化学与能源 ①为了使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠 ②人体缺乏维生素A会引起夜盲症 ①煤、石油、天然气都是不可再生的化石燃料 ②电池充电时，化学能转化为电能 C．化学与安全 D．化学与环境 ①皮肤沾上浓硫酸，用大量水冲洗后涂上3%﹣5%的碳酸氢钠溶液 ②甲醛溶液浸泡海产品保鲜 ①脱硫煤的使用，有利于减少酸雨的发生 ②绿色化学就是指人类绿化环境、植树造林 A．A B．B C．C D．D 12．化学与我们的生活密切相关，下列有关说法不正确的是 A．用甲醛水溶液浸泡过的水产品可以放心食用 B．蔬菜、水果富含维生素C C．霉变食物中大多含有黄曲霉素，绝对不能食用 D．使用含氟牙膏可预防龋 13．下列做法符合科学道理的是： A．用大量亚硝酸钠（NaNO2）腌渍食品 B．用工业酒精兑制白酒 C．用纯碱制取少量烧碱 D．用胆矾对饮用水杀菌消毒 14．下列叙述正确的是（ ） A．健康人体内胃液的pH范围是7.35-7.45 B．烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐 C．钾、铁、锌、碘都是人体所需的微量元素 D．人体缺少维生素C会引起夜盲症 15．下列关于物质用途的叙述，错误 ... ...
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