识字4 中国美食

小学语文统编版二下识字4《中国美食》 教材分析 《中国美食》是二年级下册第三单元识字单元的主题内容之一，本课是以形声字为主体的归类识字，以“艹”“火”“灬”3个偏旁为主的数十个形声字分布在7种菜肴和4种主食名中。菜肴名以配汉字的方式呈现，主食名以列举的方式呈现。7种菜肴名，各包含着一种烹饪方法，表示烹饪方法的有“煎、烤、煮、爆、炖”5个生字，表示蔬菜名的有“菠、茄、蘑、菇”4个生字，都是需要识记的形声字。每种菜肴均配有色彩鲜明的，图文并茂，让学生在识菜名的同时又能了解制作方法、理解字义，一举多得。4种主食名包含需识记的“蒸、炸、饺、酱”等形声字。 本课出现的美食均为生活中常见，利于学生了解丰富的中国美食，感受中国特有的饮食文化。 设计理念 《义务教育语文课程标准（2022 版）》指出，学生在第一学段要观察字形， 体会汉字部件之间的关系，梳理学过的字，感知汉字与生活的联系。本课出现较 多的形声字，引导学生根据形声字的构字规律集中识记“艹 ”“火 ”“灬 ”的汉字。根据形声字形旁表义的特点，探究共同部首的汉字之间的联系，知道“艹 ”的字大多都跟植物有关，“火 ”和“灬 ”的字大多都跟火有关。 《义务教育语文课程标准（ 2022 版）》在核心素养内涵的文化 自信板块中 指出学生要通过语文学习，热爱国家通用语言文字，热爱中华文化，继承和弘扬中华优秀传统文化。教学时，通过呈现精美的美食图片以及丰富多彩的美食视频，让学生初步了解中国美食，激发学生的学习兴趣。课后，通过亲身实践，与家人 共同制作美食，亲身感受中国美食的魅力，从而热爱中国美食，热爱中华文化，主动继承和弘扬中华优秀传统文化。 教学目标 1.读准多音字“炸”，会写“烧”字。 2.归纳识字方法，复习认识“煎、烤、炸”等15个汉字。 3.发现偏旁“火”和四点底之间的关系并说出用“烤、炒、爆”等方法做出的美食。 教学重点 归纳识字方法，复习认识“煎、烤、炸”等15个汉字。 教学难点 发现偏旁“火”和四点底之间的关系并说出用“烤、炒、爆”等方法做出的美食。 教学准备 多媒体课件 板贴 学习单 教学过程 一、课前谈话：情境创设 小朋友们，今天是我第一次来咱们永泰路小学，见到了干净整洁的校园，看到了活泼可爱的你们，顿时心生欢喜。听说你们学校不仅人美景美，就连饭菜也是招牌呢！来者是客，快快上菜吧！ 看来同学们果真是名副其实的小吃货呢!同学们，你们刚才说到美食都是我们中国的美食，我们中国美食文化博大精深、源远流长，今天就请同学们跟随老师一起走进中国美食的新天地，去了解更多的中国美食吧! (板书课题：4.中国美食) 【设计意图】《义务教育语文课程标准(2022版)》中指出：义务教育语 文课程实施要创设丰富多彩的学习情境，激发学生的好奇心、想象力、求知欲。 导入环节，通过中国美食的视频短片创设情境，使学生初步了解中国美食的丰富多彩，激发学生的学习兴趣。 任务一：永泰美食我来报（情境导入，朗读识字） 1.情境导入：瞧，菜单来啦。 2.学生声音洪亮报菜名，贴菜单。 3.小小服务员，真是声音洪亮又准确，老师忍不住要给你们一个大大的赞，你们有什么好方法记住它们吗？ 4.交流识字方法： （1）联系生活实际———学习“酱”、多音字“炸” a、热气腾腾炸酱面，生活中还有哪些地方见过“酱”？ （2）多音字“炸” a你喜欢吃炸什么？ b当它读第二声炸的时候，后面大多跟�———食物。那你知道它的另一个读音吗？一起说说。对，第四声炸。 c给它找好朋友。 （3）形声字———烤、蘑菇、菠 （4）加一加———腐、茄、粥 （5）同桌两个人一个人读，都读对了，就竖个大拇指点个赞，读错了帮帮他，听明白了吗？看着屏幕，开始吧。 任务二：你来教我学烹饪 1. 这些美食是 ... ...