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课件网) 高中生物学 人教版 选择性必修1 稳态与调节 第3章 体液调节 第1节 激素与内分泌系统 胰腺分泌胰液，胰液（含消化酶）经导管流向十二指肠，促进 食物的消化。胰液的分泌是如何调节的呢？ 内分泌腺 外分泌腺 无导管 有导管 将分泌物分泌到内环境 将分泌物分泌到外环境 分泌物称为激素 分泌物不是激素 举例：垂体、甲状腺、肾上腺等 举例：汗腺、唾液腺、胃腺等 内分泌腺与外分泌腺 人和高等动物体内都分布着许多能分泌物质的腺体。 毛细血管 导管 一 、激素的发现 1.1 沃泰默的实验背景 资料1 1850年 劳德·伯尔纳（Claude Bernard)(著名的法国实验 生理学家)发现酸性食糜进入小肠引起胰液分泌 资料2 1894年 巴甫洛夫实验室证实食物经胃进入小肠时胰腺会分 泌胰液。 食物到达小肠的信息是如何传递到胰腺使其分泌胰液的？ 如果胰液分泌是神经调节，那么 组成反射弧的感受器，效应器应 分布在什么部位？ 刺激物为食物还是酸性物质？如 何设计实验证明？ “食物引起的胰腺分泌胰液 ”的现象是反射吗？ 小肠 （感受器） 传入神经 神经中枢 传出神经 1.1 沃泰默的实验背景 胰 液 - 效应器（胰腺） 刺激物 - （巴甫洛夫学生实验） 结论：是胃酸而非食物刺激了小肠内的神经产生兴奋，兴奋沿反射 弧传递到胰腺，使胰腺分泌胰液。 1.1 沃泰默的实验背景 ①食物 注入小肠肠腔 ②稀盐酸注入小肠肠腔 胰腺几乎不分泌胰液 胰腺分泌大量胰液 1.2 沃泰默的实验 （1）实验过程 注入 ①稀盐酸—一 小肠肠———一 胰腺分泌胰液 ②稀盐酸 注入 血液 一 无胰液分泌 ③稀盐酸 注入 小肠肠腔 一 胰腺分泌胰液 （去除神经） 盐酸引起胰腺分泌胰液需要哪些条件？ 认知冲突 盐酸 ——— 小肠 （血管） 沃泰默的解释 这是一个十分顽固的神经反射。 之所以说它顽固，是由于小肠 上微小的神经难以剔除干净。 什么方式向胰腺传递信号 （化 物一质种）什么形式的信号？ 胰腺 （腺泡细胞分泌胰液） 1.3 斯他林和贝利斯的实验 解释2/假设： 1902年，英国生理学家斯他林和贝利斯做出了另一 种假设：这不是反射而是化学调节———在盐酸的作用下，小肠黏 膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液，随血液循环到 达胰腺，引起胰液的分泌。 1.3 斯他林和贝利斯的实验 请学生分组设计实验并检验假设是否正确 材料和仪器包括: 生长发育状况相近的正常小狗若干、稀盐酸、研 磨工具、砂子、小刀、过滤工具、注射器等。以箭头和文字表示。 ①假设认为注是入化学调节，则须排除神经的干扰，如何排除 ② 为小肠狗粘的膜静受脉盐酸刺 学物质，如何设法提取 该物质 ③ 物磨质碎应 径液作注用射于胰 条狗 （化学物质） 的静脉 胰腺分泌胰液 自变量:是否含小肠粘膜产生的某种物质; 因变量:胰腺是否分泌胰液 实验结论：小肠黏膜在盐酸的作用下分泌某种化学物质促进胰腺分泌 胰液，将这种化学物质命名为促胰液素。 ②稀盐酸 注入 血液 ④ 小肠黏膜+稀盐酸 （化学物质） ②④对照 磨 碎 制成提取液 一注射 胰腺分泌胰液 1.3 斯他林和贝利斯的实验 同一条狗 的静脉 —一 无胰液分泌 1.4 巴甫洛夫的感慨 >批驳辩护：巴甫洛夫及学生重复了斯他林和贝利斯的实验，结果 一致。 >反思领悟： “机遇只偏爱那种有准备的头脑 ”。是什么因素使斯 他林和贝利斯抓住了成功的机遇呢？ >———敢于质疑，尊重科学事实，不被已有的理论所禁锢，勇于探 索和创新的精神等。 1.5 胰液分泌的调节 视、嗅 咀嚼食物 胃扩张 胰腺 （胰液） 血液循环 促胰液素 神经中枢 小肠 盐酸（胃酸） 传入神经 传出神经 1.6 激素调节的概念 激素调节：由 内分泌器官 (或细胞) 分泌的化学物质进行的调节。 血液运输 作出 ─____ 靶器官一 内分 ... ...
